Also kam man auf eine geniale Idee: Man gewinnt einen der Stevia-Süßstoffe, Rebaudiosid A, auf chemischem Weg und meldet auf diese Methode sowie auf die chemisch behandelten Substanzen eine Reihe von Patenten an.
Da steht dann womöglich nur STEVIA drauf und es ist doch kein Naturprodukt...Man muss den Menschen einreden, dass der chemisch gewonnene Süßstoff "natürlich" ist. Sie wissen schon: "Alte Indianerpflanze" und so... Alles eine Frage des Marketings.
Zur Gewinnung von Süßungsmitteln aus Stevia rebaudiana werden die Pflanzenteile, üblicherweise die getrockneten Blätter, mit Wasser oder organischen Lösungsmitteln wie Alkoholen extrahiert.
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