Sauerkraut-Bolognese wohl Phase1-tauglich

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channy

channy

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Im Grunde nix neues, aber meine es in der Form hier noch nicht gesehen zu haben, falls es doch schon irgendwo ist bitte bescheid sagen, ich nehme es dann wieder raus;)

Also, für 2,5 Personen:cool:8sind zu zweit, bissl was war übrig)

300gSauerkraut
500gRinderhack
1El Tomatenmark
Spaghettigewürz(ohne Zucker, Stärke etc)
zusätzlich wer mag:paprika scharf, Salz, Pfeffer, Oregano
Sojamilch/Wasser
Instantbrühe

Hack durchbraten, Sauerkraut dazu geben, mit Sojamilch/Wasser ablöschen, Brühe reinrühren,Tomatenmark und Gewürze dazu,
alles ein paar Minuten "blubbern" lassen, mit ein wenig Creme Fraiche und Petersile servieren.
Total klasse, besonders auch für Leute die keinen Sauerkraut mögen(wie mein Mann>:)), schmeckt wenig bis garnicht sauer.

Die Werte habe ich noch nicht ausgerechnet, folgt bei Zeit,
falls es nicht Phase 1 tauglich ist bitte bescheid sagen>:)

Liebe Grüße
Channy
 
Gibt es schon in X Versionen.

Eventuell haben sich die Rezepte versteckt.;)
 
Ja sag ich ja, aber auch in der Form?
 
channy schrieb:
Im Grunde nix neues, aber meine es in der Form hier noch nicht gesehen zu haben, falls es doch schon irgendwo ist bitte bescheid sagen, ich nehme es dann wieder raus;)

Also, für 2,5 Personen:cool:8sind zu zweit, bissl was war übrig)

300gSauerkraut
500gRinderhack
1El Tomatenmark
Spaghettigewürz(ohne Zucker, Stärke etc)
zusätzlich wer mag:paprika scharf, Salz, Pfeffer, Oregano
Sojamilch/Wasser
Instantbrühe

Hack durchbraten, Sauerkraut dazu geben, mit Sojamilch/Wasser ablöschen, Brühe reinrühren,Tomatenmark und Gewürze dazu,
alles ein paar Minuten "blubbern" lassen, mit ein wenig Creme Fraiche und Petersile servieren.
Total klasse, besonders auch für Leute die keinen Sauerkraut mögen(wie mein Mann>:)), schmeckt wenig bis garnicht sauer.

Die Werte habe ich noch nicht ausgerechnet, folgt bei Zeit,
falls es nicht Phase 1 tauglich ist bitte bescheid sagen>:)

Liebe Grüße
Channy
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hi channy!

was ist ein spaghettigewürz? :confused:
 
Spaghettigewürz ist...ja...eine Gewürzmischung>:)
Denke dass sind so Sachen wie:Oregano, Thymian,Paprika,Zwiebeln, Petersile...und all sowas drin.
Kriegste in jedem Gewürzregal, musst halt nur drauf achten dass es Zucker und Stärkefrei ist.

@Kai, es gibt soviele Rezepte die sehr ähnlich sind, und ich meine, es ist ja nur eine Idee, ein Gedankenanstoß es mit diesen Gewürzen zu versuchen, und es dann so zuzubereiten. Selbst wenn +-10g die einzigen Unterschiede sind, vielleicht schmeckts ja trotzdem ganz unterschiedlich?!!
 
mmmmmmh lecker !!!!!!!!

Hallo Channy,

deine Sauerkraut-Bolognese war super lecker !!!!!
Die kann ich nur weiterempfehlen ! :lol:

Grüße
Sascha
 
Danke>:)
Freut mich wirklich zu hören;)
 
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