Sojamilch selbstgemacht

Sarah- · 10. März 2009

im netz hab ich mir den sojamaker bestellt.
macht von euch hier auch jemand sojamilch selbst?

funktioniert das nur mit den gelben oder auch mit den grünen?

Silke1910 · 11. März 2009

Ich teste das demnächst, habe mir auch einen Sojamaker besorgt.

Sarah- · 11. März 2009

Silke1910 schrieb:
Ich teste das demnächst, habe mir auch einen Sojamaker besorgt.

juhuuuuuu

gib bescheid wie es geworden ist.

ich bin auch schon am überlegen, sojamilch selber zu machen, und dann daraus joghurt selbst zu machen.

Silke1910 · 11. März 2009

Sarah- schrieb:
juhuuuuuu gib bescheid wie es geworden ist.

ich bin auch schon am überlegen, sojamilch selber zu machen, und dann daraus joghurt selbst zu machen.

soviel Aufwand für Joghurt?? Ich mache meines aus purem Schlag - schmeckt sehr gut und mir deutlich besser als Sojamilch...

nur für mich schmeckt Schlag mit Wasser verdünnt leider sehr ungenießbar, deshalb brauche ich Sojamilch für Protein shakes...

Sarah- · 12. März 2009

Silke1910 schrieb:
soviel Aufwand für Joghurt?? Ich mache meines aus purem Schlag - schmeckt sehr gut und mir deutlich besser als Sojamilch...

nur für mich schmeckt Schlag mit Wasser verdünnt leider sehr ungenießbar, deshalb brauche ich Sojamilch für Protein shakes...

zack prack
der joghurt hats dann in sich...., schlag lieb ich eher sahnig ausn isi als dicke haube obendrauf beim kaffee :reiter: .

Silke1910 · 13. März 2009

Sarah- schrieb:
zack prack
der joghurt hats dann in sich...., schlag lieb ich eher sahnig ausn isi als dicke haube obendrauf beim kaffee :reiter: .

der Joghurt sollte nach 24h fermentieren eigentlich 0gKH habe und ich stehe dazu: ich zähle keine Kalorien sonder mach das Daumen mal Pi.

Ich habe meine Sojamaker heute bekommen, aber es scheitert schon daran, dass ich bei DM keine Sojabohnen bekommen konnte - so ein Mist. Hast Du schon welche so im Geschäft bekommen können?

Sarah- · 13. März 2009

Silke1910 schrieb:
der Joghurt sollte nach 24h fermentieren eigentlich 0gKH habe und ich stehe dazu: ich zähle keine Kalorien sonder mach das Daumen mal Pi.

Ich habe meine Sojamaker heute bekommen, aber es scheitert schon daran, dass ich bei DM keine Sojabohnen bekommen konnte - so ein Mist. Hast Du schon welche so im Geschäft bekommen können?

oh du glückliche, ich könnte sahnezeugs rührschüsselweise löffeln... und da gibts auch keinen "duhastschongenugdavonschalter" bei mir ...
jedenfalls muss ich schon kcal zählen

ich lass meinen auch immer 24 std fermentieren

hast schon mal probiert, den mit seidentofu anzumachen, und süsse unterzurühren?... teuflisch gut :twisted:

Sarah- · 13. März 2009

Silke1910 schrieb:
der Joghurt sollte nach 24h fermentieren eigentlich 0gKH habe und ich stehe dazu: ich zähle keine Kalorien sonder mach das Daumen mal Pi.

Ich habe meine Sojamaker heute bekommen, aber es scheitert schon daran, dass ich bei DM keine Sojabohnen bekommen konnte - so ein Mist. Hast Du schon welche so im Geschäft bekommen können?

bis jetzt hab ich eben nur grüne tiefgefrorene sb beim zielpunkt und billa gefunden.

The Queen · 14. März 2009

Die grünen Mungbohnen sind nicht so geeignet, da wird die Milch auch grün und ob man das will?

Ich hatte auch einen recht teuren Soyamilchapparat der vollautomatisch alles gemacht hat, aber es war eine Riesensauerei zu spülen und es brannte gerne an.

Geschmeckt hat es nicht mal gut, soviel dazu.

Ich wüßte jetzt nicht dassman Yoghurt aus Soya selber machen kann???:help11:

Da wäre doch Laktose für erforderlich?

Ich bin auf Eure Berichte gespannt.

Sarah- · 14. März 2009

The Queen schrieb:
Die grünen Mungbohnen sind nicht so geeignet, da wird die Milch auch grün und ob man das will?

Ich hatte auch einen recht teuren Soyamilchapparat der vollautomatisch alles gemacht hat, aber es war eine Riesensauerei zu spülen und es brannte gerne an.

Geschmeckt hat es nicht mal gut, soviel dazu.

Ich wüßte jetzt nicht dassman Yoghurt aus Soya selber machen kann???:help11:

Da wäre doch Laktose für erforderlich?

Ich bin auf Eure Berichte gespannt.

hmmm... ich werds auch mal mit den grünen bohnen austesten..... dann ist der morgenkaffee eben grünlich gefärbt :rotfl:

The Queen · 14. März 2009

Igitt, echt jetzt?

ich bin mit Soya im kaffee eh heikel aber dann noch in grün?:shock:

Da verzichte ich doch zugunster armer Heiden

Silke1910 · 15. März 2009

angeblich bekommt man getrocknete Bohnen im Reformhaus/DM (nicht in dem nächsten DM um die Ecke bei mir) - sagt zumindest der Typ von dem ich den Sojamaker habe

what the hell ist seidentofu?

Minamaus · 15. März 2009

Wo krieg ich eigentlich die Alpro soja Milch her ?

zorazebra · 15. März 2009

Alpro gibts fast in jedem Supermarkt.

Ich hab mal Sojamilch (gekaufte, bio) mit Jogurtkulturen angesetzt.
Es wird von der Konsistenz ganz gut. Und der Geschmack, naja, wie halt Sojamilch auch.
Wer´s mag.....

Sarah- · 15. März 2009

Silke1910 schrieb:
angeblich bekommt man getrocknete Bohnen im Reformhaus/DM (nicht in dem nächsten DM um die Ecke bei mir) - sagt zumindest der Typ von dem ich den Sojamaker habe

what the hell ist seidentofu?

ich werd bei meinem verkäufer auch nachfragen, wo der die sojabohnen her hat...
sollten alle stricke reissen, meine oma pflanzt die jedes jahr an. das sind dann bio sojabohnen. solltest bis dahin welche haben wollen, schick ich dir gerne welche.

seidentofu ist was geniales für sosses und cremiges backen
bekommst beim zielpunkt und merkur

der merkur hatte ihn letztens sogar in aktion

Sarah- · 15. März 2009

Minamaus schrieb:
Wo krieg ich eigentlich die Alpro soja Milch her ?

da gibts verschiedene farben bei der alpro. soweit ich weiss, gibt es nur 2 ganz kh arme sorten. die eine ist die rote verpackung und kostet um die 2 euro, die andre kostet 2,20 der liter.

bei uns gibt es die beim zielpunkt, plus, merkur und interspar.

Sarah- · 15. März 2009

The Queen schrieb:
Igitt, echt jetzt?

ich bin mit Soya im kaffee eh heikel aber dann noch in grün?:shock:

Da verzichte ich doch zugunster armer Heiden

hmm?

tigertysen · 15. März 2009

Sarah- schrieb:
hmmm... ich werds auch mal mit den grünen bohnen austesten..... dann ist der morgenkaffee eben grünlich gefärbt :rotfl:

:rotfl:....i am green today......:rotfl::rotfl:
...passend zum grünen Dell jetzt auch noch grünlichen Milchkaffee....:gruebel::gruebel::gruebel:
...Frühling in der Tasse????

....pfuachrrrch....da bleib ich doch lieber bei sahneblond

und trink den aus einer grünen Tasse

Silke1910 · 17. März 2009

Habe aus dem Reformhaus gelbe getrocknete Sojabohnen mitgenommen: 500g für 1,50 Euro

DAvon 100g in Wasser eingeweicht und daraus 0,75l Milch bekommen:

gewöhnungsbedürftig (ist flüssiges Soja, nicht was flüssiges aus der Kuh) aber ok und vielleicht entdecke ich noch günstigere Sojabohnen.... (so kostet 0,75ll Milch 0,30 Euro)

Sarah- · 19. März 2009

Silke1910 schrieb:
Habe aus dem Reformhaus gelbe getrocknete Sojabohnen mitgenommen: 500g für 1,50 Euro

DAvon 100g in Wasser eingeweicht und daraus 0,75l Milch bekommen:

gewöhnungsbedürftig (ist flüssiges Soja, nicht was flüssiges aus der Kuh) aber ok und vielleicht entdecke ich noch günstigere Sojabohnen.... (so kostet 0,75ll Milch 0,30 Euro)

welches gerät verwendest du?

Sojamilch selbstgemacht

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