Vanille-Soße (Phase 2)

Sollte auch für Phase 1 gehen, aber die Menge machts hier eher zu Phase 2...

200 ml flüssige Schlagsahne
1/2 - 1 Vanilleschote
etwas Sukrin, alternativ anderes Süßmittel
1 Schuss Kirschwasser

- Sahne im Topf aufwärmen
- Kirschwasser mit aufwärmen, damit der Alkohol verfliegt
- das Mark einer Vanilleschote (ne Halbe sollte reichen)
- süß nach Bedarf abschmecken
- bei Bedarf ein kompatibles Dickungsmittel verwenden
NICHT aufkochen

Das Ganze ist sehr flüssig, wie eben die Sahne so ist - aber ich habe keine Eindickungsmittel zuhause...


Leider wirds nun doch nichts mit den geplanten Pfannkuchen mit angefrosteter Quarkspeise und Vanillesoße
Die Soße war nämlich SO lecker, dass ich eben gleich den ganzen Topf ausgesoffen hab.
:rotfl:

Klar hast Du Eier (Bindemittel) zu Hause...

Nimm 3 Eigelb zum andicken.

Aber nu is ja eh zu spät - der arme einsame Pfannkuchen

Cherimoya schrieb:

Nimm 3 Eigelb zum andicken.

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Jo, stimmt, hab nicht dran gedacht

Wäre heute aber ungünstig gewesen, hatte schon 3-5 Eier ;-)

ach fussel warum solls dir anders gehn als mir??
hauptsache gschmeckt hots...