JuliaHart
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Hallo liebe Lesende, (oder einfach nur für mich :-D)
nachdem ich mich infomiert und durch ein gro an Artikeln durchgearbeitet habe - werde ich es nun einmal versuchen. Da ich seit 5 Jahren Veganerin bin muss das ganze auch noch vegan sein, obwohl ich schon viel von Verzicht und den Einschränkungen gelesen habe, denke ich dass es mit der Entwicklung auch in der Lebensmittelindustrie einfacher geworden ist sich vegan und ketogen zu ernähren. Einziges manko ist hierbei natürlich das Miteinander mit Freunden und vorallem wenn man mal unterwegs ist durch den Tag zukommen. Da heisst es wohl: Vorbereitung ist alles. Durch Crossfit bin ich über Paleo, was für mich nun einmal nicht möglich ist, auf ketogen gestoßen. Ich werde dabei wohl aber die zyklische ketogene Ernährungsform durchführen aufgrund des unten verlinkten Artikels. Mein Ziel ist es Körperfett abzubauen, jedoch dabei nicht Muskelmasse und hierbei vorallem mich weiterhin im Crossfit zu verbessern. Da ich noch ganz am Anfang stehe sollte das wohl kein Problem sein ;-). Da es für mich einfacher ist strikt auf etwas zu achten statt bsp. fexible dieting usw. und nicht der größte fan vom Essenstracken bin scheint dies für mich wohl geeignet zu sein, aber wir werden sehen. Am anfang werde ich dies aber auf jeden fall machen um ein Gefühl zu bekommen!
Hier nun ein kleiner Einblick.
Ich habe gestern nun Angefangen mit einem Bulletproof Kaffee zum Frühstück, der mich auch bis halb drei satt gehalten hat. Butter habe cih vorerst durch vollfette Kokosmilchersetzt und als Öl naratives Kokosöl.
Mittag: 200g Tofu mit Erdnussmus in Kokosöl, Sojaisolat
Abendessen: Brokkoli, Prinzessbohnen, Seitan mit Wallnusöl, selbstgemachte Avocadocreme, Zartbitter 92% mit Kokosblütenzucker, Oliven
Tagesbilanz:1172 kcal/ 78,18Fett/ 26,57KH/ 89,39 - 3,5 Liter getrunken
Fazit: den Kaffee werde ich wohl durch einen Kakao ersetzen, da es sehr schwer war diesen zu Ende zu trinken (aber sonst auch)
Brokkoli zukünftig weglassen oder Potion verkleinern und stattdessen lieber Zucchini, aber was da ist muss nuneinmal auch weg! Erdnussmus werde ich durch Mandelmus ersetzen wegen KH. Meiner Meinung einfach zu wenig Kalorien, da ich auch noch 1h Crossfit/1h Technik weighlifting und 20min laufen hinter mir hatte, aber der Hunger oder besser Appetit war einfach nicht da. Richtwerte sind wohl eher 113Fett/ 149 Protein und unter 25 KH.
Heute ist der zweite Tag - ich habe Kopfschmerzen, was auch am Wetter liegen kann und einen metallischen Geschmack im Mund
Frühstück: BulletproofKaffee
Mittag: wie Abendessen von gestern bloss mit Konjaknudeln und weniger Brokkoli
Abendessen: Salat (Oliven, Gurke, Romaneco) mit Räuchertofu in Wallnussöl und Sojaisolat
Tagesilanz: 100,95Fett/ 25,09 KH/ 105,51 EW
Das Schwierigste vom jetzigen Standpunkt aus, neben der unsozialen Ader da ich sonst mit meinem Freund esse beziehungsweise oft mit Freunden unterwegs bin, wird wohl das wenige Gemüse und Obst werden, was ich zuvor in Massen gegessen habe vorallem Gemüse ob riesige Salate oder Gemüsepfannen in allen Formen und Farben
nachdem ich mich infomiert und durch ein gro an Artikeln durchgearbeitet habe - werde ich es nun einmal versuchen. Da ich seit 5 Jahren Veganerin bin muss das ganze auch noch vegan sein, obwohl ich schon viel von Verzicht und den Einschränkungen gelesen habe, denke ich dass es mit der Entwicklung auch in der Lebensmittelindustrie einfacher geworden ist sich vegan und ketogen zu ernähren. Einziges manko ist hierbei natürlich das Miteinander mit Freunden und vorallem wenn man mal unterwegs ist durch den Tag zukommen. Da heisst es wohl: Vorbereitung ist alles. Durch Crossfit bin ich über Paleo, was für mich nun einmal nicht möglich ist, auf ketogen gestoßen. Ich werde dabei wohl aber die zyklische ketogene Ernährungsform durchführen aufgrund des unten verlinkten Artikels. Mein Ziel ist es Körperfett abzubauen, jedoch dabei nicht Muskelmasse und hierbei vorallem mich weiterhin im Crossfit zu verbessern. Da ich noch ganz am Anfang stehe sollte das wohl kein Problem sein ;-). Da es für mich einfacher ist strikt auf etwas zu achten statt bsp. fexible dieting usw. und nicht der größte fan vom Essenstracken bin scheint dies für mich wohl geeignet zu sein, aber wir werden sehen. Am anfang werde ich dies aber auf jeden fall machen um ein Gefühl zu bekommen!
Hier nun ein kleiner Einblick.
Ich habe gestern nun Angefangen mit einem Bulletproof Kaffee zum Frühstück, der mich auch bis halb drei satt gehalten hat. Butter habe cih vorerst durch vollfette Kokosmilchersetzt und als Öl naratives Kokosöl.
Mittag: 200g Tofu mit Erdnussmus in Kokosöl, Sojaisolat
Abendessen: Brokkoli, Prinzessbohnen, Seitan mit Wallnusöl, selbstgemachte Avocadocreme, Zartbitter 92% mit Kokosblütenzucker, Oliven
Tagesbilanz:1172 kcal/ 78,18Fett/ 26,57KH/ 89,39 - 3,5 Liter getrunken
Fazit: den Kaffee werde ich wohl durch einen Kakao ersetzen, da es sehr schwer war diesen zu Ende zu trinken (aber sonst auch)
Brokkoli zukünftig weglassen oder Potion verkleinern und stattdessen lieber Zucchini, aber was da ist muss nuneinmal auch weg! Erdnussmus werde ich durch Mandelmus ersetzen wegen KH. Meiner Meinung einfach zu wenig Kalorien, da ich auch noch 1h Crossfit/1h Technik weighlifting und 20min laufen hinter mir hatte, aber der Hunger oder besser Appetit war einfach nicht da. Richtwerte sind wohl eher 113Fett/ 149 Protein und unter 25 KH.
Heute ist der zweite Tag - ich habe Kopfschmerzen, was auch am Wetter liegen kann und einen metallischen Geschmack im Mund
Frühstück: BulletproofKaffee
Mittag: wie Abendessen von gestern bloss mit Konjaknudeln und weniger Brokkoli
Abendessen: Salat (Oliven, Gurke, Romaneco) mit Räuchertofu in Wallnussöl und Sojaisolat
Tagesilanz: 100,95Fett/ 25,09 KH/ 105,51 EW
Das Schwierigste vom jetzigen Standpunkt aus, neben der unsozialen Ader da ich sonst mit meinem Freund esse beziehungsweise oft mit Freunden unterwegs bin, wird wohl das wenige Gemüse und Obst werden, was ich zuvor in Massen gegessen habe vorallem Gemüse ob riesige Salate oder Gemüsepfannen in allen Formen und Farben
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