wisgard
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Das hier habe ich in einer online -Zeitschrift (stern) gefunden. Meine Frage ist, inwieweit Xylit, trotz nicht verwertbarer Kohlenhydrate beim Abnehmen hinderlich ist. Hier wird in Rezepten oft Süßstoff/Xylit verwendet. Ich habe den Eindruck, daß einige denken, "sind ja keine Kohlenhydrate, also macht es nicht dick". Ich habe es in der Ernährungsberatung für Diabetiker genauso gelernt, wie im Zitat unten. Deswegen dürfen seit einigen Jahren Lebensmittel mit Süßstoff (zB. die Produkte von natreen) nicht mehr als Diabetiker-Lebensmittel bezeichnet werden.
hier das Zitat:
Die Empfindung "Suess" der Zunge bereitet den Körper darauf vor, dass Zucker zu verdauen ist. Die Insulinproduktion wird daher angeregt. Da aber nun ein kein Zucker kommt, der zu verdauen ist, senkt das Insulin den Grundzuckerspiegel im Blut, eine Folge davon ist eine geringe Unterzuckerung, auf die das Hirn mit einem Hungergefühl antwortet.
Zuckererstazstoffe bringen also nicht nur den Insulinspiegel durcheinander, sondern bewirken sogar Hunger.
Wer natürlich nur eine Tasse Kaffee süßt mit dem Zeug, richtet gar nichts an, weil die Menge viel zu gering ist um etwas auszulösen. Betroffen sind aber Menschen, die größerer Mengen an Zuckererstazstoffen durch mannigfaltige Lebensmittel zu sich nehemn,. Die kommen dann in den Teufelskreislauf, dass ihre Zuckereinsparerei sie letztlich dick macht, weil sie andauernd Hunger haben.
Und - nicht zu vergessen - nicht für den Glukose-Abbau benötigtes Insulin hemmt die Lipolyse im Fettgewebe und somit den Abbau von Fett .....
hier das Zitat:
Die Empfindung "Suess" der Zunge bereitet den Körper darauf vor, dass Zucker zu verdauen ist. Die Insulinproduktion wird daher angeregt. Da aber nun ein kein Zucker kommt, der zu verdauen ist, senkt das Insulin den Grundzuckerspiegel im Blut, eine Folge davon ist eine geringe Unterzuckerung, auf die das Hirn mit einem Hungergefühl antwortet.
Zuckererstazstoffe bringen also nicht nur den Insulinspiegel durcheinander, sondern bewirken sogar Hunger.
Wer natürlich nur eine Tasse Kaffee süßt mit dem Zeug, richtet gar nichts an, weil die Menge viel zu gering ist um etwas auszulösen. Betroffen sind aber Menschen, die größerer Mengen an Zuckererstazstoffen durch mannigfaltige Lebensmittel zu sich nehemn,. Die kommen dann in den Teufelskreislauf, dass ihre Zuckereinsparerei sie letztlich dick macht, weil sie andauernd Hunger haben.
Und - nicht zu vergessen - nicht für den Glukose-Abbau benötigtes Insulin hemmt die Lipolyse im Fettgewebe und somit den Abbau von Fett .....