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26.09.2021 (Woche 06, Tag 7) Gewicht: 77,2 kg (06:30, nüchtern) Frühstück (06:30): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, 1 Becher Kaffee mit Vollmilch Im Verlaufe des Tages (ab ca. 12:00) ca. 100 g Hasel- und Walnüsse, Kaffee und ca. 200 ml Vollmilch Abendessen (ca. 22:00): 200 g Lachs, 425 g Brokkoli...

Habe gerade mal geguckt, bei Käse liegt das Verhältnis Eiweiss/Fett in Abhängigkeit von der Sorte bei 2-2,5 zu 3. In Kalorien also grob überschlagen bei 3 zu 7. Bei 200 g Lachs, 100 g Kokosöl, 100 g Butter, 50 g Olivenöl, 1 Avokado, 100 g Macadamia, 200 g Käse und 100 ml Milch läge ich also...

25.09.2021 (Woche 06, Tag 6) Gewicht: 77,4 kg (10:30, nüchtern) Dauerlauf (20:30-22:00): 10 km (Pace: 7:50 / AHR: 155-160 bpm / 837 kcal), locker + entspannt Frühstück (13:00): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, Salat (Pak Choi, Schafskäse, Käse Tomaten, Gurke, Zucchini, Paprika rot, Paprika gelb...

Was meinst Du mit 'Macros'? Ich verzehre sehr viele Nüsse, vielleicht sogar zu viele. Beim Käse lang ich auch gut zu, da verputz ich mitunter eine ganze Packung am Abend (meist mit Gurke oder Salat). Beim Kochen hatte ich viel Kokosnussöl verwendet und später aufs warme fertige Essen noch eine...

24.09.2021 (Woche 06, Tag 5) Gewicht: 78,4 kg (11:00, nüchtern) Frühstück (11:30): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, 1 Becher Kaffee mit Vollmilch, 2 Eier mit Rotkohl, Macadamia Pausensnack (15:00): Salat (Pak Choi, Schafskäse, Käse Tomaten, Gurke, Zucchini, Paprika rot, Paprika gelb, Mozzarella)...

24.09.2021 (Woche 06, Tag 5) Gewicht: 78,4 kg (11:00, nüchtern) Frühstück (11:00): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, 1 Becher Kaffee mit Kuhmilch, 2 Rühreier mit Rotkohl, Macadamia Pausensnack (15:00): Salat (s. o.), Haselnüsse, 1 Becher schwarzer Tee Pausensnack (18:00): Salat (s. o.), Haselnüsse...

23.09.2021 (Woche 06, Tag 4) Gewicht: 77,8 kg (09:30, nüchtern) - da hätte ich nach dem gestrigen Tag doch etwas weniger erwartet... Frühstück (09:30): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, 1 Becher Kaffee mit Mandelmilch, Salat (Pak Choi, Schafskäse, Käse Tomaten, Gurke, Zucchini, Paprika rot, Paprika...

Beim Demeterhof Schwab habe ich die bestellt: w w w.demeterhof-schwab.de/onlineshop/nuesse-aus-biologischem-zukauf/133/bio-macadamia-nuesse 2 kg haben mich 70 € gekostet (bei der Menge versandkostenfrei)

Hab mir im Netz 2 kg Bio-Macadamianüsse (pur) bestellt. Ist das normal, dass die Nüsse so süß sind? Das schlägt ja sogar Cashews.

Schon klar, nur seit mehreren Jahrzehnten ist der Konsum von Omega 6 explodiert - davon kann man eigentlich gar nicht zu wenig konsumieren, weil es immer mit dabei ist. Aufgrund von massivem politischen/medizinischen Druck (wegen vermeintlich gesundheitlicher Bedenken) hat McDonalds wohl...

22.09.2021 (Woche 06, Tag 3) Gewicht: 78,2 kg (11:00, nüchtern) Frühstück (11:00): 1 Glas Wasser mit Apfelessig, 1 Becher Kaffee mit Mandelmilch Snack (15:30): 50 g Schweinekrusten (so eine Art KETO-Kartoffelchips) (0-31-17) Dauerlauf (16:00-18:00): 13 km mit mehreren Unterbrechungen (Pace: 7:30...

Im 5. Video bei 10:20 ist eine Tabelle mit den Werten für handelsübliche Öle zum Kochen bzw. Braten abgebildet. Der Omega-6-Anteil ist verschwindend gering (1,8%), Omega-3 kommt gar nicht vor. Bei nativem extra virgin Olivenöl beträgt das Verhältnis Omega 6 / Omega 3 laut den Zahlen, die ich...

Soja-, Raps-, Mais-, Sonnenblumen-, Distel-, Baumwollsamenöle und Margarine sind laut Doktoren krasse Omega-6-Bomben und wohl auch sonst gesundheitlich ziemlich bedenklich (z. B. Pestizide, Toxizität aufgrund der Herstellungsverfahren). Gut sind meines Wissens Butter (aus...

21.09.2021 (Woche 06, Tag 2) Gewicht: 79,0 kg (11:00, nüchtern) Frühstück: Glas Wasser mit Apfelessig, Kaffee mit Mandelmilch, Haselüsse, Käse Mittagspause: Romasalat, Mozzarella, Haselnüsse, Kaffee mit Sahne Nachmittagspause: Etwas griechischer Joghurt mit Milch + 1,5 Äpeln (alter Restbestand)...

20.09.2021 (Woche 06, Tag 1) Gewicht: 78,3 kg (11:00, nüchtern) Frühstück (gegen 11:00): 1 Glas Zitronenwasser, ! Glas Wasser mit Apfelessig, kleiner Salat (Pak Choi, Tomate, Gurke, Ziegenkäse, Pfeffer, Salz, Olivenöl), 2 Becher Kaffee mit je 20 g Kuhmilch, 10 Haselnüsse Mittag (gegen 15:00)...

Falls Du hier noch ab und an vorbeischauen solltest: Rapsöl ist - zumindest laut einschlägigen KETO-Youtubern wie Ekberg, Berg, DeLauer - wie die meisten Pflanzenöle ein absolutes NoGo. Gut, dass Du von vegan ab bist. Ob Du nun Fleisch magst oder nicht: Eine Top-Omega-3-Quelle ist Fisch, ich...

Sehenswert sind meines Erachtens auch die Kanäle von Thomas DeLauer und Keto Naturopath (Dr Karl Goldkamp). Alle 4 betonen immer wieder, wie wichtig es ist, auf das Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 zu achten, und allein schon deshalb nach Möglichkeit ausschliesslich Fleisch und Milchprodukte...

Welche Milchprodukte und Nüsse sind das denn konkret? Ich gönne mir z. B. durchaus bewusst eine Menge Käse und Nüsse, und auch durchaus etwas Joghurt (bevorzugt griechisch mit 10% Fett) oder Weidemilch, ohne dass mich das jetzt bzgl. Getreide/Zucker in irgendeiner Form triggern würde.

Woche 05 (13.09.-19.09.2021) / Gewicht: 78,0 kg Am Donnerstag ohne Extra-Carbs 15,5 km mit Pace von knapp unter 7 gelaufen. Keinerlei Beschwerden in den Gelenken, sonst hat es nach solchen Distanzen eigentlich immer gezwickt, sollte das bereits Auswirkung der Ernährungsumstellung sein (Omega 3...

Woche 04 (06.09.-12.09.2021) / Gewicht: 78,0 kg Am Sonntag nehme ich an einer Laufstaffel beim Hanse-Marathon teil (meine Distanz ist 5,4 km), merke aber bei den Trainingsläufen, dass ich zwar wieder fit bin, aber klar unter meinem möglichen Pace liege. Daher entscheide ich, am Wochenende...