Miri, ich hatte dir doch Brotrezepte versprochen. ;)
Ich habe ein leckeres Fladenbrot aus vollfettem Sojamehl (3,7g Kh), Ballaststoffpulver (0,1g Kh), etwas Gluten, Quark, einem Ei, selbstgemachtem Joghurt, Backpulver und Salz gebacken. Am Ende habe ich einige Leinsamen darübergestreut...