AW: Froeschkens Futterbüchlein
Moin Fröschken1,
hier das Rezept vom Bauernfrühstück....
#1: BAUERN-EI MIT SCHNITTLAUCH
(1 Portion, 6g Kohlenhydrate, 10 Minuten Zubereitungszeit)
Zutaten:
2 große Eier
2 EL Sahne
1 TL Butter
2 EL Gouda oder Edamer, gerieben
3 Scheiben Schinken, angebraten und gewürfelt
½ Tomate, gewürfelt
2 TL Schnittlauch, geschnitten
½ TL Oregano
Salz & Pfeffer, evtl. Tabasco
Zubereitung:
Die Eier mit der Sahne und dem Schnittlauch verquirlen, mit
Salz, Pfeffer, Oregano und Tabasco würzen. Schinken, Käse und
Tomaten unter die Mischung heben, umrühren. Butter in einer
kleinen Pfanne erhitzen, und die Omelette-Mischung
hineingeben. Zugedeckt bei leichter Hitze 4-5 Minuten backen,
evtl. danach einmal umdrehen und kurz von der anderen Seite
backen.
Guten Appetit :lol:
LG Hase