Indisches Essen

Habt ihr euch schon mal an indisches Essen getraut? Eigentlich müsste es doch spätestens ab Phase 2 gehen, wenn man Reis, Brot, Kichererbsen, Linsengerichte weglässt, oder?
Ich liebe indisch... ich habe mich letzte Woche nicht getraut. Aber Paneer (Frischkäse), Fleisch, Gemüse (wenns nicht gerade Erbsen sind) in einer Curry Sauce müsste eigentlich passen. Was ist da drin? Tomaten, Paprika/Chilli, Zwiebel, Knoblauch und ein Haufen sonstige Gewürze, am sonsten höchstens mal Joghurt oder Cream.

Was meint ihr?

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gerade Zwiebeln, Knofi, Joghurt und Gewürze haben viele KH, an die Soßen kommt ja meistens auch noch Zucker. Also ich würde erstmal die Finger davon lassen.

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Ich bin kein großer Fan von indischem Essen, und war seit LC nur einmal dort. Ich fand es schon ziemlcih schwierig, etwas passendes zu finden. Wenn man moderates LC macht geht es sicher, aber bei Atkins solange man noch abnehmen will, sollte es meiner Meinung nach ne absolute Ausnahme sein. Man könnte sich aber Rezepte suchen und entsprechend LC nachkochen, dann hat man es im Griff.

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Hmmm, ihr habt recht man weiß nie, was da drin ist. Oft verwenden sie noch cashew nüsse für die Saucen. Ich werde es selber versuchen. Ich habe super Rezepte dafür, mal sehen wie die LC schmecken.

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Indisches Essen besteht doch fast ausschließlich aus Hülsenfrüchten als Protein.

Fleisch wird in Indien von den meisten Menschen garnicht gegessen.
Ich vermute daher dass es so eine Art pseudo-indisch ist ähnlich dem Chinesenfutter, was selbst Chinesen oft nicht kennen

Ich koche selber indisch, dann halt traditionell vegetarisch, Zucker bleibt draußen, MIlchprodukte auch.
Die Inhalte sind dann Gemüse, Hülsenfrüchte, Ghee, Kokosöl und Gewürze.

Das finde ich KH-mäßig überschaubar.

Ich könnte jetzt das ganze aber stark erhöhen durch Yoghurt, Zucker, Chapatis ect.

Ich weiß nicht obs Dir schmeckt so ohne das gewohnte Schnickschnack drin

Für mich ist es eine gute Alternative, gesund und sättigt, aber ich mache auch nicht Atkins 1