Jiva auf dem Weg ins Glück II

guten morgen

danke @polly ich schau mal bei thomy nach. ist ja wahnsinn wie zwischen verschiedenen firmen die KH-werte so schwanken können bei dem gleichen Lebensmittel.

Wie genau machst du deine Kräuterbutter? Nimmst du tiefgekühlte Kräuter dazu? Muß man die Butter richtig weich werden lassen oder reicht Raumtemperatur um die Kräutermischung einzurühren? Und nimmst du ne gesalzene Butter? Ich weiss jetzt auch warum meine Muffins immer so nen leicht salzigen Geschmack hatten ich hatte kerrygold Butter die ist leicht gesalzen und ich habs nicht gewusst bzw wieder nicht richtig gelesen

Heute gibts Lachs. Ich stells nachher ein
Und von Götterspeise bin ich glaub schon abhängig oO

Jiva

Ich nehme meistens die Kerrygold Butter, auch für die Kräuterbutter.
Ich mag das salzige darin. Es reicht, wenn du die Butter rauslegst und sie bei Raumtemperatur warm wird, da ist sie weich genug. Ich nehme meistens auch eine TK Kräutermischung und etwas Knoblach dazu, das war´s schon.

LG
Polly

@ polly is ja wirklich viel einfacher als ich dachte. werd ich demnächst auch ausprobieren. dann zählen nur die KH von der Butter oder hat TK-Kräutermischung auch KH ? ach ja und den Knoblauch darf ich nicht vergessen in der Berechnung.

so mein Essensplan vom WE

14.01.2012 Samstag
86,2kg Ketose + oder ++

10:30Uhr 25g Käse 89,5kcal 7F 6,8E 0KH
mit 10g Butter 74kcal 8,3F 0,1E 0,1KH

11:30Uhr richtiges Frühstüc
Rührei aus 3 Eiern 230kcal 16,8F 19,5E 1,1KH
mit 40g Zwiebeln 11kcal 0,1F 0,4E 2KH
mit 60g Champignons 9,1kcal 0,1F 1,6E 0,4KH
in 10g Butter 74kcal 8,3F 0,1E 0,1KH

Ingwertee mit Süssstoff zwischendurch.. hui war der süss ich muss wirklich tröpfchenweise dosieren. so nen halber Teelöffel is schwupps mal n voller Teelöffel und dann isses viel zu süss. Naja ich habs im Glas dann immer 1:3 mit Wasser gestreckt

14:30 - 15:30Uhr langsam spazieren an der frischen luft und ein wenig Sonnenschein

16Uhr der angekündigte Lachs ca 350g Wildlachs mit Kräuterdecke 595kcal 38,2F 62E 0,4KH
dazu noch ne Sauce Hollandaise gefunden im Kühli *jam* 150g 697kcal 75F 2,2E 3KH

17Uhr die obligatorische Götterspeise 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----1814,6kcal 153,8F 101,1E 7,5KH

mehr Fett als Eiweiß, der Sauce Hollandaise sei dank

15.01.2012 Sonntag bin mit Hunger aufgewacht. heisst das ich hab zu wenig Kcal gegessen gestern?
und ich hatte auch mit 85kg irgendwas gerechnet ganz fest
86,2kg Ketose +++

08-09Uhr ausgiebig spazieren mitm Wuff, aber arschkalt wars im wahrsten Sinne des Wortes. mein Popo und meine Oberschenkel waren die Stunde über von der Blutzirkulation meines Körpers ausgenommen oO

11Uhr 350g Wildlachs 595kcal 38,2F 62E 0,4KH
mit 150g Sauce Hollandaise (jetzt ist sie alle ) 697kcal 75F 2,2E 3KH

17Uhr 100g Ofenkäse in der Mikrowelle heiss gemacht -->> keine so tolle Idee wird zwar weich und heiss aber nix mit knusprig irgendwie
368kcal 33,5F 16,5E 0,1KH

19Uhr Götterspeise 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----1695kcal 146,7F 89,1E 3,9KH

nach der Berechnung die ich irgendwo hier ausm Forum hab wäre ich im Limit mit den kcal aber irgendwie hab ich noch Hunger.
mal recherchieren wie nen Feldsalat mit Thunfisch zu buche schlagen würde.

der Sommer kommt und das Fett muss weg aber hungrig vorm Fernseher hocken is nicht so prall. Vor allem, weil da ständig lecker Werbung für böse böse KH kommt.
Da kriegt man ja sogar ohne Hunger Appetit

Jiva

weiß jemand wie lange man mit Sport warten sollte wenn man erkältet war?
Hab mich vermutlich letzte Woche Donnerstag bei meiner Freundin und ihrem Baby angesteckt, war Samstag dann 45min laufen und Sonntag Abend fings an mit Niesen.
Da war mein Körper wohl noch mit den Viren von Donnerstag am Kämpfen und dann komm ich und verlang von ihm so ne Schwerbelastung.

Montag Morgen hatte ich dann leichte Schluckbeschwerden und in der Nacht zu Dienstag auch nochmal. Bin viel draussen dick angemummelt an der frischen Luft rumgelaufen und hab versucht die bösen Viren und Bakterien mit tiefen Atemzügen *wegzuatmen* - Glaube versetzt ja bekanntlich Berge hehe

Mittwoch musste ich noch den ganzen Tag über schnauben aber seit Donnerstag / Freitag is die Nase nur noch verstopft.

Man sagt doch eine Erkältung kommt drei Tage, bleibt drei Tage und geht drei Tage.
Hat jemand Erfahrung ab wann ich endlich wieder anfange kann mit Sport? Bin doch so heiss aufs Abnehmen und möchte das mit Sport unterstützen. wo ich schon so vorbildlich mit Joggen angefangen hatte... dann das
*schnüff*

falscher Fred, aber vllt behindert ja die Krankheit meine Abnahme und dann darf der Fred sich hier über Ecken betrachtet doch irgendwie tummeln

Ich nehme eine halbes Pfund Butter und gebe dort eine kleine Knoblauchzehe rein und vielleicht 2-3 Teelöffel Kräuter. (ja Kräuter haben auch KHs)
Wenn du dann von dieser fertigen Butter 10 g für dein Fleisch nimmst, ist das mit den KHs so verschwindend gering, dass es nicht relevant ist.
Zumindest habe ich diese nicht berechnet.


LG
Polly

ich grüße die bald schlanke Gemeinde

Heute bin ich nach der Arbeit nicht so recht zum Essen gekommen, da heute mein Sprachkurs anfängt. Also hab ich als ich nach Hause kam nur bissel von der Pfanne und ausm Kühli genascht.
Nun mal im Detail was ich heute verdrückt hab

16.01.2012 Montag
85,7kg *jippie* eine 5 war da schon ewig nicht mehr hinter der 8 zu sehen *freu*

zwischen 8Uhr und 11Uhr 150g Feldsalat 21kcal 0,5F 3E 1,1KH
mit 100g Champignons 15kcal 0,2F 2,7E 0,6KH
und 80g Thunfisch in Olivenöl 278kcal 25,1F 13,6E 0KH

14Uhr 200g körnigen Frischkäse 184kcal 8F 26E 2KH
mit Zimt und Süßstoff probiert aber ist nicht so mein Fall. An Milchreis erinnerts mich leider gar nicht schade

16Uhr Operation Fetaplätzchen in der Mikrowelle
200g Feta 552kcal 46F 33E 1,4KH
mit 1 Ei 77kcal 5,6F 6,5E 0,3KH
3 TL Leinensamen hatte leider kein geschrotetes, vielleicht war der Geschmack daher so salzig und fest sind sie auch nicht recht geworden. Nur außen rum. hmm könnte natürlich auch an der Mikrowelle gelegen haben. Aber mein Ofen is leider putt
Nun ja hab sie gerecht mit dem Hund geteilt, der fand die äusserst lecker

20Uhr ca die Hälfte von meiner Hackfleisch/Weißkohlpfanne genascht
400g gemischtes Hack 936kcal 72F 72E 0KH
200g Weißkohl 50kcal 0,4F 2E 8,3KH

schwer zu sagen wie genau mein Verbrauch heute ausschaut, weil Naschen und Hund füttern nicht abgemessen wurde ich schätze mal
-----1620kcal 121,6F 121,8E 9,6KH

eindeutig wieder zu viel Eiweiß. Ich muß mir was einfallen lassen, um die Hackfleischpfanne aufzufetten (Mayo find ich da jetzt nicht so optimal.) und um Eiweiß einzusparen. Hab bei einem Member gelesen, dass zuviel Eiweiß vom Körper verzuckert wird.. das klingt schon nach nee danke
Hoffe meine Atkinsbücher kommen heute oder morgen an.
Drückt die Daumen.

wünsche gute Nacht
Jiva

Brrr ist ja wieder kalt geworden. Sogar Minusgrade.
Gestern wollte ich mich, nachdem meine Kinoverabredung abgesagt hatte, mal wieder zum Training schleppen. Voller guter Vorsätze und hochmotiviert hab ich beim Tasche packen gemerkt, dass meine Hallenturnschuhe auf Arbeit liegen.
N zweites Paar hab ich leider nicht. Na super. Dabei wollte ich meine vielen Kalorien vom Tag ein wenig abtrainieren.
Die Macadamias haben ordentlich reingehauen mit den Kalorien. Hoffen wir, dass sie sich nicht an den Hüften festhalten

17.01.2012 Dienstag
85,7kg

12Uhr Rest Hack von Gestern 468kcal 36F 36E 0KH
mit Weißkohl 25kcal 0,2F 1E 4,2KH
und 90g Butterkäse überbacken 330kcal 27,9F 17,4E 2,9KH

zwischendurch und davor und danach
Macadamia insgesamt 125g 958kcal 97,5F 11E 5,9KH

15:30Uhr 100ml Sahne Süßstoff und 1 TL Backkakao 293kcal 30F 2,5E 3,3KH

als ich das Fehlen meiner Sportschuhe gemerkt hab noch aus Frust
20Uhr 500ml Götterspeise Zitrone 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----2109kcal 193,6F 76,3E 16,7KH

mal schauen, ist zwar abnehmender Mond aber meine Hormone sind im Anmarsch. wie ich schon bei einigen gelesen hab, wird dann Wasser eingelagert im Körper. Ich werds beobachten

Amelie Charlott schrieb:

und will langsam vom aufschreiben weg kommen....sollte ja irgendwann auch so klappen

Kg

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Je mehr man aufschreibt, um so mehr lernt man. Natürlich nicht Jahrzehnte.:rotfl:

Ich wünsche dir viel Erfolg.

Genau Meggi

Manche Lebensmittel, die ich nun schon öfter gegessen und demzufolge notiert hab, bleiben mir besser im Gedächtnis. Da weiß ich dann ob da genug Fett drin ist oder ob ich auffetten muss.
Aprospos seit ich auffette komm ich ganz schön in die bredouille mit den Kalorien. Da ist mein Tagespensum schon teilweise mit 2 Mahlzeiten auf Arbeit voll
In dem Fall mach ich mir wenigstens noch Götterspeise. So hab ich was zu löffeln und mein Magen noch ein wenig zu tun.
Hab momentan teilweise sogar wieder richtig Hunger mit Bauchknurren. Sogar Morgens wenn ich aufwache. Keine Ahnung obs an dem jetzt besseren Fett-Eiweißverhältnis in den Mahlzeiten liegt oder an der Dauer der Ernährungsumstellung (7Wochen) oder weil grad die Rote Armee meinen Körper besetzt.

bin Heute auch schon wieder am Kalorienlimit und die Götterspeise stell ich gleich in Kühli, damit sie heute Abend kalt und fest ist

18.01.2012 Mittwoch
85,6kg

11Uhr Currywurst mit so ner Art Curryketchup auf jeden Fall nicht LC
ca 528kcal 46,7F 24E 5,3KH

14Uhr 125g Stremellachs natur 275kcal 19F 26E 0KH
mit 3 Scheiben Butterkäse (ich dachte ich müsste auffetten-.-) 165kcal 14F 8,7E 1KH

zwischendurch 1 Glas Coca Cola Zero ka ob da kcal drin sind

20Uhr 40g Gouda 142,8kcal 11,6F 9,6E 0KH

20:45Uhr 500ml Götterspeise Zitrone 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----1797kcal 157,6F 84,2E 10,7KH

86kg x 7 + 700 = 1308kcal Grundumsatz
x 1,4 = 1822,8kcal Gesamtumsatz

wenn ich also 30kcal unterm Grundumsatz bleibe brauch ich mich nicht wundern, wenn ich nicht wirklich abnehme
ich muss da mehr drauf achten
*es hinter die Ohren schreib*

grml

meggi schrieb:

Je mehr man aufschreibt, um so mehr lernt man. Natürlich nicht Jahrzehnte.:rotfl:

Ich wünsche dir viel Erfolg.

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Stimmt schon Meggi,

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier....und ich gehöre auch dazu sodass ich die meisten meiner Lebensmittel ganz gut kenne...aber klar prinzipiell ist aufschreiben gut...mach ich ja meistens auch noch bei fddb, aber wenn ich unterwegs bin funktioniert es auch schon recht gut ohne

Lieben Dank für die Wuensche

@ amelie
na mich hauts noch manchmal aus den Socken wenn ich erst esse und dann nachschaue wieviel KH drin sind. Siehe die Krupuks

@polly meine erste selbstgemachte Kräuterbutter steht im Kühlschrank hab grad schon gekostet. Ist zwar ohne Knoblauch aber schon alleine mit den Tiefkühlkräutern ist die furchtbar lecker.
vielen dank nochmal für den Tip

gern geschehen. Ist besser als die gekaufte, gell? Und du weißt genau was drin ist.

mal ne Frage an euch atkins-füchse
hab das hier bei den jewelzjam-pfannkuchen im fred gelesen

sockimartin schrieb:

:???:

Man kann von allem dick werden, aber wenn ihr nicht aus der Ketose kommt und Insulin ausschüttet ist es beinahe unmöglich irgenwas in die Fettzellen einzulagern.
Denn dafür ist das Insulin verantwortlich.

LG socki

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kann das jemand bestätigen? Ich hab zwar heute meine drei Atkinsbücher bekommen. Aber soweit hab ich mich noch nicht eingelesen

Danke schon mal

Nachrichten aus der Versenkung
war viel zu tun auf Arbeit und ein paar private Verpflichtungen, so dass ich kaum Lust hatte an Rechner zu kommen und zu tippen.
Aber ich hab gemerkt wenn man nachlässig wird mit Aufschreiben, dann schleichen sich auch böse KH-Fehler ein
Also ran an die Tasten
Ich trag einfach mal alles nach so gut ich kann

19.01.2012 Do
85,5kg (Rosa Armee ist da - habs an Hunger-und Fressattacken gemerkt) ++

8Uhr 2 Babybell rot 122kcal 9,6F 8,8E 0KH

9Uhr Rührei in der Kantine (3Eier?) 230kcal 16,8F 19,5E 1,1KH
mit Speck und Zwiebeln 171kcal 17,8F 1E 2KH

14Uhr 200g Rinderbiohüftsteak 450kcal 24,2F 57,8E 0KH
mit 100g Mayo 712kcal 77,4F 0,8E 0,4KH

15Uhr 1 Babybel rot 61kcal 4,8F 4,4E 0KH

21Uhr 150g Rinderhüftsteak 219kcal 9,7F 33E 0KH
mit 80g selbstgemachte Kräuterbutter 593kcal 66,6F 0,8E 2KH

-----2558kcal 226,9F 126,1E 5,5KH
alter Falter was für ne Menge Kalorien und Morgen wirds nicht besser


20.01.2012 Fr
85,4kg ++ oder +++

das schlechte Gewissen hat mich um 7Uhr 25min Joggen lassen. Wieder gaaaanz langsam

9Uhr 3Rühreier 230kcal 16,8F 19,5E 1,1KH
mit 100g Zwiebeln 28kcal 0,3F 1E 4,9KH
und 50g Champis 15kcal 0,2F 2,7E 0,6KH

10Uhr 500ml Götterspeise rot 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

zwischendurch 50g Macadamia 380kcal 39F 4,4E 2,3KH

14:30Uhr 300g Schweinesteaks 435kcal 6,5F 93E 0,4KH
mit 120g Kräuterbutter 852kcal 95,6F 1,1E 1,4KH

18Uhr Muffins 50g BUtter 370kcal 41,6F 0,5E 0,3KH
20g Eiweißpulver Vanille 75kcal 0,3F 16,7E 1,2KH
20g E-Pulver Stracciatella 77kcal 0,8F 16,2E 0,8KH
1 Ei 77kcal 5,6F 6,5E 0,6KH

19Uhr Götterspeise rot 250ml 35kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----2609kcal 206,7F 117,5E 14,4KH
das sind locker 1000kcal überm Gesamtumsatz argh
nun gut aber Onkel Atkins schreibt in seinem Buch (so weit bin ich schon ) dass die Kalorien zweitranging sind.. hauptsache unter 20KH - wir werden sehen

21.01.2012 Samstag
85,4 - 86,9kg hat die Waage heute Morgen extrem geschwankt
wenigstens hat der Ketostix +++ angezeigt

11Uhr 1 Minibabybel gelb 61kcal 4,8F 4,4E 0KH
Muffins 50g Butter 370kcal 41,6F 0,5E 0,3KH
30g Vanille E-Pulver 110kcal 0,4F 24,7E 1,8KH
30g Stracciatella E-Pulver 112kcal 1,2F 24,2E 1,2KH
1 Ei 77kcal 5,6F 6,5E 0,6KH
50g Creme Fraiche 124kcal 12F 2,9E 2,6KH

13:45Uhr 125g Schweineschnitzel 218kcal 7,6F 37,5E 0KH
mit 3 Scheiben Butterkäse überbacken 165kcal 14F 8,7E 1KH

14Uhr Muffins 50g Butter 370kcal 41,6F 0,5E 0,3KH
30g Vanille E-Pulver 110kcal 0,4F 24,7E 1,8KH
30g Stracciatella E-Pulver 112kcal 1,2F 24,2E 1,2KH
1 Ei 77kcal 5,6F 6,5E 0,6KH
50g Creme Fraiche 124kcal 12F 2,9E 2,6KH

Coca Cola Zero getrunken

-----2030kcal 148F 165,3E 14KH

war nach der zweiten Portion Muffins hundemüde und musste mich aufm Sofa hinlegen. Wo ich prompt 4h gepennt hab oO. Keine Ahnung worans lag. Die KH sind theoretisch immer unter 20g. Vielleicht kommt mein Körper mit der vielen Süße nicht klar. Waren immerhin 2x Muffins. Vielleicht zu viel verarbeitetes Essen :help11:

22.01.2012 Sonntag
85,0kg +++

10Uhr 1 Minibababel 61kcal 4,8F 4,4E 0KH
100g Garnelen in Knoblauch-Öl 395kcal 39F 11E 0KH

zwischendurch 100g Macadamia ohne Salz 755kcal 79F 7,2E 4,3KH

16:30Uhr Brathähnchen 230g 386kcal 21,3F 48,3E 0,9KH
die leckere knusprige Haut ist das beste dran und vom weißen trocknen Fleisch kriegt mein Hund immer was ab

17Uhr Muffins Muffins 50g Butter 370kcal 41,6F 0,5E 0,3KH
30g Vanille E-Pulver 110kcal 0,4F 24,7E 1,8KH
30g Stracciatella E-Pulver 112kcal 1,2F 24,2E 1,2KH
1 Ei 77kcal 5,6F 6,5E 0,6KH
50g Creme Fraiche 124kcal 12F 2,9E 2,6KH

20Uhr Götterspeise 250ml 61kcal 0F 8,4E 0,4KH

-----2301kcal 192,9F 135,2E 9,5KH