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Jetzt brauch ma Licht es ist dunkel und Schüttet wie verrückt Blitz und Donner dazu neuerliche Warnung Auf 90 mm Regen
Kann es nicht mal Regnen wo es nötig ist wir haben einfach zu viel .:banghead:
Liebe Grüße Renate
 
Wer von euch kennt Schneedonnern . Bei uns Kracht es gewaltig und morgen wird es weit herunterschneien .

Meine Tante brachte heute Vormittag Eierschwammerl Und da hab ich sie schnell geputzt, und dem Nachbar gebrutzelt mit Speck und mini Kartoffel . Der hat ganz große Augen gemacht . Ausgemacht hab ich gestern Abend das es Marielenknödel gibt .
Liebe Grüße Renate
 
Eierschwammerl = Pfifferlinge??
 
Die gibt es bei uns leider nicht.
 
Heuer bei uns sehr viel das es ständig Regnet .
Wenn es nicht so komplettiert währ ich würde euch gerne welche schicken . Das ist der Nachteil wen man da wohnt wo Fuchs und Hase lebt.
Liebe Grüße Renate
 
Also mir brauchst Du keinen schicken, wir haben hier mehr als genug davon! Aber zum Glück hatten wir diesen Sommer noch nicht den Keller unter Wasser.
 
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:D Ich denke, Renate meint die Pilze.

Wir hatten dieses Jahr auch schon Steinpilze. Viel Regen und relativ warm, da sprießen die.
 
Ich lach mich schlapp:):):) Ich hab verstanden, Renate will uns Regen schicken:) Wer lesen kann ist klar im Vorteil:)
 
Hallo Renate, wie gehts, bist du schon weg geschwommen?! Bei uns regnet es auch heftig, die Nacht soll es so bleiben, mit anschließender Kaltfront.

Ich hoffe wirklich dass es euch auf dem Berg da gut geht. Es wird schneien bei euch, hab ich im Radio gehört :rolleyes: Du arme, kannst du dich erinnern wann du das letzte Mal in August soviel geheizt hast? Oder ist das eh Alltag? wärmende Kuscheltiere hast du ja, die werden wahrscheinlich jetzt auch nicht raus gehen.
Alles Gute für dich
 
Steinpilze gibt es bei uns leider erst im September.
Nun sind die ersten Schneeflocken sichtbar .
Und ihr seit so lieb und lustig Danke!
Liebe Grüße Renate
 
Ach herrjeh, da könnte man ja schon heizen (bei dir).

stolli
 
Sandydoo schrieb:
Du arme, kannst du dich erinnern wann du das letzte Mal in August soviel geheizt hast? Oder ist das eh Alltag? wärmende Kuscheltiere hast du ja, die werden wahrscheinlich jetzt auch nicht raus gehen.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe heute auch eingeheizt . Bei so einem Sauwetter ist man Wärmebedürftig um wieder zur Fröhlichkeit zurück zu finden .
Was noch Positiv ist meine Freundin hatte heute auch mehr Zeit zu bleiben und sie Freut sich das ich wieder ein Äh 2 Kästchen bekomme.
Liebe Grüße Renate
 
So meine Katzen haben vor der Haustür kehrt gemacht und sind in den Keller gegangen . Dort haben sie auch einen schönen Schlafplatz und ein Katzen Kiste.
Und nun wird ich noch ein wenig Forum schmökern .
 
Heute hat es bis mittag noch heftig geregnet . Meine Küchenuhr hat mir einen streich gespielt . Und so hab ich die Marillenknödel eine halbe Stunde zu früh fertig gehabt . Zum Glück war der Nachbar schon zu Hause ,Und er war wieder sehr erstaunt das hab gesagt das er dadurch heute einen längeren Mittagsschlaf machen könnte.:rofl: Und die Knödel waren sehr lecker hab sie mit Topfen gemacht .
Nun ist es wieder bitter kalt geworden und der Wind belässt ums Haus.
nun sind bei uns schon einige Wanderwege gesperrt worden wegen Steinschlag Gefahr.
Liebe Grüße Renate
 
Wie machst Du denn die Marillenknödel?
Hier ist es heute auch regnerisch und saukalt, wa wa wa und das soll Sommer sein.
 
Zutaten (4 Personen):

  • 8 Marillen
  • 100g Kokosfett oder Butter
  • 150g low carb, glutenfreies Paniermehl (von Dr. Almond) oder grob geriebene Mandeln
  • 2 EL Kokosblütenzucker


    Für den Topfenteig:
  • 150g Magertopfen
  • 100g Topfen (20% Fett)
  • 2 Eier
  • 100g Kokosfett oder Butter
  • 150g Mandelmehl oder geriebene Mandeln
  • optional: 8 Stück Schokolade

Zubereitung:


Eier mit Fett verrühren, Topfen und geriebene Mandeln unterrühren und zu einem homogenen Teig kneten.

Die Marillen einschneiden und den Kern entfernen. Wer es gerne süß mag, kann ein Stück Schokolade an die Stelle des Kernes legen. Etwas Teig in die angefeuchteten Hände nehmen, die Marielle hinein legen und mit dem Teig umschließen, sodass ein Knödel entsteht.


Einen Topf mit Wasser aufsetzen. Währenddessen das Wasser erhitzt, einen Teil des Topfenteiges in der Mitte der Handfläche platzieren und eine flache runde Form entstehen lassen. Eine Marille in die Mitte legen und diese mit dem Topfenteig zu einem Knödel umschließen.

Sobald das Wasser zu wallen beginnt, die Knödel hineingeben, die Hitze reduzieren und die Knödel für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn diese an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
 
Jo hier darf auch etwas zusammen gerückt werden. Ich such mir mal ein Plätzchen.
 
Ich muss aufhören mit diesen leckeren Sachen Kochen sonst Roll ich in meiner Steilen Heimat hinunter in den Bach .
Meine Kipferl sind fertig !
Gefüllte Paprika , Gurkensalat Nachspeise kleine Tomaten .
Liebe Grüße Renate
 
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