NupharLutea
Stamm Mitglied
- Registriert
- 17. Mai 2013
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- Größe
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- Gewicht
- 153 --> 69,5
- Zielgewicht
- Ziel erreicht, in zwei Jahren 83kg abgenommen, jetzt: Gewicht halten
- Diätart
- Keto
20g gemahlene Gelatine mit hohem Bloom-Wert (ich nutze 230er) in ausreichend Wasser einweichen. 200ml Sahne mit Süße und Geschmack nach Wahl aufkochen, vom Herd ziehen. Gelatine einrühren und auflösen. In Förmchen füllen und fest werden lassen.
Bestimmt geht es auch mit Gelatine mit weniger Bloom, unter Umständen wird dann aber mehr benötigt. Wenn die Gummibärchen fest geworden sind, haben sie eine etwas weichere Konsistenz als handelsübliche Bärchen, können aber problemlos in der Hand gehalten werden, ohne zu schmieren und man kann von ihnen abbeißen.
Die Flüssigkeit kann auch ausgetauscht werden.
Ich nutze für Süße und Geschmack einen Dosierlöffel Smacktastic.
Werte für 100g (mit meinen Zutaten):
238Kcal 24g Fett 3,2g KH 8,4g Protein
Bestimmt geht es auch mit Gelatine mit weniger Bloom, unter Umständen wird dann aber mehr benötigt. Wenn die Gummibärchen fest geworden sind, haben sie eine etwas weichere Konsistenz als handelsübliche Bärchen, können aber problemlos in der Hand gehalten werden, ohne zu schmieren und man kann von ihnen abbeißen.
Die Flüssigkeit kann auch ausgetauscht werden.
Ich nutze für Süße und Geschmack einen Dosierlöffel Smacktastic.
Werte für 100g (mit meinen Zutaten):
238Kcal 24g Fett 3,2g KH 8,4g Protein
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