naja, schmeckt nicht wie brot .. aber mir als "Wurstbrot" dennoch eine Alternative:1 Eierkuchen (zwei Eier, 10g (1EL) neutrales EWpulver, nen Schuss Alprosoja ( 0,1g KH auf 100ml) und wirklich nur nen Schuss, sonst wirds zu dünne. Mache immer drei, lasse sie kaltwerden, belege es mit Magarine und Wurst und klappe es wie ein Wrap zusammen. Passt super zu Phase eins. Der Vorteil, man kann es Unterwegs oder bei der Arbeit eben als Pausenbrot essen.