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SengaSengana ist eine Sorte der Gartenerdbeere, gezüchtet von Reinhold von Sengbusch in Wulfsdorf bei Hamburg und seit 1952 im Handel. Die Elternsorten sind 'Markee' und 'Sieger'. SengaSengana war die erste Erdbeersorte, die zum Tiefgefrieren geeignet war.
Und ich habe mich immer gewundert, warum man heutzutage Erdbeeren einfrieren kann. Hat meine Mutter in den 60ern immer gemacht und die schmeckten grauenvoll.
Wir bleiben beim Nachtisch und machen eine leckere Ganache, natürlich mit Allulose und mit ohne Zucker.