Matthias sein Kontrolltagebuch
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kritzel
Stamm Mitglied
Guten Tag Matthias,
Gratulation zur bisher erreichten Gewichtsabnahme. Aber wenn ich bei dir lese 1600 kcal am Tag, das ist eindeutig zu wenig. Dein Stoffwechsel schläft dabei ein.
Dein Grundumsatz liegt so bei 1700 kcal und dazu kommt dann noch der Leistungsumsatz. Mach dich mal im Net schlau. Wenn du den Grundumsatz plus die Hälfte vom Leistungsumsatz verzehrst, dann bist du richtig.
Wünsche dir viel Erfolg
Gratulation zur bisher erreichten Gewichtsabnahme. Aber wenn ich bei dir lese 1600 kcal am Tag, das ist eindeutig zu wenig. Dein Stoffwechsel schläft dabei ein.
Dein Grundumsatz liegt so bei 1700 kcal und dazu kommt dann noch der Leistungsumsatz. Mach dich mal im Net schlau. Wenn du den Grundumsatz plus die Hälfte vom Leistungsumsatz verzehrst, dann bist du richtig.
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Matthias
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Hallo Kristel!
Wie gesagt es sind mindestens 1600 manche Tage mehr, am WE viel mehr so ne Art Refeed, siehe Plan von gestern. Aber ich werd versuchen aus den 1600 1900 zu machen. Schönen Sonntag!
Matthias
Wie gesagt es sind mindestens 1600 manche Tage mehr, am WE viel mehr so ne Art Refeed, siehe Plan von gestern. Aber ich werd versuchen aus den 1600 1900 zu machen. Schönen Sonntag!
Matthias
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So, der 09.09.2007, Nachtschicht.
10 Uhr 2 Rostwürste vom vorabendlichen grillen mit 2 Cups grünem Salat
15 Uhr Eiweissdrink, dann Bettruhe
20 Uhr Portion Garnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern 1 Cup Gurke
24 Uhr 2 Wiener
03 Uhr 2te Portion Garnelen
4,5 Liter getrunken
1800 Kcal, 5 g KH, 131 Fett, 135 EW
Bin satt und zufrieden.
Gut Nacht, Matthias
10 Uhr 2 Rostwürste vom vorabendlichen grillen mit 2 Cups grünem Salat
15 Uhr Eiweissdrink, dann Bettruhe
20 Uhr Portion Garnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern 1 Cup Gurke
24 Uhr 2 Wiener
03 Uhr 2te Portion Garnelen
4,5 Liter getrunken
1800 Kcal, 5 g KH, 131 Fett, 135 EW
Bin satt und zufrieden.
Gut Nacht, Matthias
kritzel
Stamm Mitglied
sehr gut schaut dein Tages-/Nachtplan aus. Da gibt es nichts zu bemängeln-
Wechseln deine Arbeitsschichten wöchentlich?
Habe gerade mal in deine Fotogalerie geschaut. Du bist optisch ein ganz anderer Mensch geworden.
Eine schöne Woche,
Wechseln deine Arbeitsschichten wöchentlich?
Habe gerade mal in deine Fotogalerie geschaut. Du bist optisch ein ganz anderer Mensch geworden.
Eine schöne Woche,
Matthias
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Hallo Kristel!
Meine Schichten wechseln wöchentlich Früh/ Nacht/ Spät je 6 Tage, ab und an frei.
Habe gestern nur mal Nacht gemacht um einen Kollegen zu vertreten, ab morgen wieder regulär Frühschicht.
Dir auch ne schöne Woche!
Heute um 14 Uhr erwacht, also Frühstück:
2 Scheiben LC-Brot nach nem neuen Rezept aus Amyland, stell ich demnächst mal ein, ist total lecker! Mit Rahm 51 Prozent Fett und Kräutern.
Mittag 19 Uhr Rinderfilet, Paprika
Zwischenmahlzeit eine Knackwurst
Mehr gibts nicht da der Tag aufgrund des Schichtwechsels verkürzt ist.
Bis morgen, Matthias!
Meine Schichten wechseln wöchentlich Früh/ Nacht/ Spät je 6 Tage, ab und an frei.
Habe gestern nur mal Nacht gemacht um einen Kollegen zu vertreten, ab morgen wieder regulär Frühschicht.
Dir auch ne schöne Woche!
Heute um 14 Uhr erwacht, also Frühstück:
2 Scheiben LC-Brot nach nem neuen Rezept aus Amyland, stell ich demnächst mal ein, ist total lecker! Mit Rahm 51 Prozent Fett und Kräutern.
Mittag 19 Uhr Rinderfilet, Paprika
Zwischenmahlzeit eine Knackwurst
Mehr gibts nicht da der Tag aufgrund des Schichtwechsels verkürzt ist.
Bis morgen, Matthias!
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kritzel
Stamm Mitglied
kannst du mühelos deinen Schlafrythmus wechseln? Oder macht es dann im Laufe der Zeit die Gewohnheit.
Mach das mit dem Brotrezept, stelle es bitte ein, nach Möglichkeit mit genauen Gewichtsangaben (also nicht cup) da weiß man nie wie groß so eine Tasse ist
Mach das mit dem Brotrezept, stelle es bitte ein, nach Möglichkeit mit genauen Gewichtsangaben (also nicht cup) da weiß man nie wie groß so eine Tasse ist
zorazebra
Stamm Mitglied
Da hast wohl recht. Meine Kaffeetassen sind seeeehr groß
:lol: Aber Brot mit so viel Fett... sicher eine Kcal-Bombe
Matthias
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Der Rahm kommt aufs Brot als Belag, das Brot ist ohne Rahm gebacken!
Ich backe nur nach Cups, zumind. bei amerik. Rezepten, da das mit Gewichten nie genau hinhaut, gerade bei Lowcarbbrot, das ist vom Teig her kritisch.
Ich habe Cups aus Edelstahl günstig bei Ebay gekauft, 1/3 1/4 3/4 1/1
ist echt super.
Das Problem, Gluten hat ne höhere Dichte als Eiweiss, Weizenkleie ne niedrigere..., Volumenmaße in Gramm zu verallgemeinern kann nach hinten los gehen, aber ich werde beim nächsten Backtag mal die Cupmengen abwiegen und euch dann das Rezept zukommen lassen!
Jetzt gehts erst mal zu Ikea noch ne Gusseisenpfanne für nen Kumpel hohlen und schöne neue Sachen für die Küche, bis heut Abend!
Matthias
Ich backe nur nach Cups, zumind. bei amerik. Rezepten, da das mit Gewichten nie genau hinhaut, gerade bei Lowcarbbrot, das ist vom Teig her kritisch.
Ich habe Cups aus Edelstahl günstig bei Ebay gekauft, 1/3 1/4 3/4 1/1
ist echt super.
Das Problem, Gluten hat ne höhere Dichte als Eiweiss, Weizenkleie ne niedrigere..., Volumenmaße in Gramm zu verallgemeinern kann nach hinten los gehen, aber ich werde beim nächsten Backtag mal die Cupmengen abwiegen und euch dann das Rezept zukommen lassen!
Jetzt gehts erst mal zu Ikea noch ne Gusseisenpfanne für nen Kumpel hohlen und schöne neue Sachen für die Küche, bis heut Abend!
Matthias
zorazebra
Stamm Mitglied
Wenn du einfach mal die Wassermenge (ml) angibst, die in 1 Cup reingeht, dann könnte sich jeder Interessierte ein entsprechendes Gefäß suchen 
Matthias
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@ Garfield: Danke für die Begrüßung!
@ Zora: Das ist ne gute Idee! Ich war ja heute bei Ikea und hab gleich noch ne Überaschung gefunden, Messschaufeln aus Edelstahl in Pinch, Teaspoon, Tablespoon und Dizilitre. Optimal für Amyrezepte. BTW: mein Cup sind genau bis zum Rand 250 ml! So gelingt das Rezept auch optimal.
Heute Früschschicht:
8.30 LC-Brot mit Kalbsleberwurst
10.00 15 Macadamias
11.30 wie Frühstück
15.00 kaltes Gesmoktes Rinderfilet mit Majo als Snack
18.00 IKEA Lachs mit Salat und Schöttbullar pur
Bis morgen liebe Leute! Gut Nacht!
@ Zora: Das ist ne gute Idee! Ich war ja heute bei Ikea und hab gleich noch ne Überaschung gefunden, Messschaufeln aus Edelstahl in Pinch, Teaspoon, Tablespoon und Dizilitre. Optimal für Amyrezepte. BTW: mein Cup sind genau bis zum Rand 250 ml! So gelingt das Rezept auch optimal.
Heute Früschschicht:
8.30 LC-Brot mit Kalbsleberwurst
10.00 15 Macadamias
11.30 wie Frühstück
15.00 kaltes Gesmoktes Rinderfilet mit Majo als Snack
18.00 IKEA Lachs mit Salat und Schöttbullar pur
Bis morgen liebe Leute! Gut Nacht!
camparispezial
Stamm Mitglied
Hallo Matthias,
hab gerade Dein Tagebuch endeckt. In diesen Jahr hast du ja eine riesige Veränderung durchgemacht.
Wow, du kannst früh um 5 Uhr Steak essen. Auch nicht schlecht! Was trinkst du den so im Laufe des Tages?
Das das Gewicht stagniert, ist bei mir auch dank diverser Wochenendsünden leider auch die Regel als die Ausnahme. Wir versuchen auch den Alk wegzulassen oder zumindest einzuschränken. So geht es wieder langsam mit dem Gewicht nach unten. zumindest bis zur nächsten Einladung...aber die kann man ja dann wieder ausgleichen...
Bin auf deinen nächsten Speisepläne gespannt.
LG Camparispezial
hab gerade Dein Tagebuch endeckt. In diesen Jahr hast du ja eine riesige Veränderung durchgemacht.
Wow, du kannst früh um 5 Uhr Steak essen. Auch nicht schlecht! Was trinkst du den so im Laufe des Tages?
Das das Gewicht stagniert, ist bei mir auch dank diverser Wochenendsünden leider auch die Regel als die Ausnahme. Wir versuchen auch den Alk wegzulassen oder zumindest einzuschränken. So geht es wieder langsam mit dem Gewicht nach unten. zumindest bis zur nächsten Einladung...aber die kann man ja dann wieder ausgleichen...
Bin auf deinen nächsten Speisepläne gespannt.
LG Camparispezial
zorazebra
Stamm Mitglied
Damit kann man doch jetzt mal was anfangen, als "Nicht-Cup-Besitzer"
Und "ein Viertele" ist mir als schwäbische Weinschlotzerin auch ein guter Begriff, das mess ich per Augenmaß sicher ziemlich auf den ml genau ab. Hab da jahrelange Erfahrung :rotfl:
Übrigens hab ich vorhin gesehen, dass die LC-Brotbackmischungen, die es in D zu bestellen gibt, auch etwas Soja-Lecithin-Pulver enthalten, als "Emulgator". Ich nutze das auch immer, scheint also Sinn zu machen.
Erhält man im Reformhaus
Hast du ein spezielles Mischungsverhältnis von einem Hefeteig? Also Pizzaboden oder Ähnliches?
zorazebra
Stamm Mitglied
Das wäre sehr nett 
Aber keine Eile.... ich hab schon jetzt eigentlich einen, der ganz ok ist. Würde mich nur interessieren, obs ähnlich ist.
Also, kein Stress mit der Übersetzerei
Aber keine Eile.... ich hab schon jetzt eigentlich einen, der ganz ok ist. Würde mich nur interessieren, obs ähnlich ist.
Also, kein Stress mit der Übersetzerei
Matthias
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@ Campari
Ich trinke Leitungswasser mit einem Aktivkohleblockfilter gefiltert. Ansonsten aus grünen und schwarzen Tee, Wasser mit Lowcarbsirup, ab und an Lightkola, 3-6 Espressi am Tag, von Anfang an, hat nie geschadet.
Es stagniert auch nicht mehr, hab 2 kg weniger, einfach keinen Alk mehr am WE und etwas pingeliger...
Bis später,
Matthias
Ich trinke Leitungswasser mit einem Aktivkohleblockfilter gefiltert. Ansonsten aus grünen und schwarzen Tee, Wasser mit Lowcarbsirup, ab und an Lightkola, 3-6 Espressi am Tag, von Anfang an, hat nie geschadet.
Es stagniert auch nicht mehr, hab 2 kg weniger, einfach keinen Alk mehr am WE und etwas pingeliger...
Bis später,
Matthias
E
Erdbeerchen
Guest
Ich zitiere ja so gerne Song-Texte...
"Hol mir mal 'ne Flasche Bier, Flasche Bier, Flasche Bier...schluck, schluck, schluck!"
"Hol mir mal 'ne Flasche Bier, Flasche Bier, Flasche Bier...schluck, schluck, schluck!"
