Miri`s Saftladen

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Hallo Petra, ja die Sonne scheint hier auch ganz toll und ich werde jetzt gleich auf den Markt gehen.

Jeder muss seine Erfahrungen machen, ich bin mit Atkins schon durch.
Ich habe viel durch diese Ernährung gelernt und bleibe dabei, dass ich verabeitete Nahrungsmittel, sowie stärkehaltige Lebensmittel nicht mehr zu meiner Ernährung zähle.

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über die China Study

http://www.youtube.com/watch?v=9Y1_k2mtiC0

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miri schrieb:

Jeder muss seine Erfahrungen machen, ich bin mit Atkins schon durch.
Ich habe viel durch diese Ernährung gelernt und bleibe dabei, dass ich verabeitete Nahrungsmittel, sowie stärkehaltige Lebensmittel nicht mehr zu meiner Ernährung zähle.

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Dem kann ich zum Teil zustimmen.

Ich habe die verarbeiteten Lebensmittel zu einem Großteil aus meiner täglichen Nahrung verbannt, aber nicht so, wie damals bei Atkins, dass ich sie mir verbiete. Verbote lösen bei mir immer noch aus, dass ich mich mit dem Nahrungsmittel beschäftige.

Bei den stärkehaltigen Lebensmitteln bin ich eher zurückhaltend geworden. Brot löst ein unangenehmes Völlegefühl aus, was ich nicht brauche, aber bei Kartoffeln habe greife ich gerne zu. In der letzten Woche machte ich mir zum Frühstück den Habermus und auch der bekam mir. Haben muss ich den aber nicht jeden Tag.

So, nun wieder zu den Säften.
Nachdem ich den Obstanteil stark verringert habe, geht es mir mit den Säften besser als zuvor.
Heute hatte ich einen Saft aus: 1 großen Karotte, 1 rote Beete, 2 Stängel Sellerie, 1 Birne, 1/2 Zitrone. Das war zum einen sehr lecker, zum anderen putze ich schon seit 2,5 Stunden meine Wohnung ohne jegliches Hungergefühl.

Heute Mittag mache ich einen grünen Saft aus Spinat, Gurke, Staudensellerie und wahrscheinlich einem Apfel. Sollte das Weizengraspulver heute mit der Post kommen, kommt davon auch rein.

Den Vitamix habe ich mir mal bei Youtube angesehen. Interessiert mich. Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob ich hierfür so viel Geld berappen will.
Da muss man schon viel und gerne Smoothies trinken. Ich kaue lieber und mache ab und zu mal einen Saft.

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in USA sind Smoothies ja ein fester Bestandteil von
"AntiAging"

sie werden morgens anstatt eines Frühstücks auf nüchternen
Magen genommen, ersetzen also das traditionelle breakfast

die optimalen Smoothies werden nicht im blender gemacht, sondern
es werden juicer und blender verwendet, kombiniert die
Vorteile von beidem

so wie hier bei Jason Vale

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Ich habe ja schon längere Zeit morgens nüchtern Obst gegessen, und bis Mittags nichts weiter.

Aber zuviel Obst da habe ich wieder Angst um meine Zähne.

Heute hatte ich Saft aus Sellerie, Grünkohl und Salatblättern und ne halbe Stunde danach die köstlichste Mange seit ich in Saudi Arabien war.

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Der Smoothie-Hype ist doch längst über den Teich geschwappt. Ich dachte eigentlich, das wäre schon out. Jedenfalls was die Fertigdinger anbelangt, die ich noch hie und da im Supermarkt stehen sehe. Aber weit gefehlt. Neulich traf ich gleich mehrere Leute, die mir von green smoothies berichteten.

PS. Ich war im letzten Jahr auf USA und Canada Rundreise und war entsetzt über das Hochglanz-Obst/Gemüseangebot auf den Märkten. Es hat mich geschüttelt.

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Ich habe schon vor 10 Jahren gesmootht, aber deshalb wirds ja nicht unmodern

Die Amerikaner machens auf ihre Art, groß, laut, bunt, wenn sies anders nicht hinkriegen

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Hast ja recht.
Wenn ich mir die ersten Bücher der Diamonds anschaue, finde ich das ja auch schon. Ich kannte viele Veganer, die tatsächlich ihre Kochtöpfe verschenkten. Das ist allerdings bestimmt 15 bis 20 Jahre her und aus den Veganern wurden später wieder Allesesser.

Hab gerade mal überlegt... Vor 10 Jahren ernährte ich mich nach Bruker und der hielt nicht viel von Säften.

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Ich habe genau genommen vor 11 Jahren damit angefangen nach der ersten Krebserkrankung.

Damals hatte David Wolfe noch ein kostenloses Forum in dem ich viele Infos fand.

Ich habe das einige Jahre durchgezogen 100% Raw, allerdings habe ich einiges nicht beachtet und hatte "Mängel" bin dann über LOGI so langsam in LC eingestiegen.

Die Art raw zu essen und die vielen früchte waren himmlisch und ich fühlte mich sehr gut damit, aber ich habe es aufgegeben.

Jetzt denke ich wo ich wieder an der selben Stelle im Spiel stehe, mit weit mehr Wissen und Überzeugung als damals, das muß gut für mich sein.

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das sind alles nur verschiedene Möglichkeiten, sich
gesund und umfassend zu ernähren

nur Rohkost oder nur ketogen ist alles auf Dauer
nicht zu empfehlen, die Mischung macht`s

man sollte sich von allem das Beste aussuchen, es kommt
vor allem auf die Qualität der Lebensmittel an, wer nur
auf billig und auf Masse guckt, wird auf Dauer nicht gesund
bleiben

auch Wein oder Whisky haben positive Aspekte und das
gemeinsame Kochen/Essen oder Grillen hält die Familie zusammen

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Ich stimme Dir in allen Punkten zu, Guter! :jepp:

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Weise gesprochen Elder guter.

Ich finde es faszinierend wenn ich mir vorstelle (und ich denke nach all der Recherche stimmt meine Idee auch) was ich mit Essen alles selber regulieren kann.

Ich habe den ganzen Tag ein fettes Grinsen im Gesicht und fühle mich wie ein Mops im Haferstroh, seit ich die verhaßten Tabletten nicht mehr nehme und mein "Ersatzprogramm" mir soviel Genuß bringt.

Ich mache morgen für meine Männer ihre geliebten (Mamas beste) Schnitzel, muß ich nicht haben, ich mache das so vieleseitig mit Gemüsepfanne und Pilzen und Salat und Süßkartoffeln und Kartoffeln, da könnte ich mir komplett die Hucke vollhauen.

Ich freue mich wenn mal wieder alle da sind.

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So, ich safte nun auch voll mit. Mein Philips Entsafter ist vor gut einer Woche gekommen und es gab noch keinen Tag ohne frischen Saft.
Ich mache Atkins sehr Freestyle und die eine oder andere Oragne bzw. Apfel hat meiner Ketose nicht geschadet.
Ich liebe Sellerie + Fenchel + Karotte
Inzwischen verfeinere ich die Säfte auch nocht mit Macha, Maca und Gerstengras.
Ach ja, und meine Vorräte an Aronia und Super-7-Saft werden auch 50ml-weise mit verwertet.

Sagt mal, habt ihr schon versucht Rhabarber zu saften? Das soll wohl nicht gehen - wäre schade .

Übrigens verwende ich den Trester teilweise für "Gemüseküchle". Ich safte dazu 1/2 Blumenkohl, 1 kleine Zucchini, 2 Karotten. Zum Trester gebe ich ein Ei und eine Hand voll geriebenen Käse. Fladen formen und goldgelb ausbraten - lecker.
Demnächst möchte ich auch noch meinen geliebten Lowbarb Schokokuchen saftiger kriegen.

Hat noch jemand Rezepte für die "Abfälle"?

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juicing Rhubarb

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Meine Abfälle picken seit jeher die Hühner genüßlich weg.

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Hallo Tabasco, es macht Spaß täglich zu saften, nicht wahr?!
Wieso sollte man Rhabarber auch nicht entsaften können, er ist doch wie Staudensellerie.
Den Trester werfe ich immer weg, er ist mir nicht so geheuer...ich weiß auch nicht warum. Deine Idee mit den Gemüseküchlein finde ich eigentlich ganz gut.
Mir hat noch nicht einmal der Trester der Ananas geschmeckt, schmeckt irgendwie nach nichts.

Maca und Gersten- und Weizengras sind eine feine Sache. Ich warte immer noch auf meine Vitamineral Greens. Ich meine für fast 100 EUR könnte der Versand auch schneller gehen.

Es ist richtig, das die heutigen Smoothies aus Entsafter und Mixer entstehen. Man entsaftet zuerst das was geht und später mischt man Gemüse und Obst wie Avocado, Bananen, Beeren, die für den Mixer geeignet sind dazu.

Was passiert denn mit den Zähnen bei so viel Obst. Ich habe davon mal irgendetwas bei Rohköstlern gehört.
Nächste Woche hole ich auch ein paar Birnen, damit stelle ich mir den Saft auch abgerundet vor. Ich wollte mal diese japanischen Birnen zum Entsaften nehmen...oder lieber nicht...sind bestimmt verstrahlt. Weiß man`s?!

Ach ja, ich war im Asia Laden und habe Turmeric Wurzeln (Kurkuma) gefunden. Ich habe mich gefreut wie ein kleines Kind. Die 61 jährige Besitzerin, die wie höchstens 50 Jahre alt aussieht, meinte, dass sie Kurkumawurzel schon als Kind bei einem Leberleiden bekommen hätte und der Körper sich gut damit erholt hätte. Ingwer und Aloe Vera seien auch sehr gut für den Körper hat ihr Mutter schon vor 50 Jahren immer in ihrer Nahrung gehabt und sie wurde 92 Jahre alt.

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Ich hatte, nachdem ich hier von Healthforce Vitaminaral gelsen hatte, auch mal gegooglet und fand diese Seite:
http://www.behealed.de/behealedshop/superfood/supergreens/vitamineral-green-health-force-500g.php
(Die verschicken aus den Niederlanden. Keine Ahnung, ob das beim Zoll Probleme macht.)

Nun habe ich mich zunächst für Weizengraspulver entschieden und heute auch noch Bio-Weizen gekauft, den ich keimen lassen will.

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Danke für die Links, hier hätte ich wirklich Geld sparen können...beim nächsten Mal.

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Einen von den beiden habe ich wieder entfernt, weil ich beim Absenden der Bestellung gesehen habe, dass nach Deutschland nicht verschickt wird.

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Okay, danke für die Info.

Was ist denn dieser Habemus? Ich bin gerade nicht in Google Laune.