nehmen kohlenhydratverbrauchenden Organe Schaden bei unter 20g kh?

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Es scheint nicht nur so, es geht gar nicht anders.

Uebrigens laeuft der gesamte Hirnstoffwechsel von Hunden und Katzen (und anderen) NUR ueber Glukose.
Unser Hirnstoffwechsel ist auf Ketonkoerper umstellbar und braucht dann nur noch wenig Glukose. Diese Sache ist recht neu in der Evolution.
 
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