Salatdressing

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Miri25w

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07. Jan. 2007
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hi, wollte mal wissen wie es mit Dressings aussieht. Habe grade schon gelesen dass Balsamico Essig net geht wegen dem Zucker. Nun frage ich mich, wie man den Salat essen soll. Klar ne nette Essig/Öl Vinaigrette aber gibts nicht auch noch was anderes??? Joghurt geht ja anscheinend auch nicht :( schade...Hat jemand nen Tipp? P.S. In der Rezepte Ecke war ich schon, hab aber nix gefunden...
 
Ab Phase 2 geht auch gut Schmand oder natürlich Sahne. Beides ganz unkompliziert mit etwas Zitrone oder Essig, Kräuter und Pfeffer/Salz, vielleicht noch einen Spritzer Süßstoff -> fertig.
 
ja gut danke. dann zieh ich jetzt erstmal phase I durch mit Essig Öl, und freue mich auf das erste schöne dressing >:)
 
hallo miri,

ich kann dir wärmstens ein blauschimmelkäsedressing empfehlen!
hast du das atkins buch? hinten im rezeptteil, ABER für den blauschimmelkäse verwendest du den französischen BLEU D'AUVERGNE und statt weissweinessig WALNUSSESSIG.

ich sag dir - ein traum!!!!!
hmm, lecker, wenn da noch ein glaserl wein drinnen wäre.........

probier es aus, ich bin gespannt auf deine meinung!

lg
 
Ich werde Morgen bei den Rezepten Dressings aus den Ätkinsbüchern mit Angabe der KH einstellen, damit Du vielleicht nicht nur auf Essig und Öl angwiesen bist.

Renate
 

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