ihatemyself
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Hi Leute!
So, es is soweit: Ich hab Atkinsschokolade "erfunden"
Es Prinzip is eigentlich ganz einfach:
Man nehme die 99% Schokolade von Lindt und schmelze sie ein (Kochtopf mit Wasser heißmachen, Schokolade in ner Schüssel die im wasser steht, schmelzen -> nicht im topf direkt)
Danach gibt man am besten gehackte Mandeln bzw. Mandelmehl und viiiel Süßstoff hinzu! Und dann halt kräftig rumrühren
Die ganze Masse streicht man dann auf ein Tablet, welches mit Alufolie überzogen ist...also man streichts auf die Alufolie
Ab innen Kühlschrank damit...und geniiießen
Schmeckt echt supi!
Mit Süßstoff sollt man halt nicht geizen, weil sonst der bitte Geschmack noch ziemlich stark ist...aber so schmeckt das echt (fast) wie richtige Schokolade!!
Wenn ich mal ungesalzene Macadamias find, kommen die dann auch mal rein - so ne Art Vollnussschokolade wird das dann :trampoli:
achja, wegen den KH: eine Tafel 99% Lindt hat 4g KH! Plus das Mandelmehl wird so ne Portion schoki dann wohl so...5, 6g KH haben!
lasst es euch schmecken
ihms
So, es is soweit: Ich hab Atkinsschokolade "erfunden"
Es Prinzip is eigentlich ganz einfach:
Man nehme die 99% Schokolade von Lindt und schmelze sie ein (Kochtopf mit Wasser heißmachen, Schokolade in ner Schüssel die im wasser steht, schmelzen -> nicht im topf direkt)
Danach gibt man am besten gehackte Mandeln bzw. Mandelmehl und viiiel Süßstoff hinzu! Und dann halt kräftig rumrühren
Die ganze Masse streicht man dann auf ein Tablet, welches mit Alufolie überzogen ist...also man streichts auf die Alufolie
Ab innen Kühlschrank damit...und geniiießen
Schmeckt echt supi!
Mit Süßstoff sollt man halt nicht geizen, weil sonst der bitte Geschmack noch ziemlich stark ist...aber so schmeckt das echt (fast) wie richtige Schokolade!!
Wenn ich mal ungesalzene Macadamias find, kommen die dann auch mal rein - so ne Art Vollnussschokolade wird das dann :trampoli:
achja, wegen den KH: eine Tafel 99% Lindt hat 4g KH! Plus das Mandelmehl wird so ne Portion schoki dann wohl so...5, 6g KH haben!
lasst es euch schmecken
ihms