Tagebuch von Johannes

Hallo Johannes
bei dem kleinsten Faktor für eine sitzende Tätigkeit komme ich bei Deinem Gewicht auf einen Gesamtumsatz von knapp 2500 Kalorien...was machst Du beruflich?

Und, wie machst Du das....4100 Kalorien....(ich will auch..)
Das es bei dir so gut klappt mit soviel Kalorien ist super.Aber bei Männern geht es doch eh etwas besser mit dem Verbrennen von Kalorien, oder?(Soweit ich gehört habe)..
Bei mir geht das nicht, jedenfalls bis jetzt.
Ob man deswegen die Kalorien beerdigen darf...wenn das bei mir auf lange Sicht durch die Umstellung auf Atkins funktioniert, spende ich einen Trauerkranz

liebe Grüße und einen schönen Tag,
Bianca

Elam schrieb:

Ich bitte höflich um eine schriftliche Einladung zur feierlichen Beisetzung der Kalorientheorie.

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Wir müssen sie ja erstmal erschießen,
bevor wir sie beisetzen können.

Hi Bianca,

die 1.921 Kalorien Grundumsatz (die ich auch für zu niedrig angesetzt halte) entstammen dem Errechnungsprogramm des "Fettrechner"s. Größe, Alter, Geschlecht, Gewicht .... und raus kommt das.

Meine Tätigkeit ist gehender und sitzender Art. Bürojob mit Kundenbetrieb, könnte man sagen. Und in der Freizeit bin ich ein ganz Gemächlicher.

Ich stehe dem "wer verbrennt wieviel" sehr skeptisch gegenüber. Der menschliche Körper ist kein Heizofen. Ich bin auch der Ansicht, daß man mit praktisch jeder Methode abnehmen kann, wenn sie nur zu einem selbst paßt. Mit Low carb so gut wie mit Carb getrennt vom Fett.

Ich bin mir inzwischen aber sicher, daß das um so besser funktioniert, je konsequenter man sich mit den Nahrungsmitteln in "Naturnähe" aufhält. Ohne die üblichen synthetischen Beimengungen, ohne die Entfernung wichtiger Bestandteile, damit die Nahrung "kaufreundlich" und lagerfähig wird. Seit ich auf das, was der Volksmund Biokost nennt, umgestiegen bin, brauch ich mir eigentlich keine Gedanken mehr zu machen.

Bin selbst mehr als erstaunt, welche gewaltigen Kalorienmengen ich da verspachtele.

Ach ja .... das ist der Ruheumsatz, klar. Für die ganz normale Bewegung muß man 500 drauflegen. Diese 500 wären aber gleichzeitig auch das, was man nach Meinung der Kalorientheoretiker als Energiedefizit benötigt, um abzunehmen. Insofern würde ich glatt das Doppelte meines zum Abnehmen Erlaubten futtern an einem "normalen" Tag.

Die Hauptsache ist doch, dass es funktioniert. Und das ist bei dir der Fall.
Freu dich darüber und genieße das Leben.

Danke! In vollen Zügen, woll!

26.10.06

An manchen Tagen wird mir der Unterschied bewußt. Beim Bücken. Beim Sitzen auf Gartenstühlen, in denen ich nicht mehr steckenbleibe. Bei der Art, wie Fremde den Blickkontakt erwidern. Im Bett.

Diese Unterschiede habe ich wieder erleben wollen. Und jetzt machen sie mich wütend.

Wo war diese Fröhlichkeit früher, wer verwehrt sie den Menschen, nur weil sie ein Figurproblem haben? Warum wird ein "Normaler" anders angeschaut als ein "Dicker"? Guckt er selbst vielleicht schon ganz anders drein? Spiegeln die Blicke der anderen nur unseren eigenen Gesichtsausdruck wider?

Ist vielleicht noch ein wenig zu früh, um ins Tagebuch zu schreiben, aber wenn ich mit diesen Gedanken wach werde, naja. Habe wieder einen neuen "Tiefstpunkt" erreicht. Werde mich jetzt erst mal kräftig darüber freuen. 91 hab ich in grauer Vorzeit irgendwann mal gewogen.

27.10.06

Nicht dran zu rütteln. Ich bleibe dabei. Meine Gewichtsabnahme ist "vernünftig" und nach den Regeln welcher Abnehmtheorie auch immer nicht zu erklären. Keine Kalorienreduktion ("Nehmen sie ab mit 4000 Kalorien am Tag" - lächerlich), keine Trennkost (Nudeln mit öligem Pesto und Mozzarella - da kommt keine Trennung mit), keine Ketose. Wenn sich eine ernährungstechnische Linie entdecken läßt, dann nur die, daß ich auf Vollwertkost und "Bio" umgestiegen bin, in Wochen wie der Vergangenen zu fünfundneunzig Prozent.

Habe heute morgen einen lieben Brief in der Post gehabt. "Bin viel mehr von deiner geistigen Wandlung beeindruckt, denn von deinen körperlichen
Veränderungen."
Das trifft es ins Schwarze. Mit dem Abnehmen habe ich begonnen, aber sein Motor war und ist die Bereitschaft, mein Innenleben auf den Kopf zu stellen. Die alten Formen auf der Ebene wiederherzustellen, die alles andere steuert.

Während die einen sich in ihren kleinen Ruderbooten auf dem großen Teich der Gewichtsreduktion über Kalorien und Methoden streiten, haben die anderen längst festen Boden unter den Füßen.

Jeder Fährmann muß übersetzen, um das andere Ufer zu erreichen.Der Weg wäre recht einsam, wenn alle bereits am Ziel auf Dich warteten...
Ich gratuliere Dir trotzdem nochmals herzlich, das Du Deinen Boden gefunden hast.
Und wünsche Dir einen schönen Tag,

liebe Grüße
Bianca

Hi Hexe,

das bezog sich auf niemandem hier im Forum. Es ging da um jemanden, der alles andere als die reine Energiedefizitmethode in Internet als Lüge und Quatsch bloßzustellen trachtet. Und dabei argumentiert wie ein Politiker aus den finstersten Zeiten der Geschichte.

Der war der Anlaß, daß ich "just for fun" mal einen durchschnittlichen Tag in seinen eigenen Kaloriencomputer eingegeben habe - und zu meinem Staunen bei 4.100 und noch was gelandet bin. Was kommt dann raus an Tagen, an denen ich noch ein paar Extras obendrauf lege? Und wieso nehme ich dabei ab, wo ich früher mit 2.000 Kalorien nicht abgenommen habe?

Aus diesen Überlegungen heraus kam meine Äußerung mit dem Boot ...

Als erstes hab ich für meinen Teil vor vielen Jahren den Kaloriengedanken zu den Akten gelegt. Über die diversen Trennkostformen (nicht böse sein, ich rechne Atkins auch dazu, genauso wie die GI-orientierten Formen, also nicht nur den guten alten Hay) hab ich mich sozusagen "entwickelt". Ich halte viel von der "Trennung", zumal als Einstieg in ein neues Gefühl für die Nahrung. Aber selbst sie kann man irgendwann durchbrechen.

Jetzt bin ich soweit, daß ich eigentlich essen kann, wonach der Körper verlangt (er will von sich aus scheinbar genau die richtigen Dinge) - und das betrachte ich als den "festen Boden".

Daß das Essen natürlich nur einen kleinen Teil des Spektrums ausmacht, das sich in meinem Leben verändert hat, darf man bei alledem nicht vergessen. Ohne Änderungen im Kopf und in den Umständen gäbe es keinen Abnehmerfolg.

Alles hat seinen Platz. Und das Abnehmen ist wirklich wie eine Reise, die uns an ein neues Gestade führt. Die Frage ist, obs ein einmaliger Urlaub oder ein Umzug mit Kind und Kegel wird.

Liebe Grüße von Johannes

Hallo Johannes,

ich denke trotzdem, das man es vielleicht nicht verallgemeinern kann.Man müsste schon ein bißchen auch den jeweiligen Stoffwechsel und eventuelle Hormonschwankungen und dergleichen bedenken, besonders bei uns Frauen.Nicht zu vergessen einen gewissen Teil an Veranlagung.
Denn sonst dürfte es ja Niemanden geben, der trotz gesunder und/oder Low Carb Ernährung zunimmt, wenn er Mengenmäßig über die Stränge schlägt, oder meinst Du nicht?
Ich denke einfach auch das Frauen eher die Veranlagung zu Reserven haben(jedenfalls viele) als Männer, da schlussendlich die Natur auch die Versorgung von weiteren Erdlingen vorgesehen hat und dergleichen..
Unterm Strich jedoch gebe ich Dir natürlich Recht, das die Ernährung mit natürlichen und möglichst unbelasteten Dingen dem Menschen unbedingt zu Gute kommt..
Manche haben es trotzdem schwerer als andere, ihren Claim zwischen all den Fähnchen zu finden
Liebe Grüße und einen schönen Abend Dir.

Bianca

Abend Bianca,

ich stimme dir vollkommen zu. Bei Frauen ist manches deutlich komplizierter. Wenn ich allein dran denke, wie einige Frauen kurz vor den Tagen gewichtsmäßig zulegen, daraufhin stimmungsmäßig einbrechen, sich aus Frust über den Kühlschrank stürzen und neben der durch die hormonelle Situation bedingten vorübergehenden Zunahme sich letztendlich wirklich ein Plus auf der Waage einfangen.

Und keine zwei Menschen funktionieren gleich.

Interessant ist für mich dennoch, daß ich früher genauso verkleistert reagiert habe wie die meisten anderen. Ich bin aus der Spirale nie wirklich rausgekommen. Unzählige Versuche mit wirklich fast allen denkbaren Methoden. Ich habe (oder hatte) wirklich keinen überdurchschnittlichen Stoffwechsel. Im Gegenteil. Wir haben daheim alle das gleiche zu essen bekommen, drei von uns waren dick, die anderen drei schlank. Komisch das.

Man ist (besser: ich bin) natürlich immer versucht, von sich selbst gleich verallgemeinernde Schlußfolgerungen zu ziehen. Sicherlich einer meiner größten Fehler in jedweder Diskussion. Aber ich arbeite daran.

Ich möchte dann mehr oder weniger zum Ausdruck bringen: Wenn ihr nicht weiterkommt, probierts doch mal ein wenig anders. Mehr solls eigentlich nicht sein, was ich so schreibe.

Tschüß, wünsche dir einen geruhsamen Freitagabend.

Liebe Grüße von Johannes

Guten Abend Johannes,

augenblicklich geht es mir nicht ganz so gut, daher lass ich dir nur schnell einen Gruß zum Wochenende da. Bis dann!

Hi Christel,

wünsch dir gute Besserung, was immer es auch sei. Freu mich, wenn du wieder mitten im Getümmel stehst im Forum

Alles Liebe, dein Johannes

28.10.06

Heute werde ich wieder wie ein strahlendes Honigkuchenpferd durch die Gegend eiern. Dann weiß gleich jeder, daß die Waage einen neuen Tiefstwert hat ausspucken müssen.

Vollwertkostsektierer im siebten Himmel. *geier*

Es gab übrigens lecker Lasagne gestern abend. Das Rezept findet ihr irgendwann übers Wochenende in meiner Sammlung. Der Käse ist nicht überall zu kriegen, aber es eignet sich jeder vollfette Schimmelkäse dazu. Voll fett, das.

Ich schleich mich dann mal frohgemut an meinen Schreibtisch. Kann Abnehmen schön sein!

Na da kann man ja ein strahlendes Wochenende wünschen...
besser kann es ja nicht sein.Eine Lasagne mit Schimmelkäse find ich interessant..hab ich noch nie gehört..

Liebe Grüße,
Bianca

Da isses. Ich nehme an, ins Ketoseprogramm passen die Dinkelgrießplatten nicht rein. Wenn ihr die ersetzt (irgendne Art von Pfannekuchen läßt sich sicher locker zimmern), ist es auch hier einsetzbar.


Lasagne

Teigblätter aus Dinkelgrieß
für die Soße 12 mittelgroße Champignons kleinge-
schnitten, ebenso 2 Zwiebeln, in der Pfanne
angebraten, bis sie leicht ansetzten
1 Glas Tomatenmark und 4 große kleingeschnittene
Tomaten hinzugegeben, ebenso reichlich Erbsen
gewürzt mit Navajo-Pfeffer, Italienischen Kräutern
und etwas Muskat
für die richtige Konsistenz Wasser zugegeben

Teigblätter und Soße wechselweise in die Auflaufform
geschichtet, obere Soßenschicht schön deckend
überbacken mit Tommette (französischer Schimmelkäse)

Guten Tag Johannes,

ich danke dir vielmals für deine lieben Wünsche. Diesmal hat es mich psychisch erwischt und dementsprechend ist auch mein Essen ausgefallen. Aber ich akzeptiere das voll und ganz und mache mir keinerlei Vorwürfe. Heute ist es schon wieder ganz ok.

Dein Lasagnerezept hört sich total lecker an, aber leider so garnicht für Atkins geeignet. Aber man kann sich was anderes überlegen. Da gibt es ja viele Möglichkeiten.

PÜnktlich zu den "ernsten Tagen" hat sich auch das Wetter darauf eingestellt. Aber auch das ist ok. Ich werde mich nach dem Mittagessen mit einem wunderbaren Ingwertee verwöhnen, schöne klassische Musik, Kerzen und es wird ein kuscheliger Nachmittag.

Du hast ja heute sowieso einen "Strahletag" dank der Abnahme.
Wünsche auch dir gemütliche Stunden im Kreis deiner großen Familie.

Danke! Da fahr ich nach der Arbeit hin, neues Loch in den Gürtel machen.

Bin ja kein Ketose-Kenner wie ihr, aber wenn du zB die Teigplatten durch eine Schicht Eierkuchen ersetzt, müßte es dann nicht gehen?

Und was die Schuldgefühle angeht: die taugen nicht. Wenn ich meiner Jüngsten das letzte Snickers wegfresse, kann ich mir einen Vorwurf machen, aber nicht wegen dem Snickers, sondern wegen ihrem Geheule. Wir dienen nicht der Ernährungsform, sie hat uns zu dienen. Wenn sie Wünsche offen läßt, müssen wir sie hinterfragen. (das ist nur MEINE Meinung ..... ich schreib das jetzt dazu, weil ich in letzter Zeit immer öfter Prügel beziehe)

Viele Grüße zurück!
Johannes

Wir dienen nicht der Ernährungsform, sie hat uns zu dienen. Wenn sie Wünsche offen läßt, müssen wir sie hinterfragen.

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Für Prügel mußt du bei mir schon was anderes anstellen, für den Spruch gibts...........

Also für Phase eins müßte man dann neben dem Dinkelgrieß nur noch die Zwiebeln, die Tomaten und vielleicht noch die reichlichen Erbsen ersetzen....:rotfl: aber das Rezept ist gut!
war ein Scherz.Natürlich bringt man manchmal eine "natürliche" Ernährung auf Deiner Basis mit Atkins nicht unter eine Decke.Zumindest in den ersten zwei Phasen...aber das ist ja auch nicht schlimm.Auf lange Sicht nähert es sich ja dann doch einander an..
und viele von uns brauchen auch den Verzicht als kleine Krücke..zumindest eine zeitlang.
Und außerdem: lass Dir den Mund nicht verbieten - Meinungen sind geistiges Eigentum und haben keine Kohlenhydrate (mal interpretiert nach Atkins)

Ein schönes WE und liebe Grüße,
Bianca