Hallo allerseits,
ich hatte gehofft, mit einer Anfrage den KH-Gehalt meines Weizenklebers in Erfahrung zu bringen. Erhalten habe ich die folgenden analytischen Daten:
Trocknungsverlust: max. 10%
Protein (N x 5,7): mind. 75,0% T.S.
Protein (N x 6,25): mind. 82,5% T.S.
Fett: max. 2,0% T.S...