Hallo,
vielleicht kann mir jemand beim Thema Brötchen weiterhelfen. Habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber so richtig locker habe ich noch keine Brötchen hinbekommen. Meine Brote werden immer ganz toll. Auch die Kuchen, Muffins, Waffeln ... alles gelingt. Nur mit den Brötchen tue ich mir schwer. Ich hätte einfach gerne als Ergebnis Brötchen, die aussen knusprig und innen locker sind. Kann mir da jemand mit einem Tipp oder noch einem neuen Rezept weiterhelfen?
Gruß
suxess :lol:
vielleicht kann mir jemand beim Thema Brötchen weiterhelfen. Habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber so richtig locker habe ich noch keine Brötchen hinbekommen. Meine Brote werden immer ganz toll. Auch die Kuchen, Muffins, Waffeln ... alles gelingt. Nur mit den Brötchen tue ich mir schwer. Ich hätte einfach gerne als Ergebnis Brötchen, die aussen knusprig und innen locker sind. Kann mir da jemand mit einem Tipp oder noch einem neuen Rezept weiterhelfen?
Gruß
suxess :lol: