Sarah-
Stamm Mitglied
im shop hab ich lecithin bestellt.
verwendet es noch jmd hier?
wo, ausser beim brotbacken, mengt ihr das bei?
verwendet es noch jmd hier?
wo, ausser beim brotbacken, mengt ihr das bei?
lecithin
- Ersteller Sarah-
- Erstellt am
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fussel
Guest
Sowas hab ich als Kind immer bekommen 
Zu den Kalktabletten und dem Lebertran ;-)
Zu den Kalktabletten und dem Lebertran ;-)
Banshee
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Lecithin wird auch als Emulgator beim Mischen von fett- und wasserlöslichen Stoffen benutzt.
Ich verwende es für Eis und selbsthergestellte Schokolade, wird dann cremiger! :tongue:
Ich verwende es für Eis und selbsthergestellte Schokolade, wird dann cremiger! :tongue:
zorazebra
Stamm Mitglied
dito.
Auch in cremige Süßspeisen tu ich ein wenig davon rein.
Sarah-
Stamm Mitglied
zum brotbacken verwendet ihr es nicht?
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