Bambus-Kartoffelfaser-Brötchen

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Düsentrieb

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03. März 2019
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168
Gewicht
73
Diätart
Keto
Zutaten für 6 Stück
4 Eier
250g Quark
50g Bambusfasern
30g Kokosmehl
50g Kartoffelfasern
50g vollfettes Mandelmehl
30g weisse Flohsamenschalen gepulvert
1 Päckchen Backpulver
1 gehäufter Tl Salz
2 El Olivenöl

Geräte
Küchenmaschine mit Messereinsatz
Backpapier
Backofen

Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in die Küchenmaschine geben und gut durchmixen.
Bei laufendem Motor nacheinancer Olivenöl, Eier und den Quark zugeben.
Motor weiterlaufen lassen bis sich Klümpchen bilden.
Den Teig ein eine Schüssel geben und nochmal durchkneten.
Backpapier auf das Backblech legen.
Brötchen formen und das Blech in den kalten Ofen schieben.
Ofen auf 170°C aufheizen und die Brötchen etwa 30 Minuten backen.

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