Keto mit Maltit?
- Ersteller Dora20
- Erstellt am
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….Gut reingekommen. Jetzt hab ich gelesen, dass Maltit nicht gut ist bei Keto und ich habe immer einmal am Tag einen Proteinriegel mit Maltit gegessen. Das war so mein Highlight. Meint ihr, ich kann das beibehalten oder hindert es mich an der Abnahme? Es steht nach den ersten 4 Kilo nämlich.
tiga
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Du willst einen wirklich Ketotauglichen Energieriegel? Iss nen Landjäger oder ne Cabanossi.
Maltit ist wie Xylit ein Austauschstoff der weniger süß ist als Zucker, dafür aber auch nur zu etwa 60% verstoffwechselt wird. Man sollte sich also grob 2/3 der Maltit-Menge als KH anrechnen.
Maltit erhöht den Blutzucker und befeuert damit die Insulinschaukel, auch wenn für den Maltitstoffwechsel selber kein Insulin gebraucht wird.
Proteinriegel sind eigentlich so ziemlich das letzte, was man in der ketogenen Ernährung braucht. Man sollte ja mehr Fett als Eiweiß essen und auf jeden Fall unter 20 g KH pro Tag.
Eiweißriegel liegen meist im Bereich von 20-60% KH (oft deutlich mehr als Eiweiß) und sollten deshalb eigentlich besser KH-Riegel heißen. Aber selbst wenn du einen der wenigen Riegel erwischst, die "nur" 20% KH und bis zu 30% Eiweiß enthalten, so ergeben sich bei einem Gewicht von 40 g pro Riegel gleich zwei Probleme:
1. Das sind immerhin 8 g KH, die du nicht brauchst und die dich nicht weiter bringen.
2. Sind es 12 g Eiweiß und meist kaum Fett. Du musst also irgendwo 10-12 g Fett zusätzlich essen.
Zum Vergleich mal ein günstiger Landjäger von Ja!
11,3 g Eiweiß, keine KH und 14,3 g Fett. Also eigentlich ein idealer Keto-Snack mit ebenfalls um die 40 g
Oder die einfachen Mini-Cabanossi von Lidl: 24% Eiweiß, 1,1% KH und 41% Fett
Maltit ist wie Xylit ein Austauschstoff der weniger süß ist als Zucker, dafür aber auch nur zu etwa 60% verstoffwechselt wird. Man sollte sich also grob 2/3 der Maltit-Menge als KH anrechnen.
Maltit erhöht den Blutzucker und befeuert damit die Insulinschaukel, auch wenn für den Maltitstoffwechsel selber kein Insulin gebraucht wird.
Proteinriegel sind eigentlich so ziemlich das letzte, was man in der ketogenen Ernährung braucht. Man sollte ja mehr Fett als Eiweiß essen und auf jeden Fall unter 20 g KH pro Tag.
Eiweißriegel liegen meist im Bereich von 20-60% KH (oft deutlich mehr als Eiweiß) und sollten deshalb eigentlich besser KH-Riegel heißen. Aber selbst wenn du einen der wenigen Riegel erwischst, die "nur" 20% KH und bis zu 30% Eiweiß enthalten, so ergeben sich bei einem Gewicht von 40 g pro Riegel gleich zwei Probleme:
1. Das sind immerhin 8 g KH, die du nicht brauchst und die dich nicht weiter bringen.
2. Sind es 12 g Eiweiß und meist kaum Fett. Du musst also irgendwo 10-12 g Fett zusätzlich essen.
Zum Vergleich mal ein günstiger Landjäger von Ja!
11,3 g Eiweiß, keine KH und 14,3 g Fett. Also eigentlich ein idealer Keto-Snack mit ebenfalls um die 40 g
Oder die einfachen Mini-Cabanossi von Lidl: 24% Eiweiß, 1,1% KH und 41% Fett
