Banshee
Stamm Mitglied
- Registriert
- 22. Juli 2007
- Beiträge
- 11.188
- Reaktionspunkte
- 711
- Ort
- Braunschweig
- Name
- Ine
- Größe
- 165
- Gewicht
- 47 kg
- Zielgewicht
- hab ich nicht
- Diätart
- Wohlfühlessen
AW: Aber jetzt!
Dani, zum Frikassee gibt es noch kein Rezept, ich mache es immer so Pi mal Daumen, etwa so:
150g Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in 100ml Hühnerbrühe vorsichtig gar ziehen lassen (nicht kochen).
Fleisch rausnehmen, Brühe auf 50ml einreduzieren.
250g Blumenkohl fein häckseln und ohne Wasserzusatz 1 Min volle Leistung in der Mikro erhitzen. (ich weiß, dass du kein Freund der Mikrowelle bist, dämpfen müsste aber auch gehen).
Brühe mit 25g Naturjoghurt, 25g Mayo und 20g Kapern verrühren, nach Geschmack mit Salz, Kapern und Zitronensaft würzen.
Alles zusammenrühren, fertig!
Ergibt eine normale Portion, Menge musst du also anpassen.
Dani, zum Frikassee gibt es noch kein Rezept, ich mache es immer so Pi mal Daumen, etwa so:
150g Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in 100ml Hühnerbrühe vorsichtig gar ziehen lassen (nicht kochen).
Fleisch rausnehmen, Brühe auf 50ml einreduzieren.
250g Blumenkohl fein häckseln und ohne Wasserzusatz 1 Min volle Leistung in der Mikro erhitzen. (ich weiß, dass du kein Freund der Mikrowelle bist, dämpfen müsste aber auch gehen).
Brühe mit 25g Naturjoghurt, 25g Mayo und 20g Kapern verrühren, nach Geschmack mit Salz, Kapern und Zitronensaft würzen.
Alles zusammenrühren, fertig!
Ergibt eine normale Portion, Menge musst du also anpassen.