Banshees way out of the dark

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.
Gut gemacht!

Rehkeule, wie geil!
 
Glaubt ihr mir, wenn ich sage, dass ich noch nie in meinem Leben Wild gegessen hab?
Nur einmal einen winzigen Bissen Hase, falls das zählt xD
 
Ja, da kommt man ja auch nicht so einfach ran. Ich kenne das auch nur, weil mein Papa einen Jäger kannte. Das Fleisch schmeckt ganz anders als normales.
 
Traurigerweise war eine unserer Angestellten Jägerin.
Sie hat uns ständig Fleisch angeboten, aber meine Mum hat sich mit Händen und Füßen gewehrt, weil sie das ja hätte zubereiten müssen.
Mit der Frau bin ich mehr oder weniger aufgewachsen, aber als ich das Kochen übernahm, war sie schon weg.
Nein, sie ist nicht gestorben, nur weitergezogen! :D
 
Boah, heute Morgen 90 - 61 - 90!!!
Das sind allerdings nicht meine Maße, sondern Blutdruck und Puls, schade eigentlich :rofl::rofl::rofl:
 
Ich war schon überrascht xD
Aber hey, ist doch trotzdem nicht schlecht!
 
[10er Pack] 2-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-5%
18,95 € 19,95 €
[10er Pack] 2-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
Meichoon Pocket Schmuck Maßstab High Precision Digital MG Maßstab Stalhof P/500 g (0,01) Nachladung für Schmuck und Edelsteine kleine elektronische Waage C32
12,99 €
Meichoon Pocket Schmuck Maßstab High Precision Digital MG Maßstab Stalhof P/500 g (0,01) Nachladung für Schmuck und Edelsteine kleine elektronische Waage C32 Meichoon Direct
[10er Pack] 1-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-17%
19,95 € (2,00 € / count) 23,95 € (2,40 € / count)
[10er Pack] 1-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
Runde Meal Prep Container Von Igluu [10er Pack] - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-15%
16,95 € 19,95 €
Runde Meal Prep Container Von Igluu [10er Pack] - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
G&G MS-B 1000g/0,1g Taschenwaage Feinwaage Digitalwaage Goldwaage Münzwaage Scale
9,99 €
G&G MS-B 1000g/0,1g Taschenwaage Feinwaage Digitalwaage Goldwaage Münzwaage Scale G & G GmbH
The Fast 800 Keto Recipe Book: Delicious low-carb recipes, for rapid weight loss and long-term health (The Fast 800 Series)
17,60 €
The Fast 800 Keto Recipe Book: Delicious low-carb recipes, for rapid weight loss and long-term health (The Fast 800 Series) Lowplex® Books
Supplify 6x50g High Protein-Chips Mix-Box in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Paprika, Thai Sweet Chili, Sour Cream ´n Onion) - Low Carb Eiweißchips - Proteinchips kalorienarm, Fitness Snack
18,99 € (63,30 € / kg)
Supplify 6x50g High Protein-Chips Mix-Box in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Paprika, Thai Sweet Chili, Sour Cream ´n Onion) - Low Carb Eiweißchips - Proteinchips kalorienarm, Fitness Snack QLTY Nutrition
Keto Cookbook For Beginners: 1000 Recipes For Quick & Easy Low-Carb Homemade Cooking
11,79 €
Keto Cookbook For Beginners: 1000 Recipes For Quick & Easy Low-Carb Homemade Cooking Amazon.de
Viwares Frischhaltedosen-Set mit Fächern - BPA-freie Meal Prep Boxen für Zuhause, Arbeit, Schule und Unterwegs - Luftdicht, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet, Kompakt - 6er Set in Anthrazit
-24%
18,90 € (3,15 € / stück) 24,90 € (4,15 € / stück)
Viwares Frischhaltedosen-Set mit Fächern - BPA-freie Meal Prep Boxen für Zuhause, Arbeit, Schule und Unterwegs - Luftdicht, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet, Kompakt - 6er Set in Anthrazit Viwares
Keto Diet Cookbook For Beginners: 550 Recipes For Busy People on Keto Diet (Keto Book, Band 1)
11,76 €
Keto Diet Cookbook For Beginners: 550 Recipes For Busy People on Keto Diet (Keto Book, Band 1) Amazon.de
The Ultimate Keto Cookbook for Beginners: 500 Easy and Tasty Keto Recipes with an 8-Week Meal Plan for Everyday Cooking (Keto Guide Cookbook, Band 1)
18,39 €
The Ultimate Keto Cookbook for Beginners: 500 Easy and Tasty Keto Recipes with an 8-Week Meal Plan for Everyday Cooking (Keto Guide Cookbook, Band 1) Amazon.de
KINGHON 3-Fach Meal PREP Container - Bento Lunch Boxen,BPA frei wiederverwendbare Lebensmittel Lagerung mit luftdichten Deckel,Gefrierschrank,Mikrowelle und Geschirrspüler sicher - 10er Pack,32 oz
15,99 €
KINGHON 3-Fach Meal PREP Container - Bento Lunch Boxen,BPA frei wiederverwendbare Lebensmittel Lagerung mit luftdichten Deckel,Gefrierschrank,Mikrowelle und Geschirrspüler sicher - 10er Pack,32 oz kinghon
Keto Air Fryer Cookbook: 600 Foolproof Ketogenic Air Fryer Recipes For Quick Weight Loss (low carb cookbook)
11,64 €
Keto Air Fryer Cookbook: 600 Foolproof Ketogenic Air Fryer Recipes For Quick Weight Loss (low carb cookbook) Amazon.de
The Easy 5-Ingredient Ketogenic Diet Cookbook: Low-Carb, High-Fat Recipes for Busy People on the Keto Diet
14,93 €
The Easy 5-Ingredient Ketogenic Diet Cookbook: Low-Carb, High-Fat Recipes for Busy People on the Keto Diet Amazon.de
feel fit FIT Zuckerfreie Kokos-Pralinen mit Mandeln á 63 g, ohne Zuckerzusatz
3,49 €
feel fit FIT Zuckerfreie Kokos-Pralinen mit Mandeln á 63 g, ohne Zuckerzusatz Amazon.de
Fitnesshock Low Carb Riegel ohne Zucker 12-er Pack in dunkler Schokolade, 3,5g carbs, Fitness Eiweissriegel, ohne Mehl und Palmöl, ballaststoffreich, Kokos Geschmack 12x50g
26,99 € (2,25 € / stück)
Fitnesshock Low Carb Riegel ohne Zucker 12-er Pack in dunkler Schokolade, 3,5g carbs, Fitness Eiweissriegel, ohne Mehl und Palmöl, ballaststoffreich, Kokos Geschmack 12x50g GLOBAL HEALTHY SNACK
NICKS Protein Riegel Mix, Keto Proteinriegel Low carb Snacks ohne zusatz von Zucker, Glutenfrei | 15g Eiweiß mit Kollagen (9 Eiweißriegel x 50g)
-15%
16,91 € (37,58 € / kg) 19,90 € (44,22 € / kg)
NICKS Protein Riegel Mix, Keto Proteinriegel Low carb Snacks ohne zusatz von Zucker, Glutenfrei | 15g Eiweiß mit Kollagen (9 Eiweißriegel x 50g) N!CK'S
NICKS Keto Riegel Peanuts n fudge, Schokolade Erdnüsse Karamell Snacks, 175 Kalorien, 3,9 Net carbs, ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süssigkeiten (15x40g)
-15%
16,91 € (28,18 € / kg) 19,90 € (33,17 € / kg)
NICKS Keto Riegel Peanuts n fudge, Schokolade Erdnüsse Karamell Snacks, 175 Kalorien, 3,9 Net carbs, ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süssigkeiten (15x40g) N!CK'S
Keto Meal Prep Cookbook For Beginners: 600 Easy, Simple & Basic Ketogenic Diet Recipes (Keto Cookbook, Band 1)
9,80 €
Keto Meal Prep Cookbook For Beginners: 600 Easy, Simple & Basic Ketogenic Diet Recipes (Keto Cookbook, Band 1) Amazon.de
[10er Pack] 3-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-9%
19,95 € (2,00 € / Count) 21,95 € (2,20 € / Count)
[10er Pack] 3-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
NICKS Schokolade Keto Riegel Favoriten Mix mit Schokoriegel ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süßigkeiten (12 Snacks bars)
-15%
15,21 € (35,45 € / kg) 17,90 € (41,72 € / kg)
NICKS Schokolade Keto Riegel Favoriten Mix mit Schokoriegel ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süßigkeiten (12 Snacks bars) N!CK'S
KETO Wrap LOW CARB Tortilla 4,4g carbs & 9g protein | 6 Stück (240g) | für Low Carb, Keto & Diabetiker | kebab, quesadilla, pizza
8,99 € (37,46 € / kg)
KETO Wrap LOW CARB Tortilla 4,4g carbs & 9g protein | 6 Stück (240g) | für Low Carb, Keto & Diabetiker | kebab, quesadilla, pizza MK Food
MCIRCO Glas-Frischhaltedosen Set für Lebensmittel,20 Teile (10 Behälter, 10 Transparente Deckel) Spülmaschinen, Mikrowellen & Gefrierschrankfreundlich - Auslaufsicher
42,48 € (4,25 € / stück)
MCIRCO Glas-Frischhaltedosen Set für Lebensmittel,20 Teile (10 Behälter, 10 Transparente Deckel) Spülmaschinen, Mikrowellen & Gefrierschrankfreundlich - Auslaufsicher LangX Direct
[30er Pack] 1-Fach Meal Prep Container mit Deckel - Boxen Wiederverwendbar Mikrowellengeeignet Spülmaschinenfest - Essensbox Lunchbox Luftdichter Deckelverschluss
22,99 €
[30er Pack] 1-Fach Meal Prep Container mit Deckel - Boxen Wiederverwendbar Mikrowellengeeignet Spülmaschinenfest - Essensbox Lunchbox Luftdichter Deckelverschluss HomeNative
Keto Egg Fast Diet Recipe & Cookbook [With Easy Mix And Match Meal Plan]: High Protein Keto & Carnivore Diet Cook Book For Women Over 50 [Beginners ... 5 Day Transition Plan & Dairy Free Plan
13,90 €
Keto Egg Fast Diet Recipe & Cookbook [With Easy Mix And Match Meal Plan]: High Protein Keto & Carnivore Diet Cook Book For Women Over 50 [Beginners ... 5 Day Transition Plan & Dairy Free Plan Amazon.de
PÄNDY 10 Mix Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten – Fluffy clouds Walderdbeere und fruchtigem grünem Apfel, Erdbeere und lakritz, COLA-Drops, Sauerkirsche, Fizzy bottles – 10 Tütenx50g
-30%
13,99 € (27,98 € / kg) 19,99 € (39,98 € / kg)
PÄNDY 10 Mix Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten – Fluffy clouds Walderdbeere und fruchtigem grünem Apfel, Erdbeere und lakritz, COLA-Drops, Sauerkirsche, Fizzy bottles – 10 Tütenx50g Monday 2 Sunday AB
Cheesepop Überraschenderweise Knusprig & Luftig, Geringfügig Spicy & Cremig | Reich an Eiweiß | 100% Cheddar Käse Gepoppter Imbiss, 12x20g
14,99 € (62,46 € / kg)
Cheesepop Überraschenderweise Knusprig & Luftig, Geringfügig Spicy & Cremig | Reich an Eiweiß | 100% Cheddar Käse Gepoppter Imbiss, 12x20g Amazon.de
The Essential Vegetarian Keto Cookbook: 65 Low-Carb, High-Fat Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook
14,70 €
The Essential Vegetarian Keto Cookbook: 65 Low-Carb, High-Fat Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook Amazon.de
Praknu Meal Prep Boxen Glas 3 Fächer - Glasdosen 2er Set mit Deckel 1000ml - Luftdicht - BPA-Frei - Gefrierschrank & Mikrowellengeeignet
24,01 €
Praknu Meal Prep Boxen Glas 3 Fächer - Glasdosen 2er Set mit Deckel 1000ml - Luftdicht - BPA-Frei - Gefrierschrank & Mikrowellengeeignet Niboline
PÄNDY 8 MIX Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten Nur 1g Zucker & 85 Kalorien, 8 × 50g - Süßigkeiten ohne zugesetzten Zucker - Low carb Süßigkeiten -Diabetiker Süßigkeiten
-30%
13,99 € (13,99 € / stück) 19,99 € (19,99 € / stück)
PÄNDY 8 MIX Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten Nur 1g Zucker & 85 Kalorien, 8 × 50g - Süßigkeiten ohne zugesetzten Zucker - Low carb Süßigkeiten -Diabetiker Süßigkeiten Monday 2 Sunday AB
WUHUIXOZ 50 Stück 32oz Meal Prep Container mit, Prämie Wiederverwendbar Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten Lunchbox mit Deckel, Mikrowelle, Gefrierschrank, Spülmaschinenfestk
26,99 € (0,54 € / stück)
WUHUIXOZ 50 Stück 32oz Meal Prep Container mit, Prämie Wiederverwendbar Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten Lunchbox mit Deckel, Mikrowelle, Gefrierschrank, Spülmaschinenfestk MAVGV
The Essential Vegan Keto Cookbook: 65 Healthy & Delicious Plant-Based Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook
14,47 €
The Essential Vegan Keto Cookbook: 65 Healthy & Delicious Plant-Based Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook Amazon.de
Also, der Blutdruck ist schon sehr niedrig wenn man bedenkt, dass mein Kreislauf vor 1 Monat noch an Werte von 220/130 gewöhnt war - bin quasi fast im Koma :dizzy:
 
Oh, das war einige Jahre mein normaler Blutdruck, als ich noch jung war. ;)
WEnn ich dann niedrigen Blutdruck hatte waren das Werte von 80-60 und meist noch niedriger.
Als ich mal beim Arzt saß und so nen meganiedrigen (60-40) WErt hatte, fragte der mich wie es mir geht und wie ich zu ihm gekommen wäre. Ich nur: gut, warum? Und ich bin mit dem Rad da, wieso?
ER sagte, eigentlich sind sie scheintot! :eek:
Bin dann mit nem Rezept in der Hand mit meinem Fahrrad wieder nach Hause geradelt. :D
 
90-60 ist bei mir normal, der Arzt sagt damit kann man ganz alt werden.
 
Natürlich ist das ein super Wert, wenn man ihn gewohnt ist. ;)

Heute habe ich wieder ein schönes blutiges Rinderfilet vertilgt, Schmatz und Schwelg!
Nächste Woche ist dann erstmal vegetarisch angesagt, muss meine Milchschnitzel und den Seitan verzehren, das MHD wartet nicht. :wasntme:
Freu mich drauf, wird bestimmt lecker. Fürs Wochenende ist dann Dorade und Biohüftsteak geplant, vielleicht gibt es aber auch schon von der Rehkeule, mal sehen, wie ich die portioniere. Ist ein ganz schöner Klopfer für 2 Personen.
 
Wie willst du das Reh zubereiten?
 
Ich bin mir noch nicht sicher. Wollte es eigentlich im Sous Vide machen, aber ich habe gelesen, dass es dann eventuell lebrig schmecken kann, was ja schade wäre. Nicht, dass ich Leber nicht mag, aber wenn ich Leber essen will kaufe ich mir Leber! :giggle:
Wir werden es wohl teils als Braten teils als Steaks portionieren und dann ausprobieren. Genug Fleisch ist ja vorhanden.
 
Zuletzt bearbeitet:
Meine letzte Keule habe ich als Schmorbraten gemacht. Man weiß eben nicht genau, wie zart das Fleisch ist. Als Steak würde ich es vielleicht lieber marinieren.

Du schreibst bestimmt, wie es war. :)
 
Wild muss in eine schöne Sauce mit Bitterschoki und Pflaumenmus drin, alles mit dem angebratenen Gemüse pürierten und fertig ist eine sehr leckere Sauce.

Ich hoffe es hat gut geschmeckt, Ine.
 
Ich habe selbst auch noch nie Wild zubereitet, aber ich hatte mal gehört das legt man in Buttermilch ein??
 
Ich schätze, bei Wild gibt es genauso viele Zubereitungsideen wie bei anderen Fleischsorten :D
 
Ich bin bei Rehkeule auch fürs Schmoren :) Ich liebe allerdings Schmorgerichte! Die Reste kann man wunderbar einfrieren.
Bei solchem Fleisch brauchst du auch kein schlechtes Gewissen haben denke ich. Meine Eltern haben auf dem Land auch das Glück, Wild vom Jäger zu bekommen. Wir haben hier wenigstens nen ordentlichen Wochenmarkt, wo ich mich endlich wieder mit Geflügel eindecken kann. Industriefleisch kann ich mittlerweile auch nicht mehr essen. Gerade beim Hühnchen ekelt mich schon die Farbe! Dann lieber weniger.

Meine Freundin ist seit ca. 3 Monaten Vegetarierin. Die ersten Wochen hat sie sich nur von Getreide, Käse, Sojaprodukten und etwas Gemüse ernährt. Wie von mir prophezeit, tut ihr das aber nicht sonderlich gut und sie überdenkt es gerade. Beschränkt die diversen veganen Schnitzel und Getreide wieder etwas zu Gunsten von Gemüse. Auch den Käse kauft sie nach unserer Unterhaltung etwas nachhaltiger ;) Egal ob mit oder ohne Fleisch - Hirn anschalten lohnt sich hin und wieder :)

Ine, wie isst du deinen Spargel roh? Als Salat angemacht? Spargelsalat mag ich sehr, kenne ihn aber auch nur gekocht.
 
Ich mache auch immer die große Terrine bei Wild und friere einen Teil dann ein, das schmeckt dann noch besser.

Das muss in der Sauce richtig ziehen.

Ich habe heute die TK. Gemistet und gesehen dass noch einige Portionen Wild mit Sauce drin sind, für heute habe ich aber schön Frikadellen und Möhrendurcheinander in der Mache.
 
Doris, dein Saucenrezept ist ganz nach meinem Geschmack - wurde sofort notiert!
Das Reh ist vacuumiert und hält sich noch 6-8 Wochen, habe also keinen Stress damit. Am WE kommt das Kind, die mag kein Wild, also Problem erstmal vertagt. :wasntme:
Heute habe ich wieder extreme Panikattacken, obwohl es mir die Woche eigentlich ganz gut ging. Ich versuche mich mit Hausarbeiten abzulenken, dass macht mich aber irgendwie noch wuschiger. Überlege echt ernsthaft, ob ich schon mal zum Dienst fahre, ist aber auch nicht so prickelnd, da heute nicht unbedingt meine Lieblingskollegen arbeiten. :worried:

Coffee, den Spargel esse ich einfach so wie er ist. Entweder schneide ich ihn roh mit in einen anderen Salat oder esse ihn einfach nur mit etwas Dip, vorher noch etwas Salz und Petersilie drübergestreut.
Wenn er ganz frisch und saftig ist, musst du ihn nichtmal schälen!
 
Das ist ja doof, ich hoffe die Panik verflüchtigt sich wieder.:inlove: Dahin wo sie herkam.
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.

Similar threads

Stuessy
Kleine Kurzanleitung! Ist das richtig oder fehlt da was?????
Antworten
3
Aufrufe
6K
Stuessy
Stuessy

Neueste Beiträge

Oben