Berechnung KH

flipper00 · 23. Feb. 2011

Ich weiß dass es viele Beiträge bezgl. KH hier gibt, hab auch schon viele gelesen doch leider hab ich nicht ganz durchgeblickt.

Ich hoffe ihr könnt mir, anhand eines Beispiels, weiterhelfen:

100gr. Milka Schokolade Tafel

100gr. enthalten:

Brennwert 540kcal
Eiweiß 5,2g
Kohlenhydrate 55,5g
davon Zucker 51,0 g
Fett 33,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,5g
Ballaststoffe 1,0g
Natrium 0,17g

Wie muss ich das nun berechnen damit ich weiß wie viel Kohlenhydrate die 100gr Tafel hat die mich bei der Abnahme beeinflusst? Man nennt es netto KH oder?

Belash · 23. Feb. 2011

flipper00 · 23. Feb. 2011

Ich hab hier im Forum gelesen dass man Zucker, etc. abziehen muss um auf die KH zu kommen, daher mein Beitrag weil ich das auch nicht ganz verstanden habe.

Belash · 23. Feb. 2011

winterfeuer · 23. Feb. 2011

Du übernimmst die Kohlehydratangaben genau so, wie sie auf der Packung stehen.

In Deutschland ist alles "Überflüssige" bereits abgezogen und es sind nur noch die Nettoangaben angegeben. Da musst Du Dir also gar keinen großen Kopf machen, einfach Verpackungen lesen und Du weißt Bescheid.

Ein bisschen anders ist es bei den Zuckeralkoholen, die in manchen Produkten (vor allem Light und Diätprodukte)zum Süßen benutzt werden. Manche hier rechnen die teilweise an, manche rechnen sie ganz an. Aber da findest Du jede Menge Beiträge wenn Du die Suchfunktion nutzt

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Grüßle vom feuer

Joey · 24. Feb. 2011

flipper00 schrieb:
Ich hab hier im Forum gelesen dass man Zucker, etc. abziehen muss um auf die KH zu kommen, daher mein Beitrag weil ich das auch nicht ganz verstanden habe.

Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, da lässt sich leider nichts abziehen. Zucker sowie auch Stärke sind Kohlenhydrate und zäheln somit voll dazu.
Anders als in den USA stehen in Deutschland auch schon die End-Kohlenhydrate auf der Packung. Da wirds leider nix mit der Milka