Betos Büchlein

Sonja · Heute um 11:14

Beto schrieb:
Ich mag den Essensgeruch beim kochen nicht so gerne, auch ein Grund wieso ich weniger koche und eigentlich nur kalt esse.

Mit einer Heißluftfritteuse und/oder auch Multikocher bist du räumlich flexibel.
Da kannst du das mit den Gerüchen besser managen und hättest noch mehr Optionen für deine Mahlzeiten.

Und wie AZI schon schrieb geht das easy, schnell und macht auch wenig Aufwand zum Reinigen.

tiga · Heute um 11:36

AZI1974 schrieb:
Ich hab leider keine weil der Holzofen im selben Raum ist, und dann müsste man mindestens ein Fenster mit Sensopr umbauen, dass man die nur anmachen kann wenn das Fenster gekippt ist, weil....
Was absoluter Humbug ist, weil die Wohnung ist uninsolierter Holzständerbauweise, da zieht es an diversen Stellen wie Hechtsuppe

Ein klares JEIN.

Wenn du eine Ablufthaube in Betrieb nimmst und im Ofen glimmt noch was, dann produziert der Ofen Kohlenmonoxid, ohne dabei wirklich zu qualmen. Wenn du das dann in den Raum ziehst, merkst du es nicht und schwupps gehen die Lichter aus.

Bei neueren Bauten sind Ablufthauben ohnehin nicht mehr zulässig, da man dadurch auch massig Wärme nach draußen pumpt. Je nach KFW-Förderung werden die Gebäude ja auf Dichtigkeit geprüft.

Gute Umlufthauben funktionieren aber super. Waschbare Dauerfilter, die man einfach mit in die Spülmaschine stellen kann und gegen Gerüche hilft Aktivkohle (die man natürlich regelmäßig erneuern muss). Aktifkohlefilter kosten aber auch nicht die Welt

Beto · Heute um 11:40

Also gut, ihr habt mich überredet. Mit dem nächsten Lohn schaffe ich mir so einen AirFryer an und stelle den auf den Balkon, da hätte ich sogar ne Steckdose und kann die Gerüche umgehen.

Sonja · Heute um 11:56

tiga schrieb:
Gute Umlufthauben funktionieren aber super. Waschbare Dauerfilter, die man einfach mit in die Spülmaschine stellen kann und gegen Gerüche hilft Aktivkohle (die man natürlich regelmäßig erneuern muss).

Hast du da evtl. einen Tipp, wo die Haube nicht gleich ein kleines Vermögen kostet?
Ich finde mit 60 cm als Wandesse nichts mit einem richtig guten Fettabscheidewert (mindestens B) und einer vernünftigen Absaugleistung bei Umluftbetrieb. Da sind mir nur paar Chinesen untergekommen, die mit einem A-Wert werben und 700 m³ Absaugleistung. Die wirken allerdings nicht gerade sehr vertrauenserweckend auf mich.

tiga · Heute um 12:06

Nö, habe ich leider nicht.
Eine hohe Absaugleistung ist von Vorteil. Breiter ist besser.
Wir opfern einen kleinen Hängeschrank zusätzlich um 90 cm zu montieren.
Dafür passt dann die Induktionsplatte auch noch mit unter das Teil.
https://amzn.to/4eZZ3Sy
Es gibt sicher billigere, aber billig muss man sich eben auch leisten können

Das Teil macht 600 m³/h und hat 3 Alufilter, die man in die Maschine stellen kann.
Ein Satz Aktivkohlefilter https://amzn.to/3C0ayuO kostet 17 €. Das geht ja auch noch

Sonja · Heute um 12:14

tiga schrieb:
Wir opfern einen kleinen Hängeschrank zusätzlich um 90 cm zu montieren.
Dafür passt dann die Induktionsplatte auch noch mit unter das Teil.

Könnte ich es frei planen, wäre das eine gute Idee.
Bei uns ist es allerdings nur ein Austausch des defekten Gerätes und die beiden Schränke nebendran müssen bleiben.
Ich nehme an, mit dem Fettabscheidegrad C kommt ihr gut klar? Das würde meine Auswahl schon mal erhöhen.
Die Gerüche stören mich weniger, aber die Fettpartikel will ich möglichst in Zaun halten. Ich kann in der Küche das Fenster öffnen und die Tür ggf. schließen, was ja schon wegen der Feuchtigkeit bei reinem Umluftbetrieb eh ratsam ist.

tiga · Heute um 12:18

Ist sicher besser als ohne

SonjaLena · Heute um 13:53

tiga schrieb:
aber gebratenes Fleisch mit ein wenige Zwiebel? Es gibt kaum was besseres.
Den Duft müsste man in Flaschen füllen und als Eau de Toilette verkaufen

Echt zum Anbeißen! Da sind Pheromone ein echter Scheixx dagegen!

Beto · Heute um 14:05

Konnte nicht warten, AirFryer ist bestellt.

Liliane · Heute um 14:37

Bestimmt keine falsche Entscheidung, läuft bei mir oft.

Sonja · Heute um 15:09

Mein Airfryer ist auch gerade wieder gelaufen und meine Hunde spekulieren schon drauf.
Denn auch sie lieben es auch, einen leckeren Braten aus dem Airfryer zu bekommen.

Heute gibt es Schweinenacken für die Bande und mein Mann war schon neidisch drauf.^^

SonjaLena · Heute um 15:19

Gestern stand ich bei aldi auch vor einem airfryer - 49.90. Aber meine letzten Versuche gefielen mir damit nicht, da ich ja von der selbstrührenden Heißluftpfanne - Actifry - verwöhnt war. Das macht aber für meine Fleischgerichte keinen Sinn.

tiga · Heute um 16:18

Hat jemand mal versucht Cheesepops aus Käsewürfeln im Airfryer zu machen?
Wenn das klappt, hole ich mir auch so ein Teil

Sonja · Heute um 16:20

tiga schrieb:
Hat jemand mal versucht Cheesepops aus Käsewürfeln im Airfryer zu machen?

Im Airfryer noch nicht, aber in der Mikrowelle funktioniert das gut.
Ich habe sie mit Harzer Roller gemacht ... sehr lecker.

tiga · Vor 58 Minuten

Das muss ich ausprobieren

Sonja · Vor 46 Minuten

tiga schrieb:
Das muss ich ausprobieren

Die klein geschnittenen Käsestücke müssen auf einem Krepppapier am besten ein paar Tage trocknen. Dadurch tritt das Fett aus und erst dann können sie richtig aufpoppen. An der Heizung oder auf der Fensterbank geht es etwas schneller zu trocknen.

Beto · Vor 46 Minuten

Sonja schrieb:
Im Airfryer noch nicht, aber in der Mikrowelle funktioniert das gut.
Ich habe sie mit Harzer Roller gemacht ... sehr lecker.

Also einfach klein schneiden und in die MiWe hauen?

Beto · Vor 46 Minuten

Sonja schrieb:
Die klein geschnittenen Käsestücke müssen auf einem Krepppapier am besten ein paar Tage trocknen. Dadurch tritt das Fett aus und erst dann können sie richtig aufpoppen. An der Heizung oder auf der Fensterbank geht es etwas schneller zu trocknen.

Ah, jetzt haben sich unsere Nachrichten überschnitten, ja passt.

Liliane · 2024-10-26T17:35:56+0200

Springen die in der Mikrowelle rum wie Popcorn oder liegen die still?

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