Carty goes AD

Hallo,

ich führe mein Tagebuch auf einer externen Seite kopiere es aber jetzt hier rein

Der erste Tag
Januar 31st, 2006
So nachdem ich mich Sonntag Abend irgendwie nochmal mit Kohlehydrate vollgestopft habe, hatte ich doch
heute Nacht ein Traum gehabt (also von Sonntag auf Montag), Es haben mich Kohlehydrate verfolgt und ich bin geflüchtet, was man doch für ein Scheiss träumen lassen.

Also ich bin heute morgen aufgestanden voller Tatendrang. Also erstmal schauen was ich mir heute leckeres zu Essen mache. Frühstück habe ich ausfallen lassen, weil morgen Frühstücke ich nie. Zumal ich um 12 Uhr zur Arbeit muss.

Also hab ich mich entschlossen heute zum Mittag mir 2 Scheiben Leberkäse mit 2 Spiegeleiern zu braten.
Danach war ich pappsatt. Dann habe ich mich noch versucht mit ein paar Rezepten mit einen 5 Minuten Brot in der Mikrowelle, das ging aber mal daneben, das wollte einfach nicht aufgehen. Vermutlich habe ich wohl ein Fehler gemacht. Ich habe Natron als Hefe Ersatz benutzt aber kein SahneQuark sonder Speisequark. Darauf reagiert das Natron wohl nicht, da der Quark nicht sauer genug ist. Also nehm ich Hefe beim nächsten Mal. Eventuell funktioniert das sogar besser dann.

Also zur Arbeit habe ich mir dann 170g. Gouda, 200 Gramm Salami und 100 Gramm Fleischwurst und 60 Gramm Babybel, sowie ein Eiweiss Drink mitgenkommen.

Jedoch hatte ich nicht so richtig Hunger, somit habe ich vom Gouda die 70 Gramm gefuttert 100 Gramm Salami und die Fleischwurst gar nicht angerührt. 40 Gramm Babybel und meine beste Freundin hat dann noch 20 Gramm Babybel abbgekommen. Naja wenn Sie Hunger hat, kann man Sie ja nicht leiden sehen

Dennoch dachte ich mir, ich könnte mir mal was Fast Food bestellen. Dort boot sich dann Gyros überbacken mit Käse ohne Sosse.

Na das wars dann eigentlich schon habe dann noch versucht mit 3 Liter Coke Light Coffein Frei reinzuwürfeln was gar nicht so einfach ist muss ich sagen. Nun fahr ich morgen mal zur Mühle Schlingemann um Sojamehl und Gluten zu holen. Mal sehen werde noch wohl ne kleine Überraschung für meine beste Freundin mitbringen. Aber das kann ich hier noch nicht verraten was es ist. Denn es könnte sein, dass Sie es hier liest

Alles in allen geht es mir recht gut. Natürlich bin ich noch nicht in Ketose. Musste ich natürlich ausprobieren. Man kann ja nie wissen. Mal sehen vielleicht morgen Abend, aber ich rechne mal mit Mittwoch Abend.

Der zweite Tag
Januar 31st, 2006
Hallo,

Heute ist mein zweiter Tag.
Glücklicherweise hatte ich keine Albträume heute. Musste nur oft auf die Toilette rennen nachts, da ich gestern ja mal 3 Liter getrunken habe, fällt mir aber immer noch schwer so viel zu trinken.
Heute morgen dachte ich mir vielleicht ist mein Körper ja nen ganz schneller, also Ketose Sticks rausgeholt mal schnell ausprobiert und was ist negativ. Na toll.

Naja dachte ich mir heute, dass ich mal um 10 Uhr zur Mühle Schlingemann fahre. Also habe ich heute schon ziemlich früh gefrühstückt und ratet mal was?

Genau Leberkäse mit Spiegelei. Davon 2 Stück, dann habe ich mich angezogen und bin los gefahren. Als ich da war, habe ich erstmal ein Großeinkauf gemacht. 12,5 KG Sojamehl und 9 KG Gluten. Keine Sorge nicht für mich alleine. Ach ja habe vergessen noch zu sagen, dass ich Kokosmehl geholt habe und Leinsamenmehl (hat keine KH und man kann davon gut auf toilette). Nun ach ja noch das Geschenk für meine beste Freundin. Dort habe ich dann noch Leinkuchen mitgebracht, für Ihr Pferd, damit es schönes Fell bekommt und mal was anständiges zu essen. Vorausgesetzt Sie futtert es dem Pferd nicht weg hihi Nein keine Sorge, Sie futtert kein Tierfutter.

Der Zeitplan war mal mächtig eng. Bin dann 12 Minuten vor Arbeitsbeginn in der Firma eingetroffen. Vollgepackt mit jeder Menge Art von Mehl
Tjo als Essen hatte ich heute leckere Bockwürstchen von Aldi, die habe ich natürlich verputzt und Abends habe ich dann noch ne Brotmahlzeit mit Nicole gemcht. Naja Brot ist falsch ausgedrückt, waren 2 Mini Scheiben meines Selbstgemachten Brotes Jedoch ist das Brot nicht so der Hammer irgendwie.

Als ich erstmal zuhause war, habe ich mich erstmal an die Küchenmaschine gestellt, neue Brotsorten kreiren. Bin ja mal gespannt ob es klappt. Momentan zieht es noch. Das Rezept sieht wie folgt aus:

200 Gramm Sojamehl.
70 Gramm Gluten
1/4 Tüte Backpulver
2 EL ÖL
1 EL Salz
Eine dicke Portion Leinsamen
250 ml Wasser

So das ganze verrührt und der Teig wird mal wirklich fest. Eventuell hätte ich mehr Wasser nehmen sollen, aber im Moment steht er da abgedeckt und geht auf. In einer Stunde kommt er in den Ofen. Das Ergebnis sehr ihr dann morgen.

Ach ja noch zum Schluss. Liebe beste Freundin, wenn du das liest, ja du hast mir wieder was weg gefuttert. Aber da bin ich dir nicht böse drum hihi.

Ach ja als ich gerade auf Toilette war musste ich doch direkt mal wieder ausprobieren. Also Stäbchen genommen und getestet und was passiert? Jo es verfärbt sich. Es wird Lila. Erste Stufe. Supi und das in weniger als 48 Stunden.

So mal sehen ob es noch dunkler wird

Der 3. Tag
Februar 1st, 2006
Hallöchen

So heute Nacht habe ich erstmal wunderbar geschlafen. So gegen 9 Uhr bin ich ganz gemütlich aufgestanden und erstmal getestet. Jipieeee bin noch drin. War wohl auch nicht verwunderlich. Na also habe ich erstmal versucht das Mißlungene Brot welches man wohl als Baseballschläger nehmen konnte zu verbessern. Also wieder die Küchenmaschine angeschmissen

Diesmal mit mehr Gluten und mehr Sojamehl und vor allen dingen Wasser und Hefe und Backpulver. Nichts dem zufall überlassen, dann noch 2 Eier rein. Soweit so gut, der Teig hat eine schöne Konsistenz bekommen. Er ist auch aufgegangen und weich, jedoch nicht ganz so aufgegangen. Es sieht eher aus, also ob ich Trockenkuchen gemacht hätte. Bissl Zitronenaroma und er wäre perfekt hehe.

Viele Gerichte erfordern ja Eiweiß. Dummerweise habe ich kein neutrales Eiweiß gehabt. Also nach Rossmann und mir dort erstmal ne Große 750 Gramm Dose gekauft. uihhh sag ich nur 12,99€. Wahnsinnspreis. Aber was solls. Die Arbeit war nicht aufregend. Meine beste Freundin wollte mir sogar nix vom Essen klauen. Ich musste Sie sogar dazu drängen mein Brot zu probieren. Also wirklich. Das kenn ich gar nicht so von ihr.

Nun denn nach der Arbeit dachte ich mir werde ich wieder ne Runde backen. Diesmal Pizzaboden nach Rezept. Heiliges Blechlein, war das dingen klebrik, den könnte man ja bis nach Südafrika ziehen. Etwas weniger Gluten hätte wohl das gereicht würde ich sagen. Aber das dauerte bis ich den endlich mal auf meine Silikon Platte gebracht hatte. Man Man Man.

Nachdem das Geschafft war und ich wie ne Fliege am Teig klebte, habe ich Ihn dann in die Tiefkühltruhe geschmissen. Denn morgen werd ich mal ausprobieren wie er schmeckt. War aber ganz schön viel dreck den man damit gemacht hat. Werde aber nur ne halbe Pizza morgen machen. Und etwas mit zur Arbeit nehmen.

Tjo alles in Allem war heute ein schöner Tag. Körperliche beschwerden sind nicht aufgetreten. Natürlich bin ich noch in Ketose. Ach ja heute Mittag habe ich mir noch leckere Cevapcici und 100 Gramm Gouda reingezogen.

Der 4. Tag
Februar 3rd, 2006
Hallo,

also der Tag hat eigentlich gut angefangen. Morgens habe ich ne halbe selbstgemachte Pizza gegessen. Mittags habe ich dann die restlichen Cevapcicis gefuttert. Naja mich haben heute Kopfschmerzen gequält. Sowas habe ich normalerweise nie und daher bin ich dort immer etwas empfindlich drin. Nach 2 Schmerztabletten waren die dann auch weg. Irgendwie hatte ich den Tag über keinen Hunger. Abends habe ich dann noch ein Stückchen Fleischwurst, Käse und Salami gegessen.

Insgesamt kam ich so auf ca. 2500 kcal und 14 KH. Von daher ein recht gutes Ergebniss.
Zuhause habe ich natürlich dann noch mein Ketosewert gemessen. Jetzt bin ich im Mittelfeld.
So das war auch schon der gestrige Tag.

Apropro Pizza, mach doch mal die Hackfleischpizza von Alexis.
Findest Du unter Mettpizza in den Rezepten.
Habe auch letztens einen Pizzaboden aus Mandelmehl hier aus dem
Forum ausprobiert (ich nehme keine Gluten) und damit hatte ich das
gleiche Erlebnis mit wie Du mit Deinem Pizzaboden. :lol:
Die Hackfleischpizza ist übrigens gerade im Ofen. Hält sich, sättigt wahnsinnig
und mein Mann und ich finden sie echt lecker!

Jo ich habe ja noch ein wenig Zeit um einiges auszuprobieren. Dauert noch ein bissl bis ich mein Zielgewicht erreicht habe. Siehe Signatur.

So die zweite Woche ist um. Insgesamt habe ich in den 2 Wochen 4,6 Kilo verloren. Das ist ja schonmal ein Erfolg sage ich mal so.
Eigentlich wäre ja jetzt die Phase II dran. Aber darauf habe ich irgendwie nicht so den Schnüff. Werde wohl weiterhin Phase I machen, jedoch mit Produkten die ich in Phase 2 nehmen kann. Aber ebend unter 20 KH bleiben. Vielleicht erhöhe ich auch auf 25 KH des Gemüse zuliebe, was mir doch ein bissl gefehlt hat und 100 Gramm Blumenkohl oder so ist ja nunmal nicht gerade viel 2 blöde Knospen nur.

Das ganze dann beobachten. Wichtig ist, dass ich nicht aus der Ketose fliege. Aber ich denke mal nicht, dass es mir passiert.

:respekt: Glückwunsch zu den 4,6 kg. Das ist doch für 2 Wochen eine super Leistung. Dann mal weiter so .

Glückwunsch ,super Ergebnis. :lol:

Nicht schlecht - Bravo!

Glückwunsch, weiter so!!!

Mach weiter so!!!
Hast schon viel Erreicht!!!!

Na das ist doch schon was, 4,6 kg in zwei Wochen. Meinen Glückwunsch und weiterso.
LG Martha

gogo carty Du schaffst das schon!