Sagen wir es so. Solange du generell das nur als Ausnahme siehst, wird es dich nicht unbedingt umwerfen. Es ist aber besser, so wenig wie möglich davon zu essen. Weniger wegen dem Zuckerzeugs, da ist sowieso allerlei Schund drin. Ich hab in Phase 1 auch Wurst gegessen und es hat mir nichts ausgemacht. Musst du testen. Nur wie gesagt, versuche zumindest die ersten 14 Tage so streng wie möglich zu leben. Danach, falls du in Phase 1 länger bleiben möchtest, kannst du ja ein bißchen ausweiten. Wobei ich dir empfehlen würde, dich von der klassischen Panade ganz zu verabschieden.
Wenn du es richtig machst, wirst du aber auch merken, dass sich dein Geschmack etwas verändert. Eine Freundin von mir hat mit Atkins angefangen aufgrund ihrer Migräne. Sie hat vorher nie Käse gemocht. Dann hat sie nach der Anlaufzeit mal probiert. Mittlerweile isst sie Käse. Zwar eher in die mildere Richtung, aber für möglich gehalten hätte sie selbst das nie.
Viel Erfolg!
EDIT: Wurstsalat kannst du dir selber machen, dann schränkst du zumindest schon wieder einige unnötige Sachen ein, die in dem Fertigprodukt enthalten sind.
