Das Probelm ist: sobald ich versuche wieder normal zu essen ( also in Maaßen ) fall ich in diesen Fresswahnsinn rein sobald die ollen Kohlenhydrate ankommen
Die Frage ist wohl, was bedeutet für dich in Maaßen normal essen ?
Vielleicht machst du den Fehler, den viele machen, die denken ich nehme ab bis ich xx Kilo wiege und dann kann ich "in Maasen" wieder essen was ich will ?
Klar - erst geht das ja auch ganz gut "in Maaßen" aber dann fällt man auch sehr schnell in die alten Ess-Verhaltensmuster zurück, die einen dick gemacht haben. Letztendlich musst du deine Ernährung dauerhaft umstellen, bewegen tust du dich ja ordentlich.
Ich denke, dass Viele den Fehler machen Atkins mit Phase 1 und vielleicht "maximal ein bischen was aus Phase 2" gleichzusetzen.
Es gibt aber auch die Phasen 2, 3 + 4, die mindestens genauso wichtig sind, gerade wenn es darum geht langsfristig das Gewicht zu halten.
Da fährst du nämlich kontrolliert (!) in so kleinen Mengen die Kohlenhydrate wieder hoch bis es passt bzw. nicht mehr passt.
Und ich kann mir nicht vorstellen, dass du einen Kohlehydratffressflash bekommst, wenn du die KH-Menge z.B. jede Woche um 5 Gramm pro Tag nach Oben setztst.
Vor allem nicht wenn du nicht gerade KH-Bomben zu dir nimmst.
Aber das geht bei schrittweiser Erhöhung ja sowieso kaum.
Phase 1-2 mit minimalst Carbs bis zum Wunschgewicht und dann (bildlich gesprochen) wieder von null auf 100 oder auch nur auf 50 beschleunigen wird mit hoher Wahrscheinlichkeit in die Hose gehen.
Sprich du brauchst auch sowas wie ein "Diät-Ausstiegsszenario" .
Das Atkins-Buch hast du ja wohl, also nochmal GANZ durchlesen und dann ALLE Phasen durchziehen.
Im Buch ist das sicher nicht optimal beschrieben, das hätte man sicher besser machen können. Da finde ich den Dukan Ansatz, unabhängig davon was man von der Diät hält, um etliches besser.
Da gibt es eben einen ziemlich genau strukturierten Plan für alle Phasen. Soviele Tage 1, dann 2 dann 3 dann 4.
So ein Wegweiser fehlt imho bei Atkins.
Gruss, Tom