kruemelmonster
Mädchen für alles
falscher "Kartoffelsalat"
2 Kohlrabi
Mayonaise
1/2 kleine Zwiebel
ein paar Stückchen Fleischwurst oder Lyoner
1 kleine Gewürzgurke
2 hartgekochte Eier
Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden.
Mit etwas Wasser garen - nicht matschig werden lassen.
Wasser abgiessen, abkühlen lassen.
Zwiebel kleinhacken, Eier, Wurst und Gurke würfeln.
Mayonaise darübergeben.
Würzen mit Salz und Pfeffer - Voila.....
Schmeckt einfach super - ein vollwertiger Ersatz für Kartoffelsalat!
Meine nicht LC - Männer waren begeistert!
Je nachdem wieviel man sich davon macht:
Kohlrabi hat 3,7g Kh pro 100g
Gewürzgurke 1,5g Kh pro 100g
Zwiebeln 3,9g Kh pro 100g
Also eine "legale" Möglichkeit "Kartoffelsalat" zu geniessen!
Gestern habe ich das auch mit Rettich versucht - schmeckt auch.
Aber mit Kohlrabi - einfach göttlich!
2 Kohlrabi
Mayonaise
1/2 kleine Zwiebel
ein paar Stückchen Fleischwurst oder Lyoner
1 kleine Gewürzgurke
2 hartgekochte Eier
Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden.
Mit etwas Wasser garen - nicht matschig werden lassen.
Wasser abgiessen, abkühlen lassen.
Zwiebel kleinhacken, Eier, Wurst und Gurke würfeln.
Mayonaise darübergeben.
Würzen mit Salz und Pfeffer - Voila.....
Schmeckt einfach super - ein vollwertiger Ersatz für Kartoffelsalat!
Meine nicht LC - Männer waren begeistert!
Je nachdem wieviel man sich davon macht:
Kohlrabi hat 3,7g Kh pro 100g
Gewürzgurke 1,5g Kh pro 100g
Zwiebeln 3,9g Kh pro 100g
Also eine "legale" Möglichkeit "Kartoffelsalat" zu geniessen!
Gestern habe ich das auch mit Rettich versucht - schmeckt auch.
Aber mit Kohlrabi - einfach göttlich!
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