Hallo Sylke,
Ich glaube, daß die AD ein großes Umdenken von uns erwartet.
Was haben wir uns in den letzten Jahrzehnten nur für teuflische Eßgewohnheiten zugelegt.
Viele Bekannte sagen zu mir, ohne Brot oder ohne Kartoffeln kann ich nicht leben.
Was haben nur die Menschen gegessen, als es Brot und Kartoffen noch gar nicht gab?
Sicher braucht die Menschheit heute Reis, Kartoffeln und Nudeln, weil damit riesige Menschenmassen, die nichts anderes haben, gesättigt werden können.
Und ich kann mir auch vorstellen, daß auch in Deutschland in manchen Familien das Geld sehr knapp ist und man mit Kartoffeln, Nudeln und Reis preiswert über die Runden kommt.
Es ist erschreckend zu beobachten, wie viele Kinder kein Gemüse mögen aber massenhaft Süßes verspeisen.
Auch ist natürlich klar, dass die Industrie sich gegen die AD sträubt und sie verdammt. So wie die Märzausgabe von Schlecker schreibt, dass AD schädlich sei. Ist doch logisch, wer sich nach der AD ernährt, kauft bei Schlecker garantiert nichts zum Essen oder Naschen ein.
Ja Sylke, die Umstellung ist nicht leicht. Einem Raucher fällt es auch schwer, über Nacht mit dem Rauchen aufzuhören.
Naja Sylke, ich wünsche Dir viel Erfolg. Es geht am Anfang der AD auch ohne Kartoffen und später wirst Du lernen, wie viel Kartoffeln Du verträgst, ohne gleich wieder zuzunehmen. Atkins beschreibt das mit Herausfinden seiner persönlichen KH-Schwelle. :winke: