Frank´s Logbuch

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Wenn du dich einfach nur an fettes Fleisch hältst, dann passt es in jedem Supermarkt oder Discounter. Und Eier gibt es auch überall.
 
A. 4 scheiben Lyoner, Paprikabauch; 2 gefüllte Paprika, Grana Padano. 50 g Macadamianüsse
 
Zuletzt bearbeitet:
Gestern morgen 4 Spiegeleier, 4 EL Sonnenblumenöl. 70g Cheddar
Gestern Abend 70g Cheddar
Fitti (Abschluß 25 min Fahrradergometer)
107.7 kg
 
Mojenn!

Frank, das gestern war wohl ein bisschen wenig, dafür dass du auch noch im Fitti warst? Das ist die Methode "Biggest Loser" die langfristig zum JoJo führt. Und wenn du kannst, nimm anderes Fett, Butter oder Butterfett oder Olivenöl, auch Rapsöl. Gerade Sonnenblumenöl ist in der Zusammensetzung nicht so toll, hat zuviel Omega6. Was nicht heißen soll, man könne es gar nicht nehmen. Nur nicht als Hauptfettträger.

Und schau nicht so doll auf die Ergebnisse der Waage, denn wer nix frisst, der nix schisst. Darminhalt beträgt normal auch 1-3 Kilos und hat mit der Waage zu tun, aber nicht mit deinem tatsächlichen Gewicht.
 
SonjaLena, ich gebe Dir recht... Gestern war es in der Tat nicht so viel. Kann sogar sein, daß es ein anderes Öl als Sonnenblumenöl war, ich habe die Chefin des Hauses nicht beim braten beobachtet. Danke für die Empfehlungen.

So sehr schau ich gar nicht auf die Waage, ich stelle mich auch nicht täglich drauf. Aber wenn, dann schreibe ich es immer hier rein, falls es für irgendwen von Belang ist. Mir selbst reicht wöchentlich "Tendenz abwärts".

M: Makrele (1 Ganze)
A: 2 Teller Bolognesesauce, 75g Bergkäse, 30g Macadamianüsse
 
Zuletzt bearbeitet:
M: Stremellachs 100g, Rollmöpse 300g (das Glas, Abtropfgewicht also weniger...), Macadamianüsse
A: 400g Rinderhackfleisch, 400g Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch, 100g Speck
 
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DerBasch1974 schrieb:
Rollmöpse 300g
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Die liebe ich auch, man muss nur aufpassen, in manch einem Sud ist sehr viel Zucker! (Wenn ich ganz dollen Appetit habe, hole ich mir einen lose am Verkaufsstand, da weiß ich den Zuckergehalt nicht;) ist Selbstbetrug, weiß ich, aber die Gier ….)
 
Oh die Siracha Mayo mag ich auch, Leider oder Gott sei dank bekommt man sie hier nur selten... Ja die hat Zucker dummerweise... ganz gut dass ich die nciht bekomme
 
Also, ich mach ja aus der Extrascharfen Sriracha dann 2 weniger carblastige Saucen. Einmal pack ich sie mit echter Mayo zusammen 5:1, dann ist das mit den Carbs schon vertretbar. Und einmal mische ich sie mit 5:1 mit Wasser, Süßstoff, Zitrone, Xanthan und Guarkernmehl als Sweet Chili. Auch vertretbar, denn soviel wie früher nehme ich nicht davon. Und auch nicht mehr so oft. Eher selten.
 
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