Hier Zucker, da Zucker...

JohnnyLasso · 12. Mai 2012

Überall Zucker. Bin Ratlos.

Hi, ich habe mir vor Kurzem ein Buch der ''Atkins-Diät'' gekauft. In diesem stehen jede Menge Nahrungsmittel, die man essen darf und dennoch beim Einkauf darauf achten muss ob Zucker enthalten ist.

Ich war heute einkaufen und mir ist aufgefallen dass es dort im Supermarkt kein Produkt gibt, dass nicht wenigstens ein bisschen Zucker enthält. Laut Atkins sind Dinge wie Schlagsahne, Senf und Pesto erlaubt.

Ich habe alles abgesucht und nicts gefunden, das wirklich keinen Zucker enthält. (Außer Coke Zero, da weiss ich aber nicht ob das okay ist.)

Kann mir jemand möglicher Weise genaueres dazu sagen ?
Oder ähnliche Vorschläge machen.

Ich lebe in Köln. Hier gibts ne Menge Supermärkte mit einer riesigen Auswahl. Nur eben so gut wie alles mit Zucker.

Falls dies eine oft gestellte Frage ist und ich auf Grund meiner Ungeduld hier einfach gespammt habe, tut es mir Leid.

grmpf78 · 12. Mai 2012

Selber machen lautet die Devise ! ;-)

JohnnyLasso · 12. Mai 2012

Antwort

Keine Zeit um mir ständig alles selber zu machen. Essen ist ein Teil der Lebensqualität. Wenn ich da so viel Arbeit reinstecken muss verliert es an Qualität.

Ich muss viel arbeiten und gehe auch noch zur Schule.

Also sind all diese Sachen nicht gestattet, die es leider ausschließlich zu kaufen gibt?

Hat jemand vllt Vorschläge, wo ich im Speziellen sollche Dinge kaufen kann, die für die Atkins Diät geeignet sind ?

zB Mayonnaise, Senf, Pesto, Schlagsahne

Xossi · 12. Mai 2012

Hallo Johnny,

also wenn du Schlagsahne im Becher kaufst, sind da nur die KH der Milch drin.
Die sind erlaubt. Senf von Löwensenf extrascharf hat keinen Zucker.

Das musst du nun wirklich nicht selbst machen. Wenn du dich aber an Fleisch,
Fisch, Eier, Salat und Gemüse hältst und dazu Fett isst, dürfte nichts schief
gehen. Bei Fertigsachen allerdings immer auf die KH achten.

Viel Erfolg.

JohnnyLasso · 12. Mai 2012

Vielen Dank. Ich mache diese Diät jetzt seit 1 Woche. Klappt auch ganz gut. 3 kg in 5 Tagen verloren, danach habe ich mich nicht mehr gewogen. Ich komme auch gut klar damit auf KH zuverzichten, nur möchte ich nicht immer wieder das selbe Essen ( Eier, Speck, Hühnchen, Fleisch ). Ich möchte so viel Variation wie es nur geht.

Daher würd ich auch gern Mayonnaise dazu packen. Und Tofu und ähnliches.

grmpf78 · 12. Mai 2012

Senf muss man wirklich nicht selber machen, aber wie bei allen
Diäten muss man viel wieder selber zubereiten und auch vorkochen.

Aufläufe kann man prima machen oder Suppen gehen auch klasse,
Hackbraten, Cordon bleu es gibt sehr viele Sachen, die man essen darf.

Stöber hier mal bei den Rezepten, da hole ich mir auch gerne Anregungen.

Diätmüde · 12. Mai 2012

Nach ein paar Wochen Atkins hatte ich auch mal eine Krise weil ich immer das selbe gegessen habe. Da muss man einfach kreativ werden und Rezepte ausprobieren. Ohne selber kochen wäre es bei mir nicht gegangen.
Hier gibt es so viele Rezepte. Schau dich mal um.

dass es dort im Supermarkt kein Produkt gibt, dass nicht wenigstens ein bisschen Zucker enthält

Ich hab mich nach den enthaltenen Kohlenhydraten gerichtet. Wenn in einer Wurst 1,5g Kohlenhydrate wegen irgendwelchen Zuckerzusätzen waren, war mir das egal. Ich hab trotzdem gut abgenommen.

Y v e s · 12. Mai 2012

JohnnyLasso schrieb:
Ich war heute einkaufen und mir ist aufgefallen dass es dort im Supermarkt kein Produkt gibt, dass nicht wenigstens ein bisschen Zucker enthält. Laut Atkins sind Dinge wie Schlagsahne, Senf und Pesto erlaubt.
Ich habe alles abgesucht und nichts gefunden, das wirklich keinen Zucker enthält. (Außer Coke Zero, da weiss ich aber nicht ob das okay ist.)

Coke zéro ist so eine sache ... Wenn ich diesen stoff nachmittags trinke, kann ich nachts caum schlafen. Deshalb trinke ich nachmittags "Flirt 0% [zucker] Orange" oder "Citron 0%" von Feinkost-Aldi.
Natürlich ist alles dummerweise gezuckert. Solche produkte lasse ich dann im regal stehen.
Wenn ich eine leckere cafécrème essen möchte, kaufe ich mir magerquark, reichere mir den mit distelöl/sonnenblumenöl, etwas instant-cafépulver und flüssigem süssstoff mit dem mixer an. Schmeckt fast schon zu gut. ;-) Flüssiger süssstoff ist teurer als der in pillenform (1200 süssstoffpillen für 0,89 €, auflösen in warmem wasser, geht schneller)
Alles kein problem.

LCKarin · 15. Mai 2012

JohnnyLasso schrieb:
Keine Zeit um mir ständig alles selber zu machen. Essen ist ein Teil der Lebensqualität. Wenn ich da so viel Arbeit reinstecken muss verliert es an Qualität.

Ganz im Gegenteil! Die Lebensqualität steigt, wenn Du Dinge essen kannst, bei denen Du ganz genau weisst, was drin ist! Ich arbeite auch den ganzen Tag und hab wenig Zeit, aber Essen und meine Gesundheit sind mir enorm wichtig, also finde ich die Zeit dafür.
Und was kann beispielsweise gegen selbstgemachtes Pesto anstinken ?

Zubereitungsdauer ca. 20 min, mit Öl obendrauf in Gläser abgefüllt im Kühlschrank einige Wochen haltbar.
Keine Zeit ist ne Ausrede.

JohnnyLasso · 18. Mai 2012

Hey Leute. Es ist absolut besch*ssen dass man eigentlich gar nichts mehr einkaufen kann. Es ist eigentlich überall Zucker drin! Selbst in Wurst etc.
Das ist ja schon Lebensqualitätsraubend im Supermarkt alle Sachen zu lesen und festzustellen, dass alles Zucker enthält.

Daher eine Frage:
Gibt es eine Liste in diesem Forum mit Produktnamen ( bzw. Marken ) wo man weiss die haben keinen Zuckerzusatz oder Glukosesirup Anteil??

Wo man was in welchem Geschäft findet ?

Ich könnte langsam Leute verprügelt, weil ich nichts anständiges zu essen finde! Ich will nicht immer das selbe essen! :-x

JohnnyLasso · 18. Mai 2012

Vielen Danke für die hilfreichen Antworten.

LCKarin schrieb:
Ganz im Gegenteil! Die Lebensqualität steigt, wenn Du Dinge essen kannst, bei denen Du ganz genau weisst, was drin ist! Ich arbeite auch den ganzen Tag und hab wenig Zeit, aber Essen und meine Gesundheit sind mir enorm wichtig, also finde ich die Zeit dafür.
Und was kann beispielsweise gegen selbstgemachtes Pesto anstinken ?
Zubereitungsdauer ca. 20 min, mit Öl obendrauf in Gläser abgefüllt im Kühlschrank einige Wochen haltbar.
Keine Zeit ist ne Ausrede.

Ab und zu mal etwas selber machen geht in ordnung. Aber Es passt einfach nicht in mein Leben zeitlich. Ich habe viele becihe zu füllen. Ich finde es selber auch sch**sse, dass das heute normal ist, sich so abzuhätzen. Aber nur so funktioniert es.

swissboy90 · 18. Mai 2012

Ich habe durchaus auch Zucker gegessen, wichtig ist U20g KH zu bleiben (Phase 1)

TheBoNe · 18. Mai 2012

Hey JohnnyLasso,

wieso machst Du denn zum gleichen Thema 2 Threads auf. Der Hier hätte doch gereicht, oder geht es Dir um 2 verschiedene Sachen?
"Hier Zucker da Zucker" vs "Überall Zucker"
Ist nur ne Frage!

Verarbeitete Lebensmittel haben nun mal fast immer Zucker, verkauft sich wohl besser. Jetzt kùmmere dich nicht zu sehr um die Zuckerangaben und achte , wie auch Swissboy empfohlen hat, auf die KH Mengen.
Mir ist es auch zu mühsam ganz auf Wurst zu verzichten, da ich aber kein Eiweißbrot esse, (und "normales sowieso nicht) hab ich auch nichts um die Wurst draufzulegen.
Ich esse viel Fisch, Thunfisch mit Mayo, ChayennePfeffer und Limettensaft , geräucherte Forellen und Lachs. Gibts alles z.B bei A..i .
Ansonsten Fleisch, von Pute bis Huhn, Rind und Schwein. Ich esse allerdings nicht extra fettes Fleisch wie Bauch. Nur ab und an vom Grill.
In der Rezepteecke findet sich immer was, einfach mal durchstöbern!

PerditaX · 18. Mai 2012

TheBoNe schrieb:
Hey JohnnyLasso,

wieso machst Du denn zum gleichen Thema 2 Threads auf. Der Hier hätte doch gereicht, oder geht es Dir um 2 verschiedene Sachen?
"Hier Zucker da Zucker" vs "Überall Zucker"
Ist nur ne Frage!

Ich habe einen Thread draus gemacht.

JohnnyLasso · 18. Mai 2012

sry für die zwei threads.

und danke für die tolle auskunft.

Hier Zucker, da Zucker...

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