Ich bin dem Herrn Stocker wirklich dankbar, dass er so viele Informationen für uns zusammenträgt. In diesem Link wird ausführlich auf die Schädlichkeit der Kohlenhydrate eingegangen, sowie auf viele weitere interessante Themen wie Obst, Fett, Milchprodukte, etc. Gut finde ich, dass er seine Quellen nennt. So weiß man welche Low Carb Bücher man lesen kann. 
http://josef-stocker.de/gesund9.htm
http://josef-stocker.de/gesund9.htm
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