AW: Hola!!
Wo ist denn das Problem?
Gerade am Anfang gibt es nichts als (fettiges) Fleisch und Eier, davon so viel du magst.
Wenn Salat oder Gemüse (manche Leute glauben, dass sie sowas brauchen) dann grünes Gemüse, keine Tomaten, keine Knollen oder andere Formen von Speichergemüse. Auf jeden Fall nur sparsam verwenden.
Ziel ist die KH auf maximal 20 g/Tag zu bringen. Weniger ist besser.