Na klar, gesättigte Fette und Transfette bzw. Kunstfette tun keinem Körper auf dauer gut, egal, ob ich nun Brot und Saft dazu nehme, oder Steak und Wasser. So oder so kann der Kötper nichts weiter damit anfangen, als die gesättigten Fette in die Zellen zu packen und Transfette "vergauckeln" den Körper erst richtig, verkleben die Zellen, irgendwann ist kaum mehr ein Stofftransport möglich, es kommt zu Stoffwechselproblemen bis zum Diabetes.
Und wenn man dann auch noch zu wenig gemüse isst, dann kommt es zu vielen freien Radikalen im Körper, die nicht neutralisiert werden können. Das macht nicht nur hässlich, sondern auch krank - aber daran ändert auch Zucker nichts (bzw. Brot und Saft).