Im Idealfall möchte ich weiter Muskelmasse aufbauen (Gewichtszunahme) und dabei Fett loswerden (Gewichtsabnahme).
Bin mir aber nicht sicher, ob ich dazu nicht den Fett und/oder Eiweißanteil erhöhen sollte.
Ob gleichzeitiger Muskelaufbau + Fettabbau überhaupt möglich ist, ist umstritten.
Was definitiv geht ist, den Körperfettanteil zu senken: Wenn du Muskeln aufbaust und das Fett gleichbleibt, sinkt durch die veränderte Gesamtkörpermasse automatisch der prozentuelle Fettanteil.
Beim Muskelaufbau selbst ist, abgesehen von der Ernährung, vor allem der Trainingsplan (sowie die Frequenz) relevant. Wie trainierst du denn genau? Zuhause oder Studio?
Wenn du deinen konkreten Plan postest, können wir dazu auch besser ein konstruktives Feedback geben
Zur Ernährung bei Muskelaufbau:
Wenn's um Muskelaufbau geht, wäre eventuell eine Erhöhung der Kohlenhydrate sinnvoll, vor allem nach dem Training.
Hintergrund ist, dass Insulin nicht nur ein böses Hormon ist, dass die Fetteinlagerung begünstigt, sondern auch so ziemlich das anabolste Hormon für den Muskelaufbau ist. Sprich, wenn du trainiert hast und anschließlich einen Whey-Protein-Shake mit Traubenzucker einnimmst, dann sorgt das Eiweiß für den Muskelaufbau und der Zucker sorgt für die Insulinausschüttung- welche wiederum dafür sorgt, dass das Eiweiß auch dort landet, wo es auch hinsoll, nämlich in deinen Muskeln
Das ganze ist natürlich nicht in Stein gemeißelt- dennoch funktioniert Muskelaufbau mit Kohlenhydraten besser, als komplett ohne Kohlenhydrate.
Wichtig ist eben der Anteil der Kohlenhydrate (man kann ja immer noch moderates Low-Carb machen) und auch der Zeitpunkt. Empfehlung wäre zumindest nach dem Training Whey-Protein + Traubenzucker. Beides ist sehr schnell resorbierbar, wird sich auch nicht negativ auf deinen Körperfettanteil auswirken, wenn du sonst "sauber" bleibst. Wieviel KH du dir sonst noch tagsüber bzw. an trainingsfreien Tagen erlauben kannst, müsstest du schlichtweg ausprobieren. Möglich wäre auch, dir die o.g. KH nur in bewusster Menge an Trainingstagen zu gönnen, an trainingsfreien Tagen wie bisher.
Auch wichtig für den Muskelaufbau ist eine ausreichende Eiweißzufuhr- sollte mit Low-Carb ja locker möglich sein. Empfehlungen reichen von 1g/kg Körpergewicht bis 2g/kg Körpergewicht. Ich persönlich nehm da den goldenen Mittelweg mit 1,5g Eiweiß je kg Körpergewicht.
Edit: Was mir grade noch auffällt ist, dass du mit den angebenden Nährwerten wohl nur auf ca. 1500kcal kommst. Ist recht wenig für einen Mann mit 186cm- vor allem, wenn du auch Muskeln aufbauen willst...
Zuerst würde ich mal das Messgerät wegwerfen, da es nichts taugt.
Woher ich das weiß? Ganz einfach, es gibt kein Messverfahren, mit dem sich zuverlässig 12% von 17% Körperfettanteil unterscheiden lassen
Echt? Als ich kenn ein gaaaanz ganz tolles, zugverlässliches Messgerät! Das freie Auge!
Ganz ehrlich: Grobe Schätzungen (in Prozenten) schafft man mit freiem Auge, Entwicklungstendenzen sind auch mit freiem Auge erkennbar.
Interessante Richtwerte (wenngleich Pose, Belichtung, etc. unterschiedlich gewählt sind):
Körperfett-Bilder-Männer.jpg
Als andere, doch recht zuverlässige Messmethoden, würd ich a) Maßband (Umfänge) und b) Caliper (7-Falten-Methode) einschätzen.
Bevor jetzt die Argumentation kommt, dass durch Messfehler der Wert ja eh wieder um 5-10% schwankt: Ist doch komplett egal. Wenn man konstant "falsch" misst, mag die Prozentangabe nicht exakt stimmen- für das Erkennen von Fettzunahme/ -abnahmetendenzen aber dennoch perfekt: Ob jetzt mit falscher Messung 25% -> 23%, oder mit korrekter Messung 15% -> 13% angezeigt werden, ist doch egal. Aussage, bzw. Implikationen für die Diät, bleiben dieselben. Gleiche Aussage gilt für Körperumfänge: Wenn du an Brustumfang, Bizeps, etc. zunimmt und an der Taille ab, dann ist die Tendenz doch positiv. Denkst du nicht auch,
@tiga ?
Blöde Frage.... machst Du gezielte Bauchübungen "dagegen"?
Cardio bringt am Bauch nunmal nicht viel.
Gezielte Bauchübungen beim Krafttraining helfen wohl leider auch nix gegen den Rettungsring. Klar kann man mit dem Bauchtraining Bauchmuskeln aufbauen- für eine problemstellenspezifische Fettabnahme bringt das Bauchtraining aber genauso wenig, wie Cardio. Der Körper entscheidet (leider) selbst, wo sich das Fett anlegt- soll also der Rettungsring weg, hilft nix anderes, als "allgemeine" Fettabnahme...