Kai's Tagebuch seit 28.04.2006
- Ersteller Kai
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zorazebra
Stamm Mitglied
Kochbrot? Hört sich seltsam an 
Kai, genieß die schönen Tage und gib deinem Weltschmerz nicht so nach....
Das Wetter ist viel zu schön dazu, und das Leben viel zu kurz
Schöne Tage
Kai, genieß die schönen Tage und gib deinem Weltschmerz nicht so nach....
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Schöne Tage
Aber genial, ist eben wie Krümelknäcke aber doch saftiger.Kochbrot? Hört sich seltsam an
Kai, genieß die schönen Tage und gib deinem Weltschmerz nicht so nach....
Das Wetter ist viel zu schön dazu, und das Leben viel zu kurz
Schöne Tage
https://www.ketoforum.de/snacks/29615-sheba-s-leinsamenbrot-ab-phase-1-a.html
Und nein, ich muss noch etwas leiden, frag mich nicht warum, weiß ich auch nicht.
Kochkunst, ist doch ein Kochbrot.urmel:Na, was macht die Backkunst???
Bisher recht gut, ist zwar geplatzt wie eine Wurst, evtl. doch zu feucht oder zu dick oder weiß der Geier.
Kein Problem, gleich zusammengerollt und nun las ich die Brotwurst mal richtig auskühlen.
Ich denke da war ich sonst immer zu schnell mit dem schneiden.
Sieht sehr gut auch, die Restfeuchtigkeit zieht sich in die Körner zurück und schön fest ist sie schon.
Ich hab so ca 50% gemahlen/geschrotet und den Rest so rein.
Ich glaube mann sollte wirklich50% recht fein mahlen und den Rest grob schroten, ein kleinen Teil auch ganz rein.
Na ich bin ja noch am Testen.
Zuletzt bearbeitet:
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Hallo Kai,
das Geheimnis ist, wirklich nur einen kleinen Teil ganzer Körner zu nehmen. Wieviel gemahlenen und geschroteten Leinsamen man nimmt, ist eher Geschmackssache...
Ich hab´s schon nur mit geschrotetem gemacht.
Fotos davon gibt´s in Shebas Tagebuch, frag mich aber nicht auf welcher Seite.:lol:
das Geheimnis ist, wirklich nur einen kleinen Teil ganzer Körner zu nehmen. Wieviel gemahlenen und geschroteten Leinsamen man nimmt, ist eher Geschmackssache...
Ich hab´s schon nur mit geschrotetem gemacht.
Fotos davon gibt´s in Shebas Tagebuch, frag mich aber nicht auf welcher Seite.:lol:
Danke Mariama!Hallo Kai,
das Geheimnis ist, wirklich nur einen kleinen Teil ganzer Körner zu nehmen. Wieviel gemahlenen und geschroteten Leinsamen man nimmt, ist eher Geschmackssache...
Ich hab´s schon nur mit geschrotetem gemacht.
Fotos davon gibt´s in Shebas Tagebuch, frag mich aber nicht auf welcher Seite.:lol:
Ja ich bin auch auf dem Weg, demnächst 60-70% gemahlen und der Rest eben geschrotet und etwas ganze Körner.
Man muss ja eh seine persönliche Mischung finden, so einige Körner möchte ich schon haben.
*************** Doppelt, lösche ich aber nicht, sorry***********
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Danke Mariama!Hallo Kai,
das Geheimnis ist, wirklich nur einen kleinen Teil ganzer Körner zu nehmen. Wieviel gemahlenen und geschroteten Leinsamen man nimmt, ist eher Geschmackssache...
Ich hab´s schon nur mit geschrotetem gemacht.
Fotos davon gibt´s in Shebas Tagebuch, frag mich aber nicht auf welcher Seite.:lol:
Ja ich bin auch auf dem Weg, demnächst 60-70% gemahlen und der Rest eben geschrotet und etwas ganze Körner.
Man muss ja eh seine persönliche Mischung finden, so einige Körner möchte ich schon haben.
In Beitrag 8825 bei mir gibt es diesen Link: https://www.ketoforum.de/snacks/29615-sheba-s-leinsamenbrot-ab-phase-1-a.html
Alles ganz einfach.
:twisted:
Banshee
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Jetzt weiß ich endlich, was ich falsch gemacht habe. Habe halb gemahlene, halb ganze Körner verwendet und das Brot ist nur am bröseln. Werde das nächste Mal auch den geschroteten Leinsamen nehmen.
Werde das nächste Mal auch den geschroteten Leinsamen nehmen.Mein erstes Kochbrot habe ich auch aus reinen Körner gemacht weil ich das mit dem mahlen und schroten irgend wie überlesen habe.Jetzt weiß ich endlich, was ich falsch gemacht habe. Habe halb gemahlene, halb ganze Körner verwendet und das Brot ist nur am bröseln.
Ich hatte aber eben etwas mehr Ei und reichlich Wasser drin und sehr lange quellen lassen.
War auch ganz gut.
Mein Tip ist wirklich das quellen lassen auch bei gemahlen/geschrotet und eben immer Wasser zugießen und regelmäßig rühren.
Mein letzes Brot quoll so 1,5 Stunden und ich habe bestimmt 10 mal mit dem Mixer umverteilt und dabei immer etwas Wasser nachgegeben.
Aus dem Leben eines Werwolfes oder so..................
Bin Gestern gegen Mitternacht ins Bett gegangen und gegen 4h war ich wieder wach und konnte nicht mehr einschlafen.
Nun scheint die Sonne und sie brennt mir massiv in den Augen.
Die Pollen lassen grüßen.
Guten Morgen:???:
Bin Gestern gegen Mitternacht ins Bett gegangen und gegen 4h war ich wieder wach und konnte nicht mehr einschlafen.
Nun scheint die Sonne und sie brennt mir massiv in den Augen.
Die Pollen lassen grüßen.
Guten Morgen:???:
Bitte gerne undDanke für den Link!
Sieht ja tatsächlich aus wie Brot.
Als Werwolf bist Du ja wirklich arg gebeutelt. :???:
Man Werwolf lebt eben damit.
kruemelmonster
Mädchen für alles
Schöne Ostertage und viel Sonnenschein.
:shock: Kai...........
wo bist Du?
Vollmond ist vorbei...........
Depri kann doch auch nicht sein, bei dem Sonnenschein der letzten Tage.....
Spielt das Gewicht dir ´nen Streich...........?
Hey, rühr dir mal!
wo bist Du?
Vollmond ist vorbei...........
Depri kann doch auch nicht sein, bei dem Sonnenschein der letzten Tage.....
Spielt das Gewicht dir ´nen Streich...........?
Hey, rühr dir mal!
Oh Mist, Du auch!
Was nimmst Du dagegen?
Lass Dich mal wieder blicken, da macht man sich ja Sorgen...:???:
Ich nehme Zyrtec allegemein und für die Augen normale Tränenersatzflüssigkeit wie Lacophtal oder wenn es eben schlimm wird auch mal Allergodil.
Zu mal ich ja nun eh täglich 2x wegen meinem erhöhten Augendruck träufeln muss reicht das.
~
Ach nur weil ich mal ein paar Stunden nix schreibe muss sich keiner aufregen.
Außerdem habe ich momentan nicht so die Muße viel zu schreiben.
Ich gehe dann mal joggen.
H
Honeylein
Guest
Ja jogg mal schnön, Schnuckel, da kommste sicher Polenbedeckt zurück.
Wenn ich schaue wie mein Auto im Moment dauernd voll gelben Pollen ist.
Kann man täglich abwaschen sonst sieht man nix durch die Scheiben und das schwarze Auto ist ganz gelb.
Dazu scheißen die Vögel im Moment was das Zeug hält, man sieht also ganz schnell ziemlich verwildert aus.
Ein Glück muß ich nicht im Cabrio fahren, Junior hatte neulich ein Vogeltreffer im Auto und mußte wohl ne Weile Vogelkacke putzen (war wohl ein Adler mit Sprühwurst)
Wenn ich schaue wie mein Auto im Moment dauernd voll gelben Pollen ist.
Kann man täglich abwaschen sonst sieht man nix durch die Scheiben und das schwarze Auto ist ganz gelb.
Dazu scheißen die Vögel im Moment was das Zeug hält, man sieht also ganz schnell ziemlich verwildert aus.
Ein Glück muß ich nicht im Cabrio fahren, Junior hatte neulich ein Vogeltreffer im Auto und mußte wohl ne Weile Vogelkacke putzen (war wohl ein Adler mit Sprühwurst)
