lunic
Stamm Mitglied
- Registriert
- 25. März 2005
- Beiträge
- 106
- Reaktionspunkte
- 1
ich habe mich da an ein experiment gewagt, der in meinen augen doch recht gut gelungen ist.
KAKAOMUFFINS
4Eier................................360 kcal, 2,4 KH
150 g Mandeln...................855 kcal, 5,5 KH
15 gr Johanisskernmehl...... 37 kcal, 13,2 KH ( geht auch ohne was sich sichtlich auf die KH`s auswirkt)
30 gr Kakao....................... 94 kcal, 3,3 KH
1 Päckchen Backpulver......... 31 kcal, 7,6 KH
--------------------
1347 kcal, 32 KH
(ohne johanisskernmehl 1310 kcal, 18,8 KH)
etwas Süsse und Gewürze nach belieben
Zubereitung:
Die Eier trennen, das Eiweiss sehr steif schlagen,
dann die Eigelb drunter ziehen und am Schluss die Mandeln mit Kakao und den Backpulver und Süssmittel darunterziehen..
Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, erkalten lassen.
Ich habe 16 kleinere Muffins aus dieser Menge gemacht.
1 Stück...........2 KH (1,1 KH)
84 kcal (81 kcal)
Ich wünsche euch gutes gelingen
KAKAOMUFFINS
4Eier................................360 kcal, 2,4 KH
150 g Mandeln...................855 kcal, 5,5 KH
15 gr Johanisskernmehl...... 37 kcal, 13,2 KH ( geht auch ohne was sich sichtlich auf die KH`s auswirkt)
30 gr Kakao....................... 94 kcal, 3,3 KH
1 Päckchen Backpulver......... 31 kcal, 7,6 KH
--------------------
1347 kcal, 32 KH
(ohne johanisskernmehl 1310 kcal, 18,8 KH)
etwas Süsse und Gewürze nach belieben
Zubereitung:
Die Eier trennen, das Eiweiss sehr steif schlagen,
dann die Eigelb drunter ziehen und am Schluss die Mandeln mit Kakao und den Backpulver und Süssmittel darunterziehen..
Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, erkalten lassen.
Ich habe 16 kleinere Muffins aus dieser Menge gemacht.
1 Stück...........2 KH (1,1 KH)
84 kcal (81 kcal)
Ich wünsche euch gutes gelingen
