AW: Living Low Carb: Karins TB
Einen wunderschönen Ostermontag, Mädels!
Bin zwischenzeitlich bei meinem 1,5 l Magnesium-Drink angelangt. Den Kaffee hab ich schon hinter mir, war heute sehr notwendig, bin auch jetzt noch ein wenig schlapp und müde. Zum einen, weil ich meine Tage habe, zum anderen war das gestern dann vielleicht ein winziger Cocktail zu viel...
Schmeckt aber wirklich oberlecker, gar nicht nach Alkohol, eher nach leckerem Erfrischungsgetränk. Das war dann gestern auch mein Verhängnis.
Wer´s mal nachbasteln möchte:
- 4 cl Vodka
- 2 cl Limettensaft
- gecrushtes Eis
und dann nach Belieben mit flüssigem Süßstoff süßen und in einen Cockailbecher ordentlich shaken!
Was auch noch gut schmeckt, sind Minzblättchen, hatte aber grad keine zur Verfügung.
@ Sinja
Das Panna Cotta ist denkbar einfach gemacht:
Zutaten:
- Sojamilch (am besten die Lightversion von Alpro nehmen, weil die nicht so nussig sondern eher vanillig-süßlich schmeckt)
- Vanillemark
- flüssigen Süßstoff nach Belieben
- gemahlene Gelatine von Ruf
Das Gelatinepulver nach Packungsanleitung quellen lassen. Die Sojamilch mit dem Vanillemark und Süßstoff zusammenmischen und erhitzen (nicht kochen). Die gequollene Gelatine zugeben und gut miteinander vermischen. Dann abfüllen, erkalten lassen und ab in den Kühlschrank!
@ Charina
Bist Du im Osterfeiertagsstreß? :lol: Dann noch viel Spaß!!!
Mein Futterplan von gestern:
Frühstück: Eine Scheibe Schweinehals mit Spiegelei obendrauf
Mittagessen: halbe Avocado mit Kräutersalz, ein Stück Camembert, ein paar Walnüsse dazu
Abendessen: BBQ Wings vom Grill, dazu Celery Sticks mit Ranch Dressing und Ackersalat mit Zwiebeln,Tomate, als Dessert Panna Cotta mit WF Ahornsirup (schmeckt auch fein dazu!)
Getränke: 1 Cappuchino, 1 Cafe Lungo, 1 Glas Cola Zero,Wasser mit Vit. und Mineralien, Espresso, Limetten-Cocktails...nene, ich verrat nicht wie viele...
Sport: Spaziergang plus Sauna mit minzigem Aufguss
Nachmittags hab ich meine Omi besucht. Sie hat mir Schokoladenostereier angeboten, aber als ich gesagt habe, dass ich keine Schokolade und keinen Zucker esse, hat sie verständnisvoll genickt und die Schoki wieder weggepackt. Sie war weder beleidigt noch verwundert oder sonstwas. Und dabei ist sie 99, also eine Generation für die Schokolade noch etwas besonderes war. Aber sie ist auch schon immer sehr gesundheitsbewusst, darum versteht sie mich wahrscheinlich besser als jeder andere.
Wie ist denn so das Wetter bei Euch? Also hier kommt ab und zu die Sonne raus, aber es ist sehr kalt. Es hat Minusgrade!
