meine Gedächtnisstütze

Dany2712 · 05. Apr. 2014

AW: meine Gedächtnisstütze

ist nicht jeder Tag gleich gut...

morgen geht's wieder besser

ka tze · 05. Apr. 2014

AW: meine Gedächtnisstütze

die Schfta sehen sehr gut aus, hab das rezept direkt mal gespeichert

nur die kartoffel lass ich weg

wieviel kh hat eine pomelo eigentlich? die sind so verdammt lecker *mmmmmmmmh*

woelfi · 15. Apr. 2014

AW: meine Gedächtnisstütze

Doppelpost wegen/trotz automatischer Abmeldung

woelfi · 15. Apr. 2014

AW: meine Gedächtnisstütze

Pomelo: 9,4g pro 100g

So, ich war ne Weile nicht da, war Katzen hüten bei 'nem Kumpel, 8 Stück, dazu 7 Ratten und 1 Zwerghamster. Eine von den Katzen musste sich dann auch noch Gastritis zulegen und überall rumreiern, so dass es eine stressige Woche war. Schlafen neben dem Rattenkäfig war auch eher ein Ding der Unmöglichkeit. Ergo hab ich eine Woche zu wenig geschlafen, zu wenig gegessen und zu wenig getrunken. Das schreit nicht nach Wiederholung :noe: .

Derzeit bin ich bei Muddern auf Osterbesuch. Das birgt natürlich ein paar Herausforderungen. Abendbrot hab ich in den Griff gekriegt, indem ich mir meinen eigenen LowCarb-Brotersatz gebacken habe:
320g Magerquark, 200g gemahlene Mandeln, 4 Eier, 2 kleine Tl Natron, 1Tl Salz, 2 Tl Sojamehl, zusammenrühren, bei 180°C 40 min in der Kastenform backen.

Zum Kaffee die Finger ganz vom leckeren Quarkkuchen lassen geht aber irgendwie nicht XD Dafür sind die Stücken so klein dass sie eher Scheiben sind :lol:
Frühstück wird verpennt oder es gibt Rührei.
Mittags reicht Kartoffeln im Wesentlichen weglassen, der Rest ist Okay, allerdings etwas fettarm.

woelfi · 07. Dez. 2015

So, auch wenns kurz vor Weihnachten blöd ist, hab ich jetzt mal "ordentlich" eingekauft. Vielleicht hilft ja der eh-schon-Schnupfen beim Zuckerentzug. Geplant sind für die nächste Zeit:

- Omelett-Lachs-Rolle mit Kräuterfrischkäse und Dill
- Rührei mit Tomate und Zwiebel
- Bacon und Spiegelei zum Frühstück
- Kräuterbutter fürs Geschmäckle
- Kabanossi für zwischendurch
- Avocado-Surimi-Salat
- Würzspinat mit Kaskrainer

- keine Schoki, keine Kekse, keine Fertigpizza, kein Peanutbuttercup-Eis. Ohje...

woelfi · 08. Dez. 2015

Heute gekocht (damit ich es später wieder weiß):

Würzspinat mit Spinat aufgekocht, etwas abkühlen lassen, geriebenen Emmentaler untergerührt,
Eier mit etwas Wasser und Johannisbrotkernmehl angerührt (das ist eindeutig verbesserungsfähig, aber sonst war nix im Haus) und flach ausgebraten in Butterschmalz, ausgekühlten Eierfladen mit Kräuterquark bestrichen, dann den Spinat drauf, dann mit Dill bestreut, Lachs drauf (weniger wäre mehr gewesen) und das ganze eingerollt... lecker aber bissle nass ums Ei...