Miri`s Tagebuch 07.02.06

Sonja · Sonntag um 19:07

miri schrieb:
Kann ich im Airfryer auch butter hinzugeben?

Zum Braten verwende ich gar kein Fett und die Butter würde ggf. verbrennen. Du kannst aber auch mit der Niedriggarmethode arbeiten, da passt es dann wahrscheinlich auch mit Butter,
Ich würze das Fleisch nur und lege es dann in den Einsatz. Den Bratensud verwende ich dann meist hinterher für Saucen oder Beilagen.

miri · Sonntag um 19:12

Bei Carnivore esse ich alles mit Butter. Müsste ich prüfen, wie man das dann macht.

Sonja · Sonntag um 19:22

Spätestens nach dem Garen kannst du Butter zugeben und sie schmelzen.

miri · Sonntag um 19:33

Ja kann man so machen.
Es ist nur so, dass das Hähnchen sehr zart wird, wenn ich bereits Butterscheiben in und auf das Hähnchen gebe. Es hat dann auch einen ganz anderen Geschmack.

Aber im Backofen auf Heißluft verbrennt mir die Butter auch nicht.

Sonja · Sonntag um 20:25

miri schrieb:
Aber im Backofen auf Heißluft verbrennt mir die Butter auch nicht.

Dann wird es wohl auch im Airfryer passen.

miri · Sonntag um 20:27

Ja, denke ich auch, einfach nicht ganz so heiß einstellen. Man kann darin sogar eine Gans in einer Stunde zubereiten, Eier in 8 Minuten auf 200 Grad. Kannst du ja in deinem Airfryer mal ausprobieren, wie die Frühstückseier werden.