Die Zucchini-Suppe gestern war super gelungen. So gut das ich zu viel gegessen habe und ich hinterher wieder Magen druck hatte
Ich habe die Zucchini gewürfelt und in Butter gedünstet und mit Pfeffer und Salz gewürzt, dann mit etwas Wasser aufgegossen und noch etwas ziehen lassen.
Parallel hatte mein Freund schon Zwiebelwürfel und Gewürfelte Champignons angebraten und mit Pfeffer Salz und Paprika gewürzt . Das auf einen Teller
und Gehacktes angebraten . Im Blender wurde frische Petersilie, Oregano Creme Fresh und etwas Wasser zusammengeführt .
Die Zucchini dann mit dem Zauberstab püriert den Kräuter-Creme-Fresh mit drunter gemixt dann das Fleisch mit den Champignons untergehoben und als
Schmankerl noch geriebenen Hartkäse .
Ich denke mir hätte es auch ohne Fleisch geschmeckt , aber mein Freund bestand auf einen Fleischanteil im Abendessen
Mengenangaben habe ich jetzt keine genauen, der Zucchini war riesig ich hatte so 1,25 kg für die Suppe und noch einen Rest davon im Kühlschrank .
Gehacktes waren so 300 g , die frischen Kräuter jeweils 1 kleiner Bund , Creme Fresh das ganze Töpfchen.
Heute Morgen hatte ich noch keinen großen Hunger habe aber 2 kl. LC-Pfannkuchen mit Mandelmuss und LC-Marmelade gegessen da wir gleich unterwegs sind.
Das Mandelmuss war selbstgemacht und ist nun leer ich werde dann mal Macadamiamus ausprobiere und auch wieder Erdnussbutter die mag auch mein
Freund sehr gerne
Ich habe die Zucchini gewürfelt und in Butter gedünstet und mit Pfeffer und Salz gewürzt, dann mit etwas Wasser aufgegossen und noch etwas ziehen lassen.
Parallel hatte mein Freund schon Zwiebelwürfel und Gewürfelte Champignons angebraten und mit Pfeffer Salz und Paprika gewürzt . Das auf einen Teller
und Gehacktes angebraten . Im Blender wurde frische Petersilie, Oregano Creme Fresh und etwas Wasser zusammengeführt .
Die Zucchini dann mit dem Zauberstab püriert den Kräuter-Creme-Fresh mit drunter gemixt dann das Fleisch mit den Champignons untergehoben und als
Schmankerl noch geriebenen Hartkäse .
Ich denke mir hätte es auch ohne Fleisch geschmeckt , aber mein Freund bestand auf einen Fleischanteil im Abendessen
Mengenangaben habe ich jetzt keine genauen, der Zucchini war riesig ich hatte so 1,25 kg für die Suppe und noch einen Rest davon im Kühlschrank .
Gehacktes waren so 300 g , die frischen Kräuter jeweils 1 kleiner Bund , Creme Fresh das ganze Töpfchen.
Heute Morgen hatte ich noch keinen großen Hunger habe aber 2 kl. LC-Pfannkuchen mit Mandelmuss und LC-Marmelade gegessen da wir gleich unterwegs sind.
Das Mandelmuss war selbstgemacht und ist nun leer ich werde dann mal Macadamiamus ausprobiere und auch wieder Erdnussbutter die mag auch mein
Freund sehr gerne