leowave
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Nein, werde ich nicht.
Ich hab mein Tagebuch, das ist genug.
Persönliche Erfahrungen wie man mit Apfelessig & Zitronensaft Einfluss auf den Blutzucker nimmt und die Carbs dabei blockiert
- Ersteller Sonja
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Dieser erste Test mit der keto Limo war ein Erfolg für mich. 
Die Carbs hatte ich erhöht und bewusst noch Quark und Joghurt mit dabei.
Ca. 15 g Fruchtzucker aus 100 g Heidelbeeren und 120 g Sauerkirschen gab es ebenfalls.
Ursprünglich wollte ich auch Vergleichsmessungen machen, ohne den Essig vorher. Aber so richtig Lust habe ich nun nicht mehr dazu. Warum soll ich ggf. meinen BZ hoch jagen, wenn ich weiß, dass es mit Essig so einen positiven Einfluss hat?
Mein Beweggrund den Essig zu verwenden, waren die Mineralien und Elektrolyte. Ich will ihn deswegen sowieso trinken.
Das mit der Wirkung auf den BZ war ja nur eine zufällige Beobachtung von mir, die mich dann neugierig machte.
Also gibt's weiterhin keto Limo für mich und ich werde mir überlegen, was ich denn noch alles unter die Lupe nehmen möchte.
Eine vollständige Beschreibung meines gestrigen Tages und die Auswertungen gibt es hier.
Die Carbs hatte ich erhöht und bewusst noch Quark und Joghurt mit dabei.
Ca. 15 g Fruchtzucker aus 100 g Heidelbeeren und 120 g Sauerkirschen gab es ebenfalls.
Ursprünglich wollte ich auch Vergleichsmessungen machen, ohne den Essig vorher. Aber so richtig Lust habe ich nun nicht mehr dazu. Warum soll ich ggf. meinen BZ hoch jagen, wenn ich weiß, dass es mit Essig so einen positiven Einfluss hat?
Mein Beweggrund den Essig zu verwenden, waren die Mineralien und Elektrolyte. Ich will ihn deswegen sowieso trinken.
Das mit der Wirkung auf den BZ war ja nur eine zufällige Beobachtung von mir, die mich dann neugierig machte.
Also gibt's weiterhin keto Limo für mich und ich werde mir überlegen, was ich denn noch alles unter die Lupe nehmen möchte.
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Heute wurde es spannend, die Keto Limo stand mal wieder auf dem Prüfstand. 
Wie immer freitags, gab es heute Dönerteller mit Salat. Diesmal hat Cheffe es besonders gut gemeint mit dem süßen Granatapfel-Dressing auf dem Salat und auch der Kräutersauce. Er hat mir auch, obwohl abbestellt, noch Pommes separat auf's Haus gebracht.^^ Die hat dann aber mein Mann gegessen.
Schließlich sollten die Bedingungen zu letzter Woche möglichst gleich sein.
Letzte Woche, ohne keto Limo, stieg der Ausgangswert mit 5,7 mmol/L bis auf einen Peak mit 8,3 mmol/L (150 mg/dL), also insgesamt +2,6 mmol/L (43 mg/dL). Das ist schon recht viel.
Diese Woche, mit keto Limo, die ich 15 Minuten vorher getrunken hatte, gab es nur einen Anstieg um +1,6 mmol/l (29 mg(dL) von 5,3 mml/L auf maximal 6,9 mmol/L (124 mg/dl).
Wie immer freitags, gab es heute Dönerteller mit Salat. Diesmal hat Cheffe es besonders gut gemeint mit dem süßen Granatapfel-Dressing auf dem Salat und auch der Kräutersauce. Er hat mir auch, obwohl abbestellt, noch Pommes separat auf's Haus gebracht.^^ Die hat dann aber mein Mann gegessen.
Schließlich sollten die Bedingungen zu letzter Woche möglichst gleich sein. Letzte Woche, ohne keto Limo, stieg der Ausgangswert mit 5,7 mmol/L bis auf einen Peak mit 8,3 mmol/L (150 mg/dL), also insgesamt +2,6 mmol/L (43 mg/dL). Das ist schon recht viel.
Diese Woche, mit keto Limo, die ich 15 Minuten vorher getrunken hatte, gab es nur einen Anstieg um +1,6 mmol/l (29 mg(dL) von 5,3 mml/L auf maximal 6,9 mmol/L (124 mg/dl).
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Smergol69
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Darf ich fragen ob das Salz zwingend rein muss in deinen ZaubertrankMeine keto Limo setzt sich zusammen aus 10g Apfelessig, 10g frisch gepresste Zitrone, 1g Himalaya Salz und 500 ml stilles Wasser.
Weil bei mir die keto Limo auf nüchternen Magen den BZ so sehr beeinflusst hat, teste ich nun weiter, was sie sie als Carb-Crusher noch drauf hat.^^
SonjaLena
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Darf ich fragen ob das Salz zwingend rein muss in deinen Zaubertrank
Nee. Aber in Keto hat man meist eh zuwenig Salz im Körper, weil ja viel weniger Wasser eingelagert ist. Und dann ist das eine gute Vorbeugung. Ein gutes Salz ist natürlich sinnvoller.
Smergol69
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Okay, danke.... Ich denke das ich stets zu viel Salz esse...
dadurch dass ich viel Käse und Eier und Salat futter, alles mit ordentlich Salz/Pfeffer ...
dadurch dass ich viel Käse und Eier und Salat futter, alles mit ordentlich Salz/Pfeffer ...
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SonjaLena
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Okay, danke.... Ich denke das ich stets zu viel Salz esse...
Das hat man uns so beigebracht. Ob es so ist, sei mal dahingestellt.
Smergol69
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Ja das hast du Recht... Der Gesundheitsminister Kalli isst ja gar kein Salz weil.....
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Der Essig ist der Star bezgl. der Wirkung auf den Blutzucker, durch ihn werden gewisse Darmenzyme gehemmt und dadurch die Aufnahme des Zuckers erschwert. Zitrone und Salz ergänzen ihn um wertvolle Inhalte und Elektrolyte, was sich vorteilhaft bei einer ketogenen Ernährungsweise auswirkt.Darf ich fragen ob das Salz zwingend rein muss in deinen Zaubertrank
Bei der Absorption im Darm kommt es zu Wechselwirkungen zwischen Mineralien und Nahrungsbestandteilen. So begünstigt beispielsweise Vitamin C die Aufnahme von Calcium und Eisen aus der Nahrung. Allein schon zur Prävention ist es daher nützlich, die Bioverfügbarkeit durch dieses Zusammenspiel zu begünstigen.
Die Zitrone ist auch ein natürlicher Stoff, der der Bildung von Nierensteinen entgegenwirkt und andere Mineralien bei ihren Wirkungen ergänzt.
Das Salz nimmt halt einen großen Einfluss auf den Flüssigkeitshaushalt unseres Körpers. Wird viel Wasser ausgeschieden, verlieren wir auch immer Mineralien. Durch Keto befindet sich schon weniger Wasser im Körper und das Salz hilft dann, beim Erhalt von Mineralien.
SonjaLena
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Ja das hast du Recht... Der Gesundheitsminister Kalli isst ja gar kein Salz weil.....
Selten zu Hause ist und sich von Lieferdiensten ernährt. Da meint er, hat er eh zuviel davon. Mag ja sein.
Das trifft auf mich und viele hier so ja nicht zu. Ich habe zb mein Leben lang diese Warnung so ernst genommen, dass ich viel zu wenig hatte.
Man muss eins klar haben:
Falls jemand - auch Kalli - per Notfall in KH kommt ist das erste was er schon unterwegs bekommt: eine Kochsalzlösung! Warum woh?
Weil zuviel Salz vielleicht den Blutdruck hochtreibt. Aber alle Studien diesbezüglich, die das behaupten, sind Befragungsstudien und keine tatsächlichen mit Messwerten. Wer aber zuwenig Salz hat, kommt dadurch in Lebensgefahr.
Aber "Salz" haben wir hier im Forum auch in anderen Threads - ist einfach wichtig.
Liliane
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Der Gesundheitsminister Kalli isst ja gar kein Salz weil.....
Nunja, so will ich aber nicht aussehen (und schon gar nicht reden)
SonjaLena
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Nunja, so will ich aber nicht aussehen (und schon gar nicht reden)
Glaubst du echt, DAS!!! könnte eine Folge von Salzmangel sein? Grübel...
Smergol69
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Vielen Dank Euch für die ausführlichen Antworten
Zitrone wirkt Nierensteinen entgegen und Ascorbinsäure begünstigt die Bildung von Nierensteinen ist das richtig?
Zitrone wirkt Nierensteinen entgegen und Ascorbinsäure begünstigt die Bildung von Nierensteinen ist das richtig?
