Wirkt es... oder wirkt es nicht. Das war auch diesmal die Frage. Nachdem wir die Frage mit dem Maltit (für uns) geklärt haben, wollten wir auch dem Geheimnis des Phaseolin auf den Grund gehen.
Wieder bewaffnet mit einem Blutzuckermessgerät und einem willigen Probanden ging es los:
Blutzucker Morgens nüchtern 91mg/dL
Aufnahme von 3 Scheiben Vollkorntoast
-nach 15 min. -> 102
-nach 25 min. -> 126
-nach 35 min. -> 143
-nach 45 min. -> 180
-nach 55 min. -> 183
-nach 65 min. -> 160
-nach 75 min. -> 177 ( Fehlmessung ?)
-nach 90 min. -> 146
Max. Anstieg 92mg/dL
Blutzucker Morgens nüchtern 94mg/dL
Aufnahme von 3 Scheiben Vollkorntoast
3 Kapseln Phaseolin á 500mg
-nach 15 min. -> 98
-nach 25 min. -> 107
-nach 35 min. -> 125
-nach 45 min. -> 128
-nach 55 min. -> 148
-nach 65 min. -> 142
-nach 75 min. -> 130
Max. Anstieg 54mg/dL
Fazit: Es scheint zu wirken. Leider hatten wir noch keine Zeit für weitere Versuche. Was ich aber nicht als Freibrief für den wilden Verzehr von Stärke ansehe, sondern als Notfallmaßnahme. Wir haben die Kapseln seit Monaten und sie nur im Urlaub angewandt, ansonsten haben wir unsere Ernährung konsequent umgestellt.
Anmerkung: Phaseolin hemmt das Enzym (Alpha-Amylase) welches die Aufspaltung von unverwertbarer Stärke z.B. aus Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot in vom Körper verwertbaren Zucker. Also wirkt Phaseolin nur bei stärkehaltigen Nahrungsmitteln aber NICHT bei Zucker.
Die Ergebnisse des Tests wie Maltit auf den Blutzuckerspiegel und damit auf die Insulinauschüttung wirkt >>> siehe Thread "Blutzucker und Maltit"
Herzlich
Monika
Wieder bewaffnet mit einem Blutzuckermessgerät und einem willigen Probanden ging es los:
Blutzucker Morgens nüchtern 91mg/dL
Aufnahme von 3 Scheiben Vollkorntoast
-nach 15 min. -> 102
-nach 25 min. -> 126
-nach 35 min. -> 143
-nach 45 min. -> 180
-nach 55 min. -> 183
-nach 65 min. -> 160
-nach 75 min. -> 177 ( Fehlmessung ?)
-nach 90 min. -> 146
Max. Anstieg 92mg/dL
Blutzucker Morgens nüchtern 94mg/dL
Aufnahme von 3 Scheiben Vollkorntoast
3 Kapseln Phaseolin á 500mg
-nach 15 min. -> 98
-nach 25 min. -> 107
-nach 35 min. -> 125
-nach 45 min. -> 128
-nach 55 min. -> 148
-nach 65 min. -> 142
-nach 75 min. -> 130
Max. Anstieg 54mg/dL
Fazit: Es scheint zu wirken. Leider hatten wir noch keine Zeit für weitere Versuche. Was ich aber nicht als Freibrief für den wilden Verzehr von Stärke ansehe, sondern als Notfallmaßnahme. Wir haben die Kapseln seit Monaten und sie nur im Urlaub angewandt, ansonsten haben wir unsere Ernährung konsequent umgestellt.
Anmerkung: Phaseolin hemmt das Enzym (Alpha-Amylase) welches die Aufspaltung von unverwertbarer Stärke z.B. aus Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot in vom Körper verwertbaren Zucker. Also wirkt Phaseolin nur bei stärkehaltigen Nahrungsmitteln aber NICHT bei Zucker.
Die Ergebnisse des Tests wie Maltit auf den Blutzuckerspiegel und damit auf die Insulinauschüttung wirkt >>> siehe Thread "Blutzucker und Maltit"
Herzlich
Monika