So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Hallo liebe Mitglieder,

nun auch ich als "Anfängerin" habe paar fragen und bitte um Rat :help11:

- Thema Eiweiss:
Es soll heißen, dass man zwischen 1 und 2 gr pro Kilo Eiweiss zu sich ehmen soll! Das würde bei mir heißen, dass ich max. 120 gr essen soll/darf. Diese Grenze erreiche ich jedoch sehr schnell!! Was kann ich denn da machen?ich das schlimm wenn ich ein bisschen drüber liege? ist 120 gr Eiweiss für mich "zu viel" oder noch im Rahmen?

- Thema Kalorien:
Mein Grundumsatz liegt bei etwa 1450 Kcal. Laut Atkins-Buch heißt es " Nur essen wenn man Hunger hat und bis man satt ist"....
Ich zwinge mich letzter Zeit mehr zu essen, damit ich mind. mal mein Grundumsatz erreichen kann! Wonach soll ich mich denn jetzt orientieren Ich bin meistens mit 1200 Kcal satt!!! Vllt liegt es dadran, dass ich durch früheren Diäten mich immer ausgehungert habe und dadurch jetzt mein Körper nicht mehr viel braucht und mein Stoffwechsel deswegen auch sehr schlecht ist! Ich habe auch Angst, dass ich durch die Erhöhung der Kalorienzahl nicht mehr abnehmen kann:???: :???: ?????!!!

- Thema Phasen:
Ich bin jetzt in der dritten Woche. Mein KH-Anteil liegt meistens zwischen 10 und 16 gr (Also immernoch wie die Grenze in Phase 1), d.h. ich habe immernoch nicht mit der Erhöhung um 5 gr angefangen. Was ich aber momentan mache (anders als Phase 1) ist das ich auch Nüsse (Paranüsse, Mandeln; Macadamia) esse. Dies mache ich deshalb, weil Nüsse viel Fett und kalorien haben und ich somit leichter auf meinen Grundumsatz sowie Fettanteil kommen kann!!! Hat das schlechte Folgen auf die Abnahme?
Ab wann macht es denn Sinn die KH auf 5 gr. zu erhöhen?

Ich hoffe um eure Unterstützung und Antworten

LG Sara

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Eiweiß ist ein BAUstoff. 1g /kg reicht völlig. Überflüssiger Stickstoff muss ausgeschieden werden.

Sättigung zu stark: Ja, ist anfangs ein Problem. Meist durch zu viel Eiweiß, das schnell und stark sättigt. Fett wäre da besser.

Phasen sind gut und schön, aber nicht unbedingt nötig. Atkins definiert halt über Phasen.
Nüsse sind schon ok, aber Butter würde mehr Fett reinbringen ;-)

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

120 g Eiweiß ist nicht wenig. Wenn du das mit 120 g Fett kombinierst, passt es auch und die Kalorien sollten dann auch stimmen.

Mal kurz nachrechnen:
120 g Eiweiß haben etwa 500 kcal.
120 g Fett ca. 1000 kcal.

Sind also 1500 kcal. Damit bist du über deinem Grundumsatz.

Dein Problem liegt in der Falschen Nahrungszusammenstellung.
Es macht nichts, wenn du weniger Eiweiß isst. Auch mit 60 g wirst du klar kommen.
Wichtig ist, dass du genug Fett isst.
Fett ist dein Brennstoff. Ca. 100-120 g Fett solltest du am Tag aufnehmen. Das wären dann bereits 800-1000 kcal. Dann noch 80-100 g Eiweiß (320-400 kcal) und ein wenig kommt ja auch noch aus den paar KHs.

Was isst du, wenn du so viel Eiweiß und so wenig Fett aufnimmst?

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Vielen Dank für euere Antworten

Ich wollte Screenshot von meinem Ernährungstagebucheinfügen... weiss leider aber nicht wie das geht!!! er will von mit link haben

Egal dann schreib ich einfach mal was ich z.b gestern gegessen habe:

Morgens: 431 kcal; 33,2 Fett; 3,1 KH und 31,9 Eiweiß

eine Tomate
eine Packung Mozzarella (45% Fett)
20 gr Leinsamen (für die Verdauung)

Mittags: 534 kcal; 19 gr Fett; 7,7 KH und 81,2 Eiweiss

150 gr Champigions braun
300 gr Hänchenbrustfilet
100 gr Bambussprossen
140 gr Zucchini
70 gr. Kokosnuss Milch
das war leckeeeerfannkuc: fannkuc:

Abends: 474 Kcal; 46,4 Fett; 1,8 KH und 10,5 gr Eiweiss

30 gr Leinsamen
15 gr Macadamia (Ich liebe sie )
20 gr Mandeln gemahlen
17 gr Palmin Kokosfett
3 gr Back-kakao
(Hab daraus ne Art Nutella gemacht und mit Leinsamen-cracker gegessen - das hat soooooooooo gut geschmeckt )

und für zwischendurch gab es noch Götterspeise

so kam ich gestern insgesammt auf folgende Werte:

1440 kcal; 98,4 Fett; 12,6 KH und 123,7 Eiweiss!!!!!

Ich muss aber auch sagen, dass ich richtiiiig voll war!!! Ich habe aber zumind. mal den Grundumsatz erreicht! Es gibt auch Tage bei denen ich um ca. 100 kcal drunter liege! Ich weiss auch nicht wie ich an Eiweiss sparen soll! alleine wenn ich 100gr Käse esse (was ich sehr gerne tue) habe ich viel an Eiweiss zugeführt!

Was ich auch noch sagen möchte ist das ich auch vier mal die Woche ins Fitnessstudio gehe (Krafttraining, Ausdauer und auch Kurse).... Eiweiss ist ja gut für den Muskelaufbau! Nur weiss nicht wieviel ich maximal an Eiweiss essen soll! also wenn das Verhältnis Eiweiss und Fett 1:1 steht dann ist das ok und ich kann weiterhin abnehmen?

Wann soll ich am besten damit anfangen die Kh um 5 gr zu erhöhen?

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Sara1986 schrieb:

so kam ich gestern insgesammt auf folgende Werte:

1440 kcal; 98,4 Fett; 12,6 KH und 123,7 Eiweiss!!!!!

Zum Vergrößern anklicken....

Wenn sich da die GRAMM die Waage halten, passts besser.

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Iss häufiger von deiner selbstgemachten Nutella, oder nimm dafür mehr Kokosfett. Wobei immer gesagt wird, dass Palmin nicht sonderlich gut ist, Palmin soft soll wohl bisschen weniger verarbeitet sein. Dein Tomate-Mozzarella morgens kannst du auch super mit Öl machen, 2 EL müssen da gut drauf verteilbar sein. Mittags würde ich auch noch einige EL Butter, Öl oder Kokosfett reintun, damit es mehr Fett hat. Es hat dadurch nicht wirklich mehr Volumen und nicht mehr Eiweiß, also gut für dich.

Die Nüsse und Kerne in Phase 1 sind kein Problem, die darf man sowieso nach 2 bis 4 Wochen Phase 1 essen.

Willst du irgendwann mehr KH essen? Wenn nicht, dann brauchst du nicht zu steigern. Wenn ja, dann solltest du spätestens 2 kg vor dem Ziel anfangen zu steigern ca. alle 5 Tage oder einfach jede Woche um 5 g KH. Dazu bauchst du neue Lebensmittel mit mehr KH in den Essensplan ein. Es gibt doch für jede Phase eigene Listen, da suchst du dir dann Lebensmittel raus und baust langsam eins nach dem anderen in die Ernährung ein.

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

marianna schrieb:

Iss häufiger von deiner selbstgemachten Nutella, oder nimm dafür mehr Kokosfett. Wobei immer gesagt wird, dass Palmin nicht sonderlich gut ist, Palmin soft soll wohl bisschen weniger verarbeitet sein ....

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist ein großer Irrtum Palmin soft ist KEIN Kokosfett sondern eine Mischung aus Sonnenblumenöl, Palmöl und Palmkernöl.

Ich würde kaltgepresstes Kokosöl nehmen, das ist unbehandelt, schmeckt gut, enthält viel von der wertvollen Laurinsäure (die gehört zu den mittelkettigen Fettsäuren, vielleicht besser bekannt als MCT = medium-chain triglycerides).

Natives Kokosöl ist fest, abhängig von der Temperatur, wird aber niemals hart. Damit lässt sich hervorragend bei hohen Temperaturen braten, wobei das ein bisschen schade ist, weil dann die wertvollen Inhaltsstoffe leiden.

Deswegen habe ich immer zwei Sorten hier, einmal für Rohkost das von Amanprana, weil mir das persönlich am besten schmeckt, und für das Braten das deutlich günstigere von Alnatura oder Bio Planète.

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Wenn dir die Leinsamen schmecken, kannst du sie natürlich essen, aber ich würde das Zeug nicht durch den Hals bekommen

Dein Frühstück bestand aus recht viel Wasser und dafür aber auch aus recht vielen KHs.
Da solltest du noch ein Öl oder Fett mit rein bringen. Dann wären es auch mehr Kalorien.
Toll sind da z.B. in Schmalz angebratener Speck mit Rühreiern:
50 g Bacon in 5 g Schweineschmalz anbraten und da dann 4 verrührte Eier drauf. Etwas Schnittlauch und ein wenig Pfeffer dazu.
Megalecker, 548 kcal, 44 g Fett, nur 2 g KH und 36 g Eiweiß.

Da stimmt dann auch gleich am Morgen das Fett : Eiweiß -Verhältnis

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Vielen Dank für die Antworten

Ich konnte meine Mengen gestern hevorragend verbessern :jump2:

So sahen die gestern aus:

1448 kcal; Fett:112 g; KH:13,3 gund Eiweiss 95,3 g

Da ich ja sowieso süßen liebe esse ich mehr von selbstgemachten Nutella . Dieses mal habe ich sie nicht mit Palmin gemacht, sondern mit Markenbutter!! ist Markenbutter evtl. besser???? Ich habe ehrlich gesagt nicht so viel Ahnung von Ölen!!! im Forum stehen sehr viele unterschiedliche Meinungen über Öle!!! ich suche nach Kokosöl welches aber nicht soooo teuer und einigermaßen gut sein soll!!! könnt ihr mir da was empfehlen?? und wo kann ich das kaufen???

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Palmin ist eigentlich nur unwesentlich besser als Motorenöl
Butter ist da deutlich gesünder.

Palmin nimmt man nur, wenn man besonders heiß braten will, wie z.B. bei Steaks

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Von Palmin würde ich dir auch abraten. Lieber ein gutes, unbehandeltes Kokosöl oder Butter oder Ghee

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Ich finde dieses ständige Abraten reichlich überzogen.

OK, gehärtetes Pflanzenfett ist nicht toll.
Aber deshalb muss man nicht gleich davon abraten. Wenn man Fett sehr hoch erhitzen will, ist das Zeug schon in Ordnung.
Man könnte natürlich auch direkt davon abraten Fett so stark zu erhitzen, aber viele Sachen schmecken einfach besser wenn man sie richtig scharf anbrät.

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Ich halte von palmin auch nicht so viel aus Umwelt gründen aber ich bin auch keine Heilige

AW: So viele offene Fragen im Kopf!!! Bitte um RAT!!!

Na dann bleib ich lieber mal beim Butter und Kokosfett